- 用料黄豆500克盐卤5克不老的老豆腐的做法先将黄豆泡发根据天气变化决定泡发时间用豆浆机或者料理机打磨碎(豆浆机要选择冷水打磨就是果蔬汁那个选项)将打磨好的豆浆倒入滤网过滤掉渣子,打入锅内大火煮开然后小火在煮两三分钟。倒入冷水冲调好的盐卤。缓慢的顺时针搅拌至上...
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- 我巨爱吃豆制品,豆腐,豆皮,豆干,豆腐果,腐竹,素鸡,豆浆,就没有我不爱的😋😋用料老豆腐1块香葱3棵牛肉酱1勺酱烧老豆腐的做法老豆腐一块切成薄片,什么形状都可以锅烧热放油放入葱花炝锅(我的锅之前炸葱油的,有酱油😬)放入豆腐片翻炒均匀加生抽老抽牛肉酱牛肉酱一勺就够炒匀加入清水水...
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- 西北人朴实至极的农家菜用料1(原料)老豆腐一块五花肉六七片筒骨一根用料2(调料)大葱一小段姜二三片蒜四五瓣小茴香少许花椒一粒茴香一粒辣椒面少许生抽盐老汤豆腐的做法1(准备)豆腐竖着一切二然后再切成小片老汤豆腐的做法2(白汤的做法)筒骨洗净入锅中,加水煮开,捞出洗净洗...
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- 用料老豆腐1块香煎老豆腐的做法豆腐切块煎至两面金黄番茄酱香海南黄辣椒🌶️...
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- 回忆小时过年都要腌豆腐,而且腌很多,一直吃到正月十五,没冰箱,最后都发粘还要吃,再后来过年吃的东西越来越多,把它都放弃了,小时候的记忆味道会影响一辈子,现在偶尔吃一次品味一下儿时的味道。用料北豆腐1块盐少量现磨花椒粉少量腌老豆腐的做法切小块蒸十分钟蒸好后凉一下放盐,现...
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- 老豆腐想必大家都不陌生,很多学员都学过老豆腐的做法,今天孙大妈小吃培训学校教大家一道特色老豆腐-砂锅老豆腐,口味鲜美,软糯适口,香气异常。“砂锅老豆腐”是以老豆腐和熟鸡肉、火腿、海参加上香菇、冬笋、豆苗用砂锅煨炖而成,原为吉林传统菜。在人们的生活习惯中,豆腐入馔以...
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- 超级完美老豆腐‖凯度空气炸烤箱喜欢吃煎的老豆腐,但是放油锅里炸,油总是溅的到处都是,也煎不好。尝试用凯度S3空气炸烤箱煎老豆腐。食材准备老豆腐一大块,番茄酱少许,盐少许,玉米油少许工具凯度S3空气炸烤箱老豆腐切小块,锅内开水煮开,放入老豆腐+盐煮2分钟捞出沥干水分,用厨房纸...
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- 用料嫩豆腐2块火腿1块老豆腐汤的做法看视频看视频...
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- 用料老豆腐1块蚝油1勺酱油1勺小花椒1个粒白砂糖半勺煎老豆腐的做法一块老豆腐切好备用煎两面金黄准备万能酱,酱油,蚝油各一勺,白砂糖半勺,半碗水;也可以下多一勺淀粉,更加美味好收汁下蒜头,小花椒倒入万能酱煮至收汁即可上盘...
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- 我用老豆腐替换了传统的绢豆腐,让豆腐的口感存在度变得更强烈,辅料的牛肉末就用肥瘦均匀的五花代替,脂香气更足,炒出来的豆瓣酱也更香。用料老豆腐1块五花肉200克郫县豆瓣酱15克花椒粉2克花椒油5克剁椒15克豆豉10克花椒5克小葱1根蒜末10克生抽15克老豆腐烧肉的做法老豆腐切厚...
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- 用料老豆腐生姜葱花椒茴香豆瓣酱辣椒酱干辣椒干爆老豆腐的做法生姜和干辣椒切碎,老豆腐切块备用;锅里加入大量水沸腾后将老豆腐放入焯水至再次沸腾,捞出过凉水,沥干备用;另起一锅加热放油(比平常多一点),放入生姜、葱、干辣椒、花椒和茴香爆香后放入备好的老豆腐快速翻炒;放入2勺...
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- 用料北豆腐适量盐适量食用油适量辣椒粉适量芝麻适量姜蒜泥适量生抽,老抽适量白糖少许醋适量红剁椒(没有可不放)适量拌老豆腐的做法豆腐切大块,水开放入适量的盐,下豆腐焯水,沥干待用。适量油烧热,倒入盛有辣椒粉和芝麻的碗里,稍微搅拌。分别放入姜蒜泥,生抽老抽,少许白糖,醋和小葱,再...
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- 这道菜有点像我妈烧的味道。老豆腐,越炖越香,我妈说,一定要炖透!!用料豆腐1块葱1根花椒(或花椒粉)少许辣椒酱(自己家做的)没有用干辣椒1勺豆瓣酱1勺蒜苔三根(这个季节刚好吃这个,可以用蒜)炖老豆腐(炖透老豆腐)的做法豆腐切块,水开后,加入,再倒点料酒。豆瓣酱一勺,辣椒酱(自己家做的,里面有花...
