辣炒五花肉卷（白钟元）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒五花肉卷（白钟元）方法

配方来自《白钟元的料理秘籍》

用料  

辣炒五花肉卷（白钟元）的做法  

1. 首先调制酱料：将半杯浓酱油，半杯水，半杯料酒和1勺糖倒入碗里拌匀备用

2. 调制醋辣酱：将5勺辣椒粉，4勺食醋，1勺半辣椒酱，3勺水，1勺半糖拌匀，然后倒入2勺香油再次拌匀备用

3. 卷心菜切丝，大蒜切片备用
   将准备好的葱丝和卷心菜丝混合在一起拌匀

4. 开火，锅里依次放入五花肉卷，拌好的酱料和大蒜稍微煮一下

5. 将拌好的醋辣酱放入菜里拌匀

6. 肉片煮好后，放入拌好酱料的菜丝继续炖

7. 汤汁炖到快没有的时候，调小火，将菜丝和肉翻炒一下就可以吃啦
   用生菜包着吃超级美味