- 随性的一份早餐,手边有什么就加了什么,新到的咖啡粉、可口的白朗姆酒,喜欢就好。。。用料黑咖啡面粉鸡蛋黑巧克力朗姆酒肉桂粉盐黄油白朗姆摩卡卷饼的做法黑巧克力隔水融化(我用的是法芙娜85%COCOA的黑巧克力,比较香浓。)蛋黄混入融化的巧克力液体,搅拌均匀;再加入晾凉的新煮咖啡...
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- 咖啡的醇厚风味、朗姆酒香,混合着水果干和蜜饯的甜味,风味浓郁特别味道成熟呢。在特殊的日子里,美酒加咖啡也不会辜负了良辰美景。菜谱配方可做7寸(直径18cm)蛋糕一个用料乳酪蛋糕底消化饼干90克无盐黄油40克,融化核桃35克乳酪蛋糕糊奶油乳酪330克细砂糖110克糖渍果干90克朗姆...
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- 用料【卡仕达】蛋黄3个牛奶200克木糖醇35克低粉7克玉米淀粉8克【木糖醇摩卡卷】蛋黄5个玉米油30克牛奶50克G7咖啡粉9克法芙娜可可粉4克低粉60克蛋白5个木糖醇(蛋白)60克柠檬汁5克低卡摩卡卷的做法1⃣️卡仕达:蛋黄、木糖醇混合,低粉和玉米淀粉过筛加入混合均匀;牛奶小火煮开,缓慢...
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- 踏入夏天,因为天气炎热总没什么食欲,我只想吃甜的东西,感觉可以消暑又可以缓解一下炎热的气温,而且夏天各式水果玲琅满目,用来制作各式糕点就最适合不过了~O(∩_∩)O~这款朗姆草莓卷制作工序比较繁琐,但是其实非常简单,希望大家喜欢!用料▲草莓酱:罐头草莓150g▲草莓酱:罐头草莓糖...
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- 我叫他摩卡白是因为用摩卡壶做出的一杯浓浓的咖啡。用料中细度咖啡粉1杯量牛奶1杯量摩卡白的做法将开水注入摩卡壶底座淹没安全阀,然后安装粉仓碗,将咖啡粉布满并填平,安装上座并拧紧,放在加热源炉火或电磁炉,制作一杯浓缩咖啡。将牛奶加热并制作细密奶泡。先将咖啡注入杯中,然...
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- 纪录,最爱的蛋糕卷用料咖啡粉2包(雀巢黑咖啡)玉米油45克低筋面粉55克细砂糖55克牛奶50克咖啡酒5ml鸡蛋4个奶油200ml海盐1克可可粉2克咖啡粉1.8克糖20克咖啡酒5ml海盐摩卡卷的做法纪录方子...
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- 用料无盐黄油45克细纱糖40克盐少许蛋黄25g香草油适量杏仁粉35克低粉55g泡打粉1克全蛋液克奶油霜无盐黄油60克水2小勺细纱糖18克麦芽糖7克朗姆酒5g朗姆酒饼干的做法记录一下...
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- 与其说快手面包是面包,不如说是快手蛋糕,这个快手面包的味道搭配来源于土豆给我的投食,我发现咖啡和朗姆提子在一起很好吃,做了一个特浓摩卡的快手,困了累了馋了来一片!使用了全麦粉和黑麦粉更健康更饱腹,帮你消耗掉家里的粗粮粉!并且甜度大部分来源于香蕉和果干,每一片都有浓浓的...
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- 一直想做一次蛋糕卷,摩卡味的,說做就做!用料鸡蛋4个糖55克玉米油40克低粉50克热水50克速溶咖啡粉2.5克可可粉5克夹馅马斯卡彭150克淡奶油150克糖30克摩卡蛋糕卷的做法首先,把可可粉和咖啡粉加热水搅拌均匀,凉透备用!称好所有的材料!分蛋处理!处理蛋黄部分,打散搅拌均匀!加入玉米油,...
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- 布朗尼(ChocolateBrownie),又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼————可爱的巧克力蛋糕。据说是一个胖胖的黑人老奶奶围着围裙在厨房做松软的巧克力蛋糕,却忘了先打发奶油而做出的失败的蛋糕,这个蛋糕的湿润绵密成了意外的美味,这个可爱的错误让布朗尼成为...
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- 最近不是很流行椰子汁配冷萃么?其实就是我把家里一些需要消耗的材料放一起了……结果你猜还去很好吃~用料湿牛奶50克白醋5g鸡蛋2个朗姆酒20g椰油20g苹果中个胡萝卜半根干高面50克椰粉50g燕麦100克(50克打成粉)可可45g黑咖啡粉9g泡打3g盐2克葡萄干50克核桃适量【戒不掉的碳水...
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- 来自cookingtree用料温牛奶20克可可粉10克咖啡5g鸡蛋5个白醋少许滴油50克低筋面粉95克牛奶75克糖50克摩卡飓风卷的做法140°15min...
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- 咖啡控一定不要错过这款蛋糕卷,真的超级好吃啊!用料鸡蛋4个咖啡液50克糖60克玉米油40克低筋面粉60克可可粉6克柠檬汁5滴摩卡奶油:淡奶油150克细砂糖15克可可粉1.5克咖啡粉1.5克摩卡奶油卷的做法蛋白和蛋黄分离,蛋白盆中应无油无水无蛋黄取40克咖啡液和玉米油混合搅拌均匀鸡蛋...
