番茄鸡蛋疙瘩面做法烹饪大全 地道番茄鸡蛋疙瘩面如何做
- 面
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嘴馋又不能出门~大家一起动手吧
用料
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 2个 |
盐 | 少量 |
面粉 | 150克左右,我都是目测哈哈哈 |
白菜 | 2片 |
土豆 | 1个 |
姜蒜 | 少量 |
番茄鸡蛋疙瘩面的做法
面粉猜好不粘手,我用的糯米粉滑溜溜没有口感,建议面粉,不粘手后湿布盖住放30分钟到1小时,就可以开始准备其他食材了
鸡蛋调味炒好备用
番茄热水烫了去皮切小块
白菜切好备用
土豆切好备用,自己吃的话一半就好啦,我有留起来第二天用了
姜蒜备好。
1.烧热锅,下油,油热放姜蒜,然后放番茄,翻炒,煮出汁后加水
加水放土豆煮至土豆能弄破,放白菜,就等他滚啦~开始冒泡了就可以放面皮了
面片投入后等变色了,就可以放鸡蛋回去煮热,然后就准备食用啦,我的长这样😋😋酸酸的,还不错
小贴士
炒番茄时候可以放点糖,增加一丝甜味~不过我没有放哦,因为没有砂糖啦~😋 不喜勿喷,呆家里真的呆累啦
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