小土豆排骨饭做法烹饪大全 地道小土豆排骨饭如何做

专治各种不爱吃菜的孩子，也叫懒人饭！可以随意搭配！豆角肉末饭，口蘑鸡腿饭，米饭被菜汁浸透蒸熟，稻香融合着肉香还有蔬菜的馨香！超级美味！

用料  

小土豆排骨饭的做法  

1. 小土豆去皮切成小块

2. 平底锅煎至微焦定型，熟不熟无所谓

3. 这样就可以，煎好捞出备用

4. 排骨选用小肋排，尽量切小段，焯水备用

5. 起锅烧油，葱姜炝锅，下入排骨翻炒，加料酒，老抽，生抽，耗油，翻炒上色！

6. 加漫过排骨的清水，小炖20分钟！

7. 胡萝卜切丁，青豆洗净，备用！

8. 排骨炖好后，捞出葱姜，不用收汁，直接加入小土豆，青豆，胡萝卜！

9. 大米洗净同样加入锅里，翻拌均匀！适当加一点盐！

10. 将搅拌好的食材倒入电饭煲里！

11. 表面加一点清水，不用搅拌！水量是比平时蒸米饭的水量三分之二！因为有了蔬菜和肉汤，水量根据自己口感加减！然后正常电饭煲蒸米饭就可以了！

12. 出锅！太香了！

小贴士

喜欢洋葱的朋友可以加点洋葱进去！