- 一切没有扎啤和小海鲜的夏天都是耍流氓...于是,立秋的第一天,赶快补上一顿辣炒花蛤,看看还能不能揪住夏天的小尾巴。用料花蛤1斤葱2根姜1块蒜5瓣小米椒2个香菜适量郫县豆瓣1大勺花(麻)椒1把蚝油适量花蛤的夏天的做法葱切7厘米左右葱段,姜切丝,蒜拍碎切粒,小米辣切片,香菜切5厘米左...
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- 用料冬瓜500克蛤蜊500克扁尖6根火腿片2片姜若干片盐适量夏天的食谱:火腿蛤蜊扁尖冬瓜汤的做法1.扁尖撕开泡水、火腿片洗干净泡水切丝备用、蛤蜊养在盐水里。2.煮一小锅水,加入泡好的扁尖和火腿丝、姜片,煮十分钟左右。(水不要太多,要在加入蛤蜊汤的)3.加入切块的冬瓜,煮十五分...
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- 海鲜是最好做也最不好做的菜,这道菜简单美味,夏天的晚餐有它配冰镇啤酒才开心😃用料花蛤500克干辣椒3个生姜3片葱1根蒜4瓣夏日限定【葱油花蛤】的做法新鲜花蛤水里加少许盐和香油,快速吐沙锅中水烧开焯熟花蛤捞出,一开口就捞,不然肉老了。姜蒜末、干辣椒剪成小段备用(换成小米...
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- 用料蛤蜊小的30个牛油2tsp白葡萄酒1cup蒜头6掰香菜1/2cup蛤蜊,花蛤的做法往下往下一个个涮洗6瓣切碎两格牛油1cup白葡萄酒,我用了日sake代替中火把牛油溶化放蒜,炒香,加酒烧到酒味没了等到花蛤都开了放香菜。完成...
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- 用料花蛤1斤葱半根姜两片蒜两瓣干辣椒少许夏天撸串必备的辣炒花蛤的做法先把花蛤清洗干净,倒上两勺盐,静置1小时煮一锅水,水沸腾后下入花蛤,煮大概也就三分钟左右捞出来的花蛤再次清洗一遍,经过几次的清洗花蛤基本上已经很干净了准备一点葱姜蒜干辣椒锅内烧油倒入配料炒香后下...
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- 这么热的天,赶快开启『凉菜』模式吧用料白蛤半斤蒜4-5瓣洋葱少量小米辣3-4根香芹1根生抽3勺蒸鱼豉油2勺白葡萄酒2勺白糖2瓷勺芥末少量柠檬🍋半个(调汁的材料这里写得比较全以供参考,可以根据食材情况加减调整)夏天就要吃凉菜【捞汁白蛤】,清爽解腻的做法白蛤用清水稍加浸泡冷...
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- 火爆鲜辣!这一盘爽得让人欲罢不能。美食君这几天迷上了各种带壳类海鲜,前两天做过的鲍鱼炖排骨,为了不洗碗时不时做的花甲粉丝。下了班经过菜市场,看到花蛤在水里吐着水,似乎在召唤着我:“吃我呀,吃我呀”!于是买了一袋子回家,炖的煮的都做过了,今天我们就来做一个火爆炒吧!放上酱油...
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- 方便自己做搬到下厨房了做法来自香喷喷的小烤鸡用料花蛤1-2斤蒜适量姜适量葱适量小米辣适量尖椒1个糖少许料酒少许郫县豆瓣酱2勺生抽适量老抽少许酱油适量醋少许盐一撮老公天天念的炒花蛤的做法材料展示买回来的花蛤放水加盐吐沙2-3小时(在市场就算吐了一天沙的买回家也要...