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- 蛋糕体模具尺寸:20CM*15CM更多原创菜谱及制作小贴士,请关注微信公众号“杯茶流年”~用料摩卡蛋糕鸡蛋2个细砂糖35g低筋面粉30g食用油27g热水23g可可粉5g冷萃咖啡粉1条柠檬汁几滴巧克力奶油淡奶油75g巧克力25g梦龙淋面开心果10颗巧克力100g黄油20g摩卡梦龙卷的做法制作摩卡...
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- 非常简单的配方,但也很好吃。关键是帮我消耗了好多原料库存。用料葡萄干80克朗姆酒80毫升黄油70克糖粉90克鸡蛋2个低筋粉150克盐2克朗姆葡萄饼的做法将葡萄干洗净沥干后放入朗姆酒中浸泡1小时。(如果隔夜冷藏,更入味)。预热烤箱到200摄氏度。将黄油和糖粉隔火加热融化搅拌均...
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- 无意发现的一个神仙喝法,真的比什么雪顶摩卡都要好喝啊。用料朗姆冰淇淋2勺冷萃咖啡1杯秒杀雪顶摩卡的组合→朗姆冰淇淋+手冲咖啡的做法冷萃咖啡提前一夜泡好,倒到杯子里。挖两勺冰淇淋放进去,稍微搅拌。直接喝就很好喝了,等到冰淇淋完全融化也可以。咖啡和朗姆冰淇淋实在是...
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- 用料鸡蛋4个低粉42克玉米油50克热水50克糖60克黑咖啡1.8克可可粉10克奶油150克可可粉2克黑咖啡1.8克糖9克盐1.5克摩卡卷的做法自己看...
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- 最近爱上了咖啡戚风的口感,加上正应季的迁西板栗,组成一款秋意满满的蛋糕卷。这款卷卷由摩卡戚风蛋糕体、夹馅巧克力香缇奶油、装饰焦糖栗子蒙布朗奶油三部分组成。咖啡蛋糕卷做法用的是这个,非常推荐!用料焦糖栗子酱去皮迁西板栗200克水a60克细砂糖60克水b30克黄油30克巧克...
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- 香甜核桃嚼感的绵细蛋糕用料低筋面粉90克雀巢咖啡饮料60克鸡蛋6个细砂糖80克玉米油50克泡打粉2克果酱少许翻沙核桃碎少许可可粉少许摩卡戚风卷的做法将蛋白、蛋黄分离,面粉和泡打粉过筛备用蛋黄、细砂糖(20克)放入盆中用打蛋器打至乳白色加入玉米油搅拌均匀加入雀巢咖啡饮料...
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- 用料1(面团)高粉250g速溶咖啡粉3g黄油50g糖30g盐4g脱脂奶粉13g蛋50g酵母4g水140ml用料2(咖啡奶油馅)黄油40g杏仁粉38g速溶咖啡粉2g糖40g蛋40g咖啡摩卡卷的做法1(咖啡奶油馅的做法)将室温软化的黄油加糖搅拌均匀,分次加入室温蛋液搅拌均匀加入杏仁粉搅拌均匀加入咖啡粉搅拌...
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- 喜欢巧克力喜欢咖啡喜欢酒结合最爱的这三个元素马芬瞬间不再是那个我嫌弃的马芬(/・・)ノ根据下厨房的殿堂方子改的(还本着懒人做法)仅供个人参考用料黄油57克速溶黑咖啡液30ml鸡蛋1个牛奶50克朗姆酒10克香草精几滴1/4tsp低筋面粉100克奶粉5克可可粉25克泡打粉1/4tsp食用小...
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- 从@kimiamor那里得到灵感之后一直组合实验ing,这款集我最爱口味于一身的豪华版最得我心!焦糖,海盐,咖啡,摩卡,香蕉,朗姆,肉桂,花生,巧克力……取名字的时候可把我纠结到了……刚发现早上邻家女神@Sunny_Kreglo也发了类似同款,哟西,太默契!最近小队们都是吃练和谐,步伐一致的节奏~~~反正...
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- 白朗姆酒点燃,可以让酒的香气满满的弥漫开,并且降低了酒精度,是很不错的选择,颜色也鲜艳可爱。用料柠檬片热咖啡140ml百加得白朗姆酒30ml白朗姆火焰的做法将热咖啡倒入杯中再放入柠檬片缓缓倒入白朗姆酒点燃...
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- 最近沉迷栗子的甜品,这个方子是我根据@姗胖胖和@花见烘焙Hanami两个栗子塔方子综合改的。用料摩卡塔底蛋黄1个低筋面粉90克黄油50克细砂糖35克法芙娜可可粉5克速溶黑咖啡5克盐1克水10克杏仁咖啡奶油馅黄油60克细砂糖25克全蛋液60克杏仁粉60克速溶黑咖啡3克白脱奶油霜黄油9...
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- 蛋糕胚的微苦融入摩卡奶油的绵甜,这样的组合怎能不让人爱上呢?配方中的可可咖啡酱可以根据个人喜好加入到淡奶油里,如果觉得苦可以适量加一些糖🙃🙃注意⚠️⚠️⚠️先看小帖士再动手,可以避免走弯路喔😯用料可可咖啡酱咖啡粉15克可可粉10克热水15克淡奶油50克细砂糖30克水15克可可...
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