小美版自制宝宝无味肉松食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版自制宝宝无味肉松方法
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用料
里脊肉 | 600g |
姜 | 2片 |
小美版自制宝宝无味肉松的做法
将600g猪里脊肉切3cm大小的块+2片姜放入网篮,网篮放入主锅,加水至淹没肉,设置(10分钟/50度/速度5)进行洗肉,图片为洗之前的肉
图片为洗后的肉,都是浮沫,把主锅水倒掉,肉在清水下冲洗
将洗好的肉和姜放入主锅,加水至淹没肉,设置(40分钟/Vamora/反转 速度小勺)进行煮肉
将水沥干,再放入主锅,设置(20分钟/Vamora/反转 速度2 量杯盖拿走)进行炒制肉松
炒好的肉松如果觉得还是有点湿润,可以将主盖内部的水擦净,延长炒制时间,喜欢干点脆点的,也可以设置烤箱100度,烤制15-20分钟,等冷却了再装瓶或装袋密封保存,最好冷藏保存,越干的肉松能保存的越久
成品图
小贴士
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