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罗汉素菜包 玛捷斯magimix 孕期主食食谱大全及做法,烹饪好吃的罗汉素菜包 玛捷斯magimix 孕期主食方法

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罗汉素菜包 玛捷斯magimix 孕期主食的做法步骤图

微信:janeyoung_23,请备注来自下厨房

用料  

菜包馅(20个)
干腐竹 60克
豆腐干 100克
干黑木耳 10克 泡好的60克
香菇 20克 新鲜的60克
玉米笋 60克
青菜 600克
8克
22克
鸡粉 12克
麻油 5克
白胡椒 0.5克
自制香油 20克
菜包面团(10个) 约10份
低筋面粉 150克
中筋面粉 150克
酵母 3克
10克
玉米油 8克
150克

罗汉素菜包 玛捷斯magimix 孕期主食的做法  

  1. 准备:腐竹、香菇、黑木耳提前一小时泡发
    青菜洗好过水烫一下,挤干,放入食物处理器大碗大刀,auto5秒

    罗汉素菜包 玛捷斯magimix 孕期主食的做法步骤图 第2张
  2. 青菜打好了,我打的有点碎,不喜欢那么碎可以缩短时间

    罗汉素菜包 玛捷斯magimix 孕期主食的做法步骤图 第3张
  3. 泡发好滴黑木耳,香菇,腐竹,豆腐干也炒一下水沥干,放入食物处理器大碗大刀,点动两下,每下两秒

    罗汉素菜包 玛捷斯magimix 孕期主食的做法步骤图 第4张
  4. 打碎即可

    罗汉素菜包 玛捷斯magimix 孕期主食的做法步骤图 第5张
  5. 将切好滴菜挤干放入,放入调料,速度4混合10秒

    罗汉素菜包 玛捷斯magimix 孕期主食的做法步骤图 第6张
  6. 混合完毕,取出待用,馅料约38g/
    个,可以做20个的样子

    罗汉素菜包 玛捷斯magimix 孕期主食的做法步骤图 第7张
  7. 面团所以配料放入主锅配一字刀头,先放粉类后放液体,烹饪师模式3分钟/速度9

    罗汉素菜包 玛捷斯magimix 孕期主食的做法步骤图 第8张
  8. 面团好了,分为10份,每份约47克

    罗汉素菜包 玛捷斯magimix 孕期主食的做法步骤图 第9张
  9. 擀圆,中间略厚

    罗汉素菜包 玛捷斯magimix 孕期主食的做法步骤图 第10张
  10. 包馅

    罗汉素菜包 玛捷斯magimix 孕期主食的做法步骤图 第11张
  11. 放入大锅和内置蒸锅

    罗汉素菜包 玛捷斯magimix 孕期主食的做法步骤图 第12张
  12. 底下放500g开水,现在天气热,直接盖盖子醒发即可,发到包子变1.5倍大小,预计半小时观察一下,发完直接烹饪师模式25分钟/速度3/140度蒸包子,时间到了闷两分钟再开盖子,新鲜吃最好吃,吃不完的密封冷冻保存,下次吃前再取出蒸下

    罗汉素菜包 玛捷斯magimix 孕期主食的做法步骤图 第13张

小贴士

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