厨趣阁蒸排骨土豆如何做才美味，怎么做蒸排骨土豆简单又好吃
- 蒸
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用料
| 土豆 | 一个 |
| 姜 | 几片 |
| 料酒 | 两勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 淀粉 | 三勺 |
| 排骨 | 300克 |
| 生抽 | 一勺 |
| 青椒 | 半个 |
蒸排骨土豆的做法
排骨用水泡一小时，20分钟换一次水，尽量把血水排干净，这样蒸出口感不腥
![蒸排骨土豆的做法步骤图，蒸排骨土豆怎么做好吃 第2张]( "蒸排骨土豆的做法步骤图，蒸排骨土豆怎么做好吃 第2张")
放入调料抓匀，腌制半小时
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排骨腌好之后放入淀粉抓匀
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盘中把土豆切块放入盘子底部，排骨放土豆上面，腌料汁撒在排骨上面，青椒丁撒到排骨上面，蒸锅中大火烧开后，把盘子放入蒸锅。
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大火蒸十五分钟，关火闷五分钟
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开吃，味道鲜香，和广式不一样，但是东北人刚刚好😄
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