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渊味|小美宝宝肉松食谱大全及做法,烹饪好吃的渊味|小美宝宝肉松方法

渊味|小美宝宝肉松食谱大全及做法,烹饪好吃的渊味|小美宝宝肉松方法

渊味|小美宝宝肉松的做法步骤图

我家大宝8岁,二宝10个月+,肉松做了主要给哥哥吃。像妹妹这样大的小婴儿吃,建议酱油和糖再减量或不放~❤️

用料  

猪里脊 150克,切2x2cm小块
生姜 1片5克
小葱 1根
老抽 5克
生抽 5克
5克

渊味|小美宝宝肉松的做法  

  1. 将切块猪肉、姜、葱、水放入主锅,设置30分钟/100度/反转勺子🥄,煮熟猪肉。(三文鱼、鸡肉脯可缩短时间)

    渊味|小美宝宝肉松的做法步骤图 第2张
  2. 煮熟后,用网锅滤去水、姜、葱,洗净肉块,洗净主锅。

    渊味|小美宝宝肉松的做法步骤图 第3张
  3. 主锅放入猪肉、生抽、老抽、糖,设置5分钟/VAROMA/速度2,拌炒一下。然后设置30秒/反转速度6,打成肉松。中间可暂停,将锅壁上的刮下去再打一下。

    渊味|小美宝宝肉松的做法步骤图 第4张
  4. 我做出来的比较干松,不需要再用烤箱或风干机烘干了。你若觉得湿,可以烘一下。

    渊味|小美宝宝肉松的做法步骤图 第5张
  5. 你也可以在肉松里加入海苔、芝麻,设置反转速度2搅拌一下。

    渊味|小美宝宝肉松的做法步骤图 第6张
  6. 对妹妹来说,暂时不能吃太咸(Na含量多)的食物,肉松可以不要放调味品,或浅尝。

    渊味|小美宝宝肉松的做法步骤图 第7张
  7. 自制肉松那么方便,给哥哥卷个花卷。考虑他喜欢把肉松当零食吃,这个方子出来的肉松不太咸,做花卷的时又加了些椒盐入味。咸淡这事,大家灵活调整吧~

    渊味|小美宝宝肉松的做法步骤图 第8张
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