![潮汕特产（水粿）做法烹饪大全 地道潮汕特产（水粿）如何做]( "潮汕特产（水粿）做法烹饪大全 地道潮汕特产（水粿）如何做")
- 用料粘米粉200克水600克玉米淀粉10克油10克辣萝卜干适量潮汕特产（水粿）的做法粘米粉➕玉米淀粉➕水➕油搅拌均匀磨具刷油（上宽下窄）茶杯也行然后倒9分满水开蒸15-20分钟准备辣萝卜干适量，要事先炒香，我喜欢吃辣的，个人口味不同，有人喜欢甜口有人喜欢咸口😁用牙签挑出来就ok啦小贴...
- 23018
![潮汕头水粿如何做才美味，怎么做潮汕头水粿简单又好吃]( "潮汕头水粿如何做才美味，怎么做潮汕头水粿简单又好吃")
- 汕头的一种粿品小吃用料水粿20个萝卜干50克淀粉糖浆若干潮汕头水粿的做法水粿市场就有卖，纯米浆最好，隔水蒸热了，放些炒过的萝卜干，再加上糖浆就可以吃了，大小都爱吃，潮汕特色小吃...
- 12725
![蒸水粿如何做才美味，怎么做蒸水粿简单又好吃]( "蒸水粿如何做才美味，怎么做蒸水粿简单又好吃")
- 水粿是一种独特的潮汕风味小吃。为了处理掉一包闲置的粘米粉，蒸了好多好多的水粿，吃不完的冻在冰箱里明天可以继续吃。现在把调配粉浆的比例缩小与大家分享。玉米淀粉也可以不加，加了口感会柔糯些，不加的话口感Q弹些。用料粘米粉200克水400ml萝卜干100克白糖3勺红糖1勺玉米淀...
- 33900
![碗粿（水粿）做法烹饪大全 地道碗粿（水粿）如何做]( "碗粿（水粿）做法烹饪大全 地道碗粿（水粿）如何做")
- 水粿是新马的特色小吃，软软的粿搭配菜脯（萝卜干）和特色辣椒酱，非常好吃^_^。现在旅居在外，想吃家乡的食物要自己动手做。这个食谱是朋友的，我只是将它发扬光大而已。用料粘米粉150克王米淀粉10克盐2～3克水200~220克沸水400～420克菜脯（萝卜干）适量蒜茸适量酱油适量黑酱油少许肉碎适...
- 17433
![潮汕菜脯粿“水粿”食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜脯粿“水粿”方法]( "潮汕菜脯粿“水粿”食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕菜脯粿“水粿”方法")
- 用料粘米粉80克水160克熟玉米半根虾米适量香菇适量糖适量菜脯粒适量食用油适量潮汕菜脯粿“水粿”的做法12个模具洗干净熟玉米播粒虾米香菇切丁热锅下油，香菇，虾米，玉米，菜脯丁（我玉米多了……）模具放锅里水沸倒入粘米粉浆再蒸15分钟即可完成...
- 12740
![潮汕小吃之一❥水粿(糖浆版)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃之一❥水粿(糖浆版)方法]( "潮汕小吃之一❥水粿(糖浆版)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃之一❥水粿(糖浆版)方法")
- 在没创文前，走在大街小巷，很多地方都可以闻到一阵阵萝ト干味。循着味道飘散过来的方向看去，通常都会看到有一辆小铁皮车。上面摆放着三个ー大两小的容器。小的通常都是架在一个小媒煤气炉上的，里面盛放着一些被煎炸着金黄色的萝卜干颗粒和一锅粘稠的糖浆(分别热)，而大容器蒸锅...
- 11164
![滑溜顺口传统潮汕水粿/咸水粿Chwee Kuih食谱大全及做法，烹饪好吃的滑溜顺口传统潮汕水粿/咸水粿Chwee Kuih方法]( "滑溜顺口传统潮汕水粿/咸水粿Chwee Kuih食谱大全及做法，烹饪好吃的滑溜顺口传统潮汕水粿/咸水粿Chwee Kuih方法")
- 在马来西亚或新加坡，都会看见小贩卖这个不起眼的小吃。看似钵子糕，吃时候搭配着菜脯/萝卜干，别有一番风味，如果加上辣椒酱更美味！而且做法超级简单。用料粘米粉150克澄面粉12克玉米淀粉12克水300毫升（拌匀粉类）沸腾滚水400毫升油2茶匙盐1/2茶匙馅料：菜脯/萝卜干150克（切丁）老抽1-2...
- 30689
![潮汕小吃—水粿（糖浆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃—水粿（糖浆版）方法]( "潮汕小吃—水粿（糖浆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕小吃—水粿（糖浆版）方法")
- ❤️最爱的小吃之一❤️出来广州之后再也没有吃到，无意间看到有人发了教程！心思思就试了一下！居然很成功！看了几个教程有些太复杂，简单地整理了一下…家里只有7个小杯，这次的量刚好是做了14个😋用料水250克粘米粉100克生粉（玉米淀粉）2勺萝卜干适量蒜头适量白糖3勺红糖1勺潮汕小吃—水...