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- 夏天正当时的蛤蜊蒸蛋,能最大程度的保留食材的原汁原味,嫩嫩滑滑,汁入蛋中,鲜滑于舌。香葱的提味更沁人心,一碗蛤蜊蒸蛋,便是整个夏天。用料蛤蜊10个鸡蛋3个香葱5克芝麻油适量生抽适量夏蛤蒸蛋的做法锅中放入热水,大火煮沸后放入蛤蜊,开壳后的蛤蜊依次捞出,待全部捞出后过一遍冷水...
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- 大家常听说的应该是花蛤蒸蛋吧,其实这道菜跟蒸鸡蛋差不多,只是多加了花蛤提鲜,蒸蛋口感滑嫩,满满的海鲜味,而烤蛋则表皮焦脆,水分略少,海鲜味更加的浓,是一道不错的快手菜,只需简单的处理花蛤,其他的交给烤箱就行了。用料花蛤一把鸡蛋2个料酒适量姜片3片生抽一勺蚝油适量香油几滴食...
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- 夏天最有福气的是,蛤蜊文蛤花蛤蛏子等贝壳类便宜上市!通常会买一周的份量养在冰箱冷藏室,既养的干净又能随时吃新鲜的,炒个青菜做个汤做个面都能放几只进去,味道鲜极了!蛤蜊做汤,做到蛤蜊里面包水,像小笼包里面汤汁那样,才是最棒的。其实也不难,掌握起锅时间就可以了,时间请看步骤5...
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- 你都种过什么我今年种了下面这些小植物用料罗勒苏子芝麻香菜西兰花小葫芦黄瓜青阳辣椒油麦菜白菜红菜头小姑娘儿苦苣草莓蚕豆苹果薄荷迷迭香夏天花园的做法春天播撒夏天灌溉秋天收获冬天回忆...
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- 用料花蛤2斤姜3-4片蒜1头小葱2根小米椒2个麻辣川香汁3勺蚝油3勺生抽1勺料酒1勺海盐少许夏天正确的打开方式——辣炒花蛤的做法花蛤泡水➕海盐使其出沙大概泡30分钟后冲洗几遍做一锅开水水开后下花蛤大火煮到花蛤张壳(不要煮太久开壳即可捞出)炒锅倒少许花生油加热放葱段➕...
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- 用料花蛤700克姜3片蒜4瓣干辣椒6个小米椒4个豆瓣酱1勺香叶1片八角1个夏夜路边摊「辣炒花甲花蛤」的做法花蛤最好提前泡在盐水里养几个小时吐沙,我买的是超市的净化花蛤,比较赶时间就直接开始做了。花蛤洗净沥干水分备用,姜切丝,蒜压成蒜末起锅烧油,油热后转小火加一勺豆瓣酱,慢...
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- 做法非常简单,适合新手。好吃不难。有痛风或者尿酸偏高的,就尽量不要吃海鲜啦,更别配啤酒。虽然我们家会把这个当下酒小菜,但因为量少,吃的次数也少,身体可以很快把嘌呤代谢掉,所以尿酸值正常,但也会注意饮食健康的问题。用料花蛤1斤姜丝若干鲜小米椒若干香葱若干香菜若干葱姜料...
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- 今天买了一公斤花蛤,看量觉得做成一道菜有点不现实,干脆三种做法做齐啦~~~三种做法都超级简单,两汤一菜,两淡一辣,全荤有葱,千年可是一顿就吃完了所有哟😳(每道菜都是一人份的)用料前期准备花蛤共一公斤油,盐,淀粉料酒,姜片酒蒸花蛤(汤,鲜,略腥)油葱段,姜片,蒜瓣,干辣椒清酒80ml水黄油酱油...
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- 冬瓜花蛤汤是一道简单鲜美可口的家常菜,主料是花蛤、冬瓜,主要功能有利尿消肿、清热解毒,最适合夏季食用了。而且主要营养成分有维生素B1、B2、C,钙、磷、铁等矿物质。用料水一碗冬瓜500克花蛤200克蒜3瓣盐7克小葱1根味精或鸡精(可不放)3克冬瓜花蛤汤(夏季鲜汤)的做法如果买的花...
