- 前一晚活了面本来是要做南瓜糕的,但是发现提前发面好像不行。早起灵机一动做个烙饼好了用料面粉一碗半鸡蛋一个黑芝麻、食用盐、十三香、油、蜂蜜少量酵母5g家庭发面饼的做法和面,现在秋天我是前一晚活上的,酵母用水化开倒进面粉加入鸡蛋活成面团,盖个盖子,放一晚,大概8小时左...
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- 面粉我是大约的量没称,请大家见谅哦!面糊一定要搅匀,不要有面疙瘩不然不平整,面糊入锅要尽快抹平,不然凝固太快厚度不一样啦!用料普通面粉200克水适量土豆一个胡萝卜一个鸡蛋一个瘦肉少许葱花少许家庭卷饼的做法面粉兑水调成稀面糊打蛋器抬起面糊成滴落状静置好的面糊用大汤勺...
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- 疫情在家,有面粉,有肉,有酵母粉,那就做个生煎馒头吧,因为没有肉皮冻,就不放了,没有油汁,倒也清爽。注:一般的食谱都用中筋面粉,我家只有高筋,效果也不错。用料高筋面粉400克温水200克酵母5克放进面粉的盐2克猪肉500克葱姜水一小碗蚝油10克放进猪肉里的盐8克糖15克料酒1勺鸡蛋1个胡...
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- 这个是自己家中烙的发面饼,没有特别注重细节和颜值,味道最重要!用料面粉约500克温水330克酵母3克白糖2克碱面2克植物油适量家常发面饼的做法面粉里放入白糖,搅拌均匀酵母放入温水中,充分溶解边加水边搅拌面粉成絮状揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵发至两倍大,内部蜂窝状案板上放...
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- 面粉,酵母,水,五花肉肉馅,盐,熟油,大葱,白菜,十三香,香菜用料猪肉1大葱1适量白菜,2十三香1熟油1盐1酱油1香菜1家庭自制发面大馅饼!的做法提前几个小时先发好面,面是做饼的关键步骤!醒好的面成流水状,抓在手里能淌下来!词穷!不知如何形容!把用料1提前混合腌制。白菜等到开始烙饼时再放入混...
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- 在国内时候,经常会到超市买这个饼,加拿大可没有的卖,于是就想到自己做吧用料面粉800克酵母8克油50克温水460克食盐4克油酥:十三香孜然粉烧烤粉都可以3勺面粉30克热油80克盐。有孩子,所以淡一点我加了3克也可以再加点葱花1根家庭版烧饼芝麻发面油酥饼的做法面团的料,放到面包机...
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- 妈妈说外面买的豆芽没有根,不安全!所以自己买了绿豆自己发!绿豆芽丰富的维生素C和膳食纤维,日常通便好帮手!用料绿豆适量水适量沥水篮1个家庭发豆芽的做法第一天下午四五点,温水泡发,不要多了,否则根本来不及吃!第二天的泡发效果每天浇水两次,沥水篮下面的水倒掉第四天投过沥水篮的...
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- 用料面粉适量白糖适量家庭版简易糖饼(不用发面)的做法温水和面后盖上保鲜膜醒发20分钟。把面团取出后擀成饼,刷上一层油。从一边卷起卷成长条形。把它分成小段儿后两头对接。两头对接之后擀成小饼,中间放糖包好再擀平。糖心配料:面粉和糖的比例为1:4或者1:3。刷油放入饼坯。...
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- 用料面300g水160g~180g酵母3g糖适量家常发面饼(糖饼)的做法除糖以外所有原材料放进面包机里(本人比较懒😜基本都是非人工和面)手活面就要慢慢加水。天凉或者着急吃就用温水和面。活好后放置温暖处发酵。和面的水用量要求并不那么严格。只是水多时面会有点粘,适当多加手粉就可以...
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- 用料面粉500克酵母粉5克盐1克糖2克玉米油25克温水260毫升芝士碎适量青椒适量玉米粒适量香肠1根蟹排棒适量家庭版不用发面披萨做法的做法将面粉,酵母粉,盐,糖混合一起加入温水拌成絮状后加入油揉成面团放桌子上再揉几分钟分成面挤取一个揉成光滑的面团桌子上撒点面粉擀平,用叉...
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- 在家闲来无事,学做个烧饼~步骤虽有点多,但也有条不紊,相对用发酵粉的方子简单很多,但也需要静置醒发……耐心等待,可口的美食急不来的!😊用料酥皮用量:低筋粉210克糖20克盐4克玉米油(葵花籽油)70克水95克左右(按需调整)油酥用量:低筋粉150克玉米油(葵花籽油)65-70克馅料用量:按自己喜好,准...
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- 用料普通面粉500克牛奶(水)200克鸡蛋1个食用油50克细砂糖100克酵母7克泡打粉(可不放)7克糖发面(家庭中式烘烤面点)的做法备料所有材料倒入厨师机面桶搅拌混合均匀成团室温下发酵两倍大如图手指按压不回弹均匀分割如图每份重量在45g左右可以分21个面团烤两盘取一个面团搓成长条...
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- 一般做发面油饼,发面的过程就要等好久,珊珊本人又是急性子,有了这个快速发面的小妙招,做小油饼更得心应手咯~用料水克酵母克面粉克白糖克油家庭版快速发面小油饼的做法用40度的温水调和酵母,然后把酵母,小苏打,白糖等和面,光滑后等待发酵发酵好的面粉,一般变成原先面团的2倍大既表...
