素馅水饺🥟如何做才美味,怎么做素馅水饺🥟简单又好吃
- 饺子
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用料
饺子皮 | |
面粉 | 300克 |
水 | 120克 |
蛋清 | 30克 |
盐 | 2克 |
馅料 | |
韭菜 | 250克 |
香菇 | 7朵 |
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 5朵 |
鸡蛋 | 3个 |
虾皮 | 1把 |
粉丝 | 1把 |
马蹄 | 7个 |
调料 | |
蚝油 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
鸡精 | 1勺 |
素馅水饺🥟的做法
粉丝水开煮2分钟捞出切碎
香菇焯水变软
韭菜放玉米淀粉搅拌均匀,防止出水
鸡蛋炒碎
胡萝卜切丝,木耳切碎,马蹄切粒,再放点虾皮,玉米粒
放入调料搅拌均匀,馅料就做好了
面团揉光滑,搓长条,切小剂子,擀圆形
包馅
包成自己喜欢的形状
完成✅煮或者煎都可以
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