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- 用料盐少许老豆腐1块葱蒜少许大酱炒老豆腐的做法炒葱蒜出香味后,加入大酱,酱出香味后,放入豆腐。喜欢老一点的多炒一会,放葱蒜出味口轻的不用再放盐,能接受鸡精的,出锅前放一点小贴士切忌不要加水炒...
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- 用料老豆腐:1块猪肉馅:1两葱花:少许十三香:少许葱郫县豆瓣:1小烫勺水:半小碗炖老豆腐的做法老豆付一块用刀打成小方块肉馅,葱花丹丹郫县豆瓣酱材料准备好,放在一起用水焯一下捞出,控水,装盘锅中放底油,热锅凉油,放肉馅和葱花翻炒,再加入郫县豆瓣酱加水,放焯好的豆腐烧开,大火炖收汁,装盘...
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- 用料老豆腐块老豆腐的做法热油,加入老豆腐翻面,直至变黄,大约几分钟(可放肉一点肉末炒),放盐、生抽和白胡椒提味,加水煮开收汁...
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- 用料老豆腐食用油胡萝卜大葱料酒盐糖酱油老豆腐煲的做法老豆腐切块,油适量,待热到七八分时将豆腐放入,表皮稍微金黄时起锅(这样豆腐才易于保持方块状不散架),注意沥干豆腐带的油。在油锅里倒入胡萝卜片儿以及大葱(还是大蒜?总之就是图中的这种绿色植物)的茎秆儿部分,翻炒,翻炒,翻炒…...
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- 时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份用料北豆腐350g葱花10g蒜末20g蒸鱼豉油15g食用油30g干辣椒5g油泼老豆腐的做法将豆腐掰成小块,放进微波炉中高火加热3分钟。豆腐本身是熟的,加热一下是为了口感更好。将葱花、蒜末、香菜末、蒸鱼豉油都倒在豆腐上。淋上一勺热的冒烟的辣...
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- 用料老豆腐1块葱油酱1勺蚝油1勺干辣椒1个蒜泥2勺蒸鱼豉油1勺葡萄糖2勺蜂蜜1勺生抽1勺老抽1勺油适量淀粉1勺十三香少许炸老豆腐的做法老豆腐切小块下油锅炸至表皮金黄酥脆,我试了裏淀粉和不裹淀粉炸,都成功了。准备蒜泥调料汁锅内下少许油倒入干辣椒末、蒜泥爆香,倒入调好的...
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- 时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料北豆腐1块生抽10g白糖1g盐1g剁椒酱(红)20g水40g剁椒老豆腐的做法豆腐切成大块。油锅烧热,放入豆腐,小火煎至表面焦黄。放入剁椒酱、生抽、白糖、盐、清水,中火煮至收汁,就可以出锅享用啦。小贴士「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载...
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- 豆腐在冰箱放久了,都有气孔了,看了不能做海带味增汤啦,烤豆腐应该也不错,室友证明好棒的夜宵,哈哈=^_^=用料食用油适量盐适量酱油膏适量甜面酱适量辣椒面适量花椒粉适量十三香粉适量孜然粉适量孜然适量醋一点点葱花适量烤老豆腐的做法将所有的料搅拌成特制烧烤醬正反面刷在豆...
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- 转眼天气就凉啦,一份热乎乎的下饭菜是深秋里最期盼的事情啊~今天这道鱼香老豆腐就是不二之选哦~煎过的老豆腐加上酸甜微辣的鱼香汁,简直欲罢不能。做好这道菜的关键是鱼香汁的调味,而鱼香汁的关键,就在于添加了恰到好处的陈醋。今天选用了恒顺香醋六年陈酿,纯粮酿造自然发酵,六年...
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- 作为一个长到18岁前都没吃过豆腐的人来说真的get不到这东西的美味!后来被同学安利了学校门口的臭豆腐,尝了一口觉得也太好吃了吧…后来也就只吃臭豆腐😂直到去年看到这个豆腐的做法,看人家的图片真的太吸引我了,决定试试。不好吃反正还有老公喽…所以怕啥,就大胆做吧!做好之后...
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- 用料火腿若干老豆腐一块虾仁若干虾火老豆腐的做法老豆腐切丁,洒上一点盐,容易入味也可以让豆腐出点水,方便入锅煎透。起油锅,把老豆腐丁倒入煎出硬壳。火腿切丁,蒸熟。我是做饭的时候放电饭煲里蒸熟的,这样方便点。酱瓜切丁虾仁擦干水分,放一点盐捏一下,放料酒,厚淀粉浆一下。锅里...
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- 简单快捷用料北豆腐1块豆瓣酱2勺老抽1勺盐少许老抽豆腐的做法北豆腐切块,清水冲洗。葱姜蒜切碎准备。油锅烧热至7成入葱姜蒜末,翻炒均匀入豆瓣酱2勺,入豆腐,放入1-2勺生抽调色,入盐少许。看情况可加50ml水大火盖锅盖焖一会儿,至汁收干起锅。小贴士无汁版老抽豆腐,可以让豆腐更入...
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