玉米红枣馒头做法烹饪大全 地道玉米红枣馒头如何做

现在人生活都比较追求精致，吃多了细面，偶尔来点粗粮也是不错的，粗面虽然口感不如细面的柔软，但是也有它独特的味道！

用料  

玉米红枣馒头的做法  

1. 上次我发馒头的有人问我酵母，我用的就是新良的，超市某宝都有的卖

2. 酵母用温水化开

3. 奶粉，白砂糖，面粉，玉米粉都放一起

4. 倒适量的温水，用筷子搅拌成絮状

5. 再用手揉揉成面团，封上保鲜膜发酵两倍大

6. 红枣一把，用水泡下清洗干净

7. 用厨房剪刀剪成小块的

8. 面发酵差不多两个小时，温度高，很容易醒发，手指插中间不回缩，原来面团两倍大就可以了

9. 把红枣揉进面团里

10. 随便整个型

11. 然后再二次醒发一刻钟，冷水上蒸锅，水开蒸一刻钟就差不多了，关火闷三分钟出锅

12. 玉米加上奶粉的香味，红枣的香甜，吃点粗粮有益健康

13. 我留了一半没有放红枣的，微微甜，不能吃甜的，就可以不用放糖，喜欢吃甜的，我觉得稍微可以多加一点点，我放了20克不算甜，不过加了红枣就刚好！