酸菜干肠炒饭做法烹饪大全 地道酸菜干肠炒饭如何做

剩的米饭不好处理，做炒饭最省心～
我一般家里翻翻冰箱，剩下什么用什么～

用料  

酸菜干肠炒饭的做法  

1. 我用的这种酸菜，真的超级咸，这种酸菜一定要泡水，我都放盆里用手揉，换两到三次水再用。

2. 酸菜，风干肠切丁备用～
   鸡蛋两颗炒好备用～
   然后起锅，锅里稍微多放点油，炒酸菜油多好吃，干辣椒过油可以取出来也可以不取。
   干辣椒爆好以后放进酸菜丁和风干肠丁炒。

3. 酸菜，干肠炒好后放米饭，翻炒，放盐，可以少放点，干肠和酸菜都咸～盐少吃对身体好。

4. 倒进炒好的鸡蛋，翻炒。

5. 出锅～