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- 韭菜跟鸡蛋是绝配,当然加上花蛤肉,那就锦上添花了!今天我们来做一道韭菜花蛤滑蛋,非常适合夏天食用。用料花蛤肉300g韭菜100g鸡蛋3个葱1根姜1块盐、鸡精、白糖、生抽、香油韭菜+花蛤+鸡蛋,小海鲜组合,过一个清清爽爽的夏天!的做法韭菜洗干净后,切成寸段。切一点葱花和姜末打入三...
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- 夏天来了,必须有一些粥品来养胃!!哈哈。。。粥来了。有点像艇仔粥!!用料花蛤半斤瘦肉三两鸡蛋三个芫荽或者小葱适量香菇(干货提前泡开)五朵香油、盐、姜等适量大米(按六人量)300克夏天消暑粥花蛤瘦肉蛋丝海鲜粥的做法备料蛋提前煎成薄片尽量薄一些,煎好后切丝,口感超赞。淘米煲粥,香...
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- 没有碳水化合物也能让你吃到饱腹的清新口饭微波料理。用料花蛤/文蛤/腰蛤300g芹菜根1根长茄子1根绿芦笋3根大蒜头1~2瓣柠檬1个白葡萄酒2勺鱼露一丢丢胡椒粉一丢丢麻油一勺抓住夏天尾巴的蒸汽蛤仔的做法喜欢吃什么蛤就买什么蛤,水里浸泡出沙芹菜根1cm宽度斜切,少许叶子切碎;...
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- 清爽不油腻的凉拌菜了解一下?用料蛤蜊适量黄瓜1-2根蒜泥根据喜好蒸鱼酱油3勺洋葱半只切碎香油半勺香菜一棵切细夏天下酒菜黄瓜拌蛤蜊的做法大锅多点水烧开加少许料酒下洗干净的蛤蜊继续大火煮大约1-2分钟基本都开口后马上捞出来用凉水泡下然后尽量把水沥干等水开的时候可...
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- 夏天一到,就想吃清爽的凉拌菜!今天台台给大家分享一道超级简单的凉拌花甲,焯过水的开口花甲,用薄荷、紫苏、小青桔等材料调汁拌匀,酸爽开胃、好吃不贵!用料花甲500克紫苏10片薄荷12片洋葱40克小青桔7个蚝油15克鱼露10毫升白糖15克小米椒1根【凉拌花蛤】夏天这样吃小海鲜,比喝冰...
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- 用料蛤蜊500克酸菜半颗瘦肉300克姜几片专治夏天不想吃饭—酸菜蛤蜊汤的做法酸菜切条,建议买菜头,不带叶子那种,比较爽口瘦肉切片,用盐,蚝油,花生油腌好蛤蜊洗净后放在汤锅,放适量清水,大火烧开这步忘记拍照了,但是很重要!锅中放少许花生油,酸菜挤干水分,倒入锅中翻炒(因酸菜中本身带有...
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- 超快手凉拌菜,冷热两吃,10分钟上桌,夏日就着小啤酒吃起来吧😋用料花蛤1000g香菜2根蚝油2勺生抽3勺醋2勺辣椒粉半勺(依个人口味)熟白芝麻1勺大蒜5瓣(可选)小米辣2个(依个人口味)花生油1勺夏日超清爽凉拌花蛤的做法鲜活花蛤1000g,凉水浸泡,吐干净沙。准备熟的白芝麻,适量辣椒粉,小米辣两...
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- 突然很想吃凉菜,那就来一道花蛤拌粉丝,想想那肥美鲜嫩的花蛤肉灌满了酸辣酱汁,口水都要流下来了,还有那酸辣开胃的粉丝,真心美味。跑到海鲜档,花蛤是一个一个地慢慢选,每一只都是鲜活肥美的,回家剁蒜蓉切葱珠热油拌酱料,整个人有了不动声色的力量,一副岁月静好的样子。开开心心地吃...
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