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- 有和面机的小伙伴可以这样操作:1⃣️酵面团:面粉400克,水285克,酵母4克,糖4克,和成面团发酵至两倍大。2⃣️呛面:面粉130克+碱面0.25克揉入酵面团中。3⃣️醒面10分钟。4⃣️含水量54%。用料酵面团:面粉400克,温水215克,糖4克,酵母4克,猪油12克水面团:面粉130克,水70克碱面0.25克水馅:肉馅300克(...
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- 这款面包饼非常松软,微甜,凉了不硬。400克普通面粉,我做了9张面包饼,每个剂子下74克x9张饼,我用的安琪牌面包改良剂。这款饼一定要烤出浅颜色,才漂亮。用料配料表:①普通面粉:400克②鸡蛋:93克(2个小鸡蛋)③盐:2克④绵白糖:35克微甜(喜欢甜的可多加糖,最多不要超出70克,否则太甜了)⑤面包...
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- 疫情在家,没有早饭,喜欢吃肉,那就做一点肉包子,简单,干净,好吃😋我所有的菜都不放白砂糖,一般只使用冰糖或者木糖醇代糖。孩子、老人、糖尿病人可以放心吃!用料猪肉500克酵母7克生抽5勺水适量老抽3勺盐20克料酒3勺大葱或小葱1~3根面粉500克白菜半颗蚝油根据自己口味家庭版肉包子-...
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- 我们家的好老公生病了,嚷嚷着要吃油条,外面的摊位有远又早,为了哄他开心,就来了一次尝试!家里只有自发面,尝试一下!下厨房里自发面的少…或者可以说是没有…试试吧!用料自发面250克水100克鸡蛋(土鸡蛋)半个泡打粉5克牛奶30克散面适量家庭爱心油条-自发面的做法家里只有自发面,请注意...
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- 我这次烤的上火大了,用普通面粉做,蛋白质含量12,最好多揉几变,这样做出松软,凉了不硬,烘烤时面包饼生坯上面放空烤盘压上,上火185度,下火215度,大约烤10分钟,出炉,我下的剂子110克一个。用料配料表:①五得利八星面粉:250克(我做4张饼)②面包改良剂:3克③鸡蛋:49克④酵母:3克⑤白糖:40克⑥盐:2...
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- 就是爱吃面食!对身体也好!用料面粉500克水350克酵母5克盐5克油40克花椒粉5克【家庭版】椒盐发面饼的做法将酵母用温水化开,和面,然后用保鲜膜盖上盆子,醒发2-3小时,这个根据温度适当调节,我是放进被子里,发酵很快,有这种蜂窝就可以,然后放到案板揉搓排气。(1⃣️油酥做法:碗中少许面粉,...
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- 用料食材:A面粉500克酵母3克温水260克鸡蛋1个盐5克B面粉500克开水260克家庭版发面小油条的做法所有A材料和成面团,放温暖处发酵至两倍大。扒开面团里面呈蜂窝状。B材料里面的水烧开倒入面粉中和成烫面面团,揉光滑备用。A和B两种面团揉到一起,如图片上的样子,反复掂揉均匀。案...
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- 用料温水200克红糖或红白糖100克温水50克酵母4克鸡蛋2个面粉2杯玉米面半杯油少量枣等适量家庭红糖玉米面发糕(自用)的做法搅拌碗:200g温水化100g红糖小碗:50g温水化4g酵母2个鸡蛋入搅拌碗(红糖水)打散半杯玉米面+2杯面粉入搅拌碗搅拌小碗酵母水入搅拌碗搅拌模具抹油,倒入面糊发...
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- 家里有面粉,就能做发糕,比蛋糕简单好吃,新手一做就成功!生活中唯有美食和美景不可辜负。最近朋友圈又被蛋糕刷屏了,香软可口的味道不光孩子爱吃,大人也超喜欢,最主要的是自己在家制作,干净卫生又省钱用料普通面粉150克白糖50克温水165ML酵母3克泡打粉0.2克葡萄干适量电饭锅面粉发...
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- 下雨的周末适合窝在家里做些面食,所以就发了一盆面,准备蒸馒头,包子和糖三角。想像很美好,现实很骨感,等馒头包子们做好要两个小时以后,现在是午饭时间,咋整来?好吧怎么快怎么来,做发面饼吃。用料面粉适量温水适量酵母少许白糖5-10克独家记忆-家常发面饼的做法酵母粉和白糖用温水...
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- 佛系厨娘又来了想让生活多彩美食不可辜负自己本身有点点强迫症走街串巷哪里有美食都想去试试但是当了妈妈以后我更多的关注了食品安全的问题也多了联想症以前买个馒头就是吃!现在买个馒头会关心很多问题!什么!竟然有洗衣粉馒头?一个馒头卖多少钱!该赚多少钱?成本多少?面粉多少钱...
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- 昨晚跟小伙伴们云playdate的时候说起想吃油条了,上油管(YouTube)搜了小高姐的油条视频,当晚就把面和上了,今天早上起来现炸现吃😋用料A中筋面粉2又1/4杯(约350克)A盐1小勺(约6克)A植物油1大勺(约12克)B无铝泡打粉2小勺(约10克)B苏打粉1/2小勺(约3克)B冰牛奶1杯(约250克)C植物油(炸油条用)适...
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