姜炒饭如何做才美味,怎么做姜炒饭简单又好吃
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姜带点辣味,吃着好过瘾,儿子能吃辣,一直说好吃好吃 ,不吃辣的女儿一点都不碰。
用料
姜 | 2小只 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 少许 |
酱油 | 少许 |
菜籽油 | 少许 |
姜炒饭的做法
要用这种姜,按上面的大小,大概两三个,比例就是两碗米饭半碗姜
姜拍几下,再剁碎,中午赶时间,我就切得有点大
锅内放油,把姜倒进去翻炒1分钟左右,加少许盐,继续翻炒
把饭倒进去,继续翻炒
加两个鸡蛋,我懒,不想多洗一个碗,直接打进锅里了,一直炒,直到饭变干
加入少许酱油,继续翻炒。喜欢放点老抽的,可以再放点老抽
炒到酱油全都分布均匀,就可以装起来,开吃!
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