泡菜老干妈蛋炒饭(一人食)食谱大全及做法,烹饪好吃的泡菜老干妈蛋炒饭(一人食)方法
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自己在家翻食材捣鼓的,味道还不错
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
老干妈 | 半勺 |
油 | 适量 |
泡菜 | 小半碗 |
生抽 | 1勺 |
泡菜老干妈蛋炒饭(一人食)的做法
小半碗泡菜剪碎
锅里放油,煎蛋,捣碎,小火,放入泡菜,翻炒一下
放入米饭(最好是隔夜的,今天的饭是现煮的,水分比较多),翻炒
加一勺生抽,半勺老干妈(对我这种不能吃辣的人来说,有点多了,我第一次做是四分之一勺,辣度正好,大家可以根据吃辣程度调整)
中火继续翻炒,最后撒点小葱花(没有也不影响味道,纯属于好看)
小贴士
泡菜、老干妈、生抽这三个味道都挺足的,就不需要放盐了
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