凉拌鹅肝如何做才美味,怎么做凉拌鹅肝简单又好吃
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最近开始给儿子添加一些肝脏补铁,都是买一点鸡给他留点鸡肝吃,呵呵,没想到有一天老公竟然买了一大个卤鹅肝回来,我是没敢给他吃,怕盐分多@!最后都是大人消灭掉了!也没敢多吃,一斤多,分了好几次吃的!
用料
炒香白芝麻 | 适量 |
卤鹅肝 | 300g |
香菜 | 50g |
西兰花 | 2朵 |
香油 | 适量 |
卤汁 | 适量 |
凉拌鹅肝的做法
卤鹅肝切片摆盘;
卤鹅肝的汁加入香油,炒香的白芝麻拌匀;
香菜洗净切段,放碟边配着;浇上卤汁;
把西兰花焯熟,放中间即可!
小贴士
鹅肝胆固醇比较高,一次别吃太多,再说,吃多了容易腻,配点香菜蔬果一起吃最好!
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