「秘制鸡腿饭」好吃又营养,简单还兼具颜值的便当~食谱大全及做法，烹饪好吃的「秘制鸡腿饭」好吃又营养,简单还兼具颜值的便当~方法

呈几何时，午间工作餐吃什么？
成了一道非常难做的选择题..
每天都要为吃什么而纠结小半天~
绞尽脑汁以及各种纠结的点好餐，
还要在等很久很久~

看着别人碗里的饭菜，
喉咙忍不住的往下吞咽口水~
却迟迟的等不来自己点的那份...
采访一下，这是多少人躲不过去的劫?

小仙女们可能还好~
一份快餐无论好坏，至少是能够管饱~
可是你们的男票（或娃爹），
这点东西也许只能是塞塞牙缝~

好羡慕那些天天自己带便当的人..
可是想想还要买菜准备，还要刷锅洗碗，
而且上班已经很累很累...
羡慕之余又马上退缩了~~

其实买菜+洗碗等等若干项，
真的去做，也花不去太多时间~
说道底，你可能仅仅是因为懒~~

很多好吃又营养，简单还兼具颜值的便当，
不过20分钟就能轻松搞定，
(包括了刷碗洗过的时间~)

想想那些吃过，心里却并不踏实的外卖~
你有没有也想试试手呢？

用料  

【秘制鸡腿饭】好吃又营养,简单还兼具颜值的便当~的做法  

1. 鸡腿沿着最细的一处，用剪刀剪段~

2. 后内侧用剪刀剪开，然后把鸡骨取出来~
   鸡骨头我会留用煲汤，没有处理的特别干净~
   如果不在利用，你的动手能力又强，就剔的更干净一些，别浪费~

3. 葱姜切成方便挑出的大片，
   放入鸡腿中，在放入盐和十三香，抓拌均匀，
   腌制1小时以上~

4. 便当放一点胡萝卜，提高颜值还能营养搭配~
   可以做成小花，不爱动手就切成圆片~

5. 看看具体是怎么变成小花滴~
   先在圆柱体上对角切~

6. 然后横切面就是这样了，
   在切成0.2-0.3毫米的薄片就好了~

7. 胡萝卜花剩下的小块，
   可以切成丁放到鸡腿里炖煮~
   尽可能的不浪费~
   菠菜切成5-6厘米的段，
   当然也可以用别的青菜替代~

8. 锅子烧热，放油~

9. 腿挑出去葱姜，
   鸡皮朝下平铺到锅中，
   把葱姜放到锅中，不要和鸡腿粘连~
   调成中小火，慢慢煎制~

10. 鸡皮定型后翻面，
    （不要一放入就马上翻动）~
    反复煎制,
    到变黄微焦~

11. 中途可以加盖，
    便于受热均匀..

12. 空档时间把沙茶酱，生抽，老抽放到碗中调匀~

13. 把调好的酱汁倒入锅中，在填入小半碗清水~
    小火慢慢炖煮~

14. 中途分几次翻面，到汤汁浓郁即可~
    不要烧干，要保留一点浇汁哦~

15. 切片，淋上汤汁，~
    把菠菜和胡萝卜用热水汆烫一下过冷水后一同摆盘~
    就是一道有颜值又特别下饭的菜了~

16. 如果像这样，盛一碗饭..
    把鸡腿铺在旁边，
    淋上汤汁，撒上芝麻，
    再用青菜和胡萝卜妆点，
    是不是就更有范儿了~
    
    米饭里也有浓郁的汤汁，
    来一口，满嘴的肉香~
    
    （如果是放到便当盒，建议还是要分开摆放，否者米饭长期在肉汤中浸泡，口感会没有嚼劲~）

17. 菜品/摄影/文字 均原创。
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小贴士

鸡腿为琵琶腿：2只为两人份~
沙茶酱：可以用蜂蜜或冰糖替代，味道不同，但同样好吃~。
调味料：不同品牌味道浓度不一，用量仅供参考，需酌情增减。
如拿捏不准，可先少许减量，不够再添~