鹅肝两吃如何做才美味,怎么做鹅肝两吃简单又好吃
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个人最爱鹅肝,心血来潮在家里试试能不能做出美味的鹅肝来,味道还不错,大家也试试吧
用料
鹅肝 | 适量 |
苹果 | 一个 |
黄瓜 | 两根 |
胡萝卜 | 一根 |
香菇 | 3个 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
自然鲜酱油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
葱末 | 少许 |
鹅肝两吃的做法
小火,慢煎,不用放油,煎到见面金黄即可,备用
煎好鹅肝后,留下适量的鹅肝油,放点葱末炝锅开始把各种丁翻炒,加适量盐,炒7.8分熟,放去米饭,加适量料酒提味,适量酱油,翻炒均匀……
关火,把之前煎好的鹅肝倒入锅中,用余热翻炒,这样鹅肝也热了……味道非常好
翻炒各位丁的时候,自己煎了一小块,不用放油,把鹅肝上抹好盐,小火煎,同时放入苹果片一片煎,不弄太多油,鹅肝两年金黄即可,摆盘,弄上黑胡椒……不错呦
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