奶白菜四色大水饺做法烹饪大全 地道奶白菜四色大水饺如何做
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作为山东人,对水饺有着谜一样的执着,几日不吃就馋到流口水,除了日常的各种韭菜馅,真想尝尝不一样的味道,至少在我这里是新鲜的饺子口感!昨天买了两棵奶白菜,今天就来顿饺子吧!
用料
奶白菜 | 两棵 |
木耳 | 无数朵 |
胡萝卜 | 一根 |
肉 | 适量 |
花生油 | 3勺 |
花椒粉 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
普通酱油 | 3勺 |
奶白菜四色大水饺的做法
肉切小粒,我更喜欢切肉,因为不粘,放酱油,耗油,葱姜切末,花椒面,腌制一小时以上
奶白菜焯水,剁碎,挤干水分;胡萝卜擦丝,剁碎;木耳剁碎
腌好的肉和菜放在一起,放熟花生油,香油
放盐,拌匀
开始包了,直接放成品啦,哈哈
四色饺子,很好吃,很有营养,蘸上王村醋,秒杀一切美食!
包一些放冷冻,早晨吃!下水饺还是很快的!
小贴士
很好吃,奶白菜我还是第一次买,吃起来没有什么特别的异味,不想吃味道很冲的韭菜茴香,就想吃点清淡的菜饺子!可以试试!山东人口味偏重,喜欢清淡的可以少放调料,少放油!
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