日式∣凉拌豆腐盖饭食谱大全及做法,烹饪好吃的日式∣凉拌豆腐盖饭方法
- 盖浇饭
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蔬菜用量与豆腐相等、有益健康
要想味道好,也可以按自己喜好加入青花椒、小鱼干、紫苏、阳荷、香芹、香菜等食材、可塑性很高!
用料
豆腐 | 两小块 |
黄瓜(切丁) | 四分之一根 |
洋葱(切丁) | 四分之一个 |
大葱(切碎) | 5cm |
火腿(切丁) | 四分之一根 |
味噌、白芝麻 | 各一大勺 |
酱油 | 一小勺 |
米饭 | 满满一碗 |
日式∣凉拌豆腐盖饭的做法
回家路上买的随便买的豆腐
要稍微切一下烧开水后,中小火放入豆腐煮两分钟后
捞出过凉水后沥水放凉豆腐沥水
用手捏碎或用叉子捣碎成自己喜欢的大小豆腐、黄瓜、洋葱、大葱、火腿
加入一大勺味噌、一大勺白芝麻、一小勺酱油
所有食材搅拌均匀静置五分钟
(可以加入一些酱油泡的青椒增加味道)
毕竟味噌有点咸、再加点辣不就完美了吗你觉得呢置于米饭上
(很大一盘的,自己要控制食材的量!)
开动!
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