- 25869
![水粿如何做才美味，怎么做水粿简单又好吃]( "水粿如何做才美味，怎么做水粿简单又好吃")
- 用料粘米粉100克澄面粉5克木薯粉5克油1茶匙盐少许水75克沸水175克甜菜脯150克水粿的做法准备好所有材料。把粉类调匀倒入油，水和少许盐搅拌至无颗粒再倒入沸水搅拌至光滑。把面糊倒入模中中火蒸15分钟。准备菜脯。把菜脯炒香倒入少许盐和一汤匙糖和半汤匙酱油翻炒均匀即可...
- 31347
![水粿（Chwee Kueh)食谱大全及做法，烹饪好吃的水粿（Chwee Kueh)方法]( "水粿（Chwee Kueh)食谱大全及做法，烹饪好吃的水粿（Chwee Kueh)方法")
- 家乡的味道🥰咸咸甜甜的美食😋用料粘米粉150克玉米淀粉15克盐1/2茶匙食用油2茶匙温水300ml热开水400ml配料菜脯碎150克蒜30克老抽1/2茶匙食用油120ml糖2汤匙水粿（ChweeKueh)的做法准备好所有材料把粘米粉，玉米淀粉，油，盐和温水放一起搅拌均匀加热水放锅里搅拌小火煮！煮至锅边...
- 33641
![潮州水粿（咸）-非常简单易做食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州水粿（咸）-非常简单易做方法]( "潮州水粿（咸）-非常简单易做食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州水粿（咸）-非常简单易做方法")
- 在潮州吃过一次，太好吃了，实在难以忘却。很少有机会去潮州，想吃只好自己试着做了。用料粘米粉120克玉米淀粉5克水250克萝卜干（菜脯）一小块蒜头油一汤匙潮州水粿（咸）-非常简单易做的做法主体部分：（1）把120g粘米粉和5g玉米淀粉混合；（2）把250g凉水倒到粉中混合；（3）分装到10个钵仔糕碗中（如果...
- 7042
![潮汕水粿如何做才美味，怎么做潮汕水粿简单又好吃]( "潮汕水粿如何做才美味，怎么做潮汕水粿简单又好吃")
- 水粿也叫粿仔，是广东潮汕地区小吃。也可以参考我另一篇“肠粉”的做法，先将米研磨，再蒸…这次是直接用粘米粉，更加快捷…用料泰国三象水磨粘米粉130克玉米淀粉（可免）5克水330克油5克潮汕水粿的做法所有材料放入主锅，2分钟，速度5混合。浆水倒出来…再次搅拌均匀以后倒入功夫茶杯（没...
- 22760
![潮汕一水粿如何做才美味，怎么做潮汕一水粿简单又好吃]( "潮汕一水粿如何做才美味，怎么做潮汕一水粿简单又好吃")
- 潮汕小吃太多了，经过参考很多配方，试了无数次，觉得口感最好才分享出来。这个量做17个茶杯大小的水粿用料粘米粉83克水(50度)210克盐1克油6克水(蒸用)400克酱油自家纯蜂蜜适量爆香萝卜干适量潮汕一水粿的做法主锅倒入210克水，设置2分钟50度速度1烹煮，把其它材料倒入主锅，10秒速...
- 29355
![丽水炒米粿如何做才美味，怎么做丽水炒米粿简单又好吃]( "丽水炒米粿如何做才美味，怎么做丽水炒米粿简单又好吃")
- 朋友给我寄了她的家乡特产—黄米粿，，是用一种树叶烧起来的灰碱加入制作而成，有防腐的作用。所以有独特的碱香味，炒起来相比普通的年糕更软更Q！用料黄米粿适量鸡蛋2个青菜适量丽水炒米粿的做法黄米粿切成条，打两个蛋，锅中加油炒一炒，再炒点肉末和油冬菜，翻炒一下就好了～味道很好哟！...
- 12152
![潮汕酵粿桃、咸水粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕酵粿桃、咸水粿方法]( "潮汕酵粿桃、咸水粿食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕酵粿桃、咸水粿方法")
- 出门在外特别想念家乡的美食发现原来做法特别容易潮州吃法是蒸熟后搭配蒜末爆油加萝卜干揭阳吃法是蒸熟后有炸淋上甜酱油都很好吃哟～用料粘米粉100g水250g淀粉5g揭阳吃法蒸熟凉透后油炸至酥脆至酥脆甜酱油做法:糖和水比例1:1.5100克糖150克水例酱油50克潮汕酵粿桃、咸水粿...
- 7829
![甜白粿（糖水煮白粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜白粿（糖水煮白粿）方法]( "甜白粿（糖水煮白粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的甜白粿（糖水煮白粿）方法")
- 平时总是吃咸的炒白粿，今天只想吃甜的，就是这么任性……😄😄😄用料水大约500克（看白粿的量，放多放少都没关系）冰糖根据水的量放多放少（先抓一小把，试口后决定再放水or冰糖）油捞白粿用的（看白粿量而定）芝麻炒过的会更香些，爱吃就多放，不爱吃可不放甜白粿（糖水煮白粿）的做法油倒入热锅，待...
- 19551
![水晶米糕粿如何做才美味，怎么做水晶米糕粿简单又好吃]( "水晶米糕粿如何做才美味，怎么做水晶米糕粿简单又好吃")
- 做好后带给小孩当点心，6岁半的小孩一个人吃了一斤出头，撑得今晚吃不下饭。用料粘米粉200克水400克糖60克酵母3克泡打粉1~2克水晶米糕粿的做法粘米粉加糖，加水，搅拌均匀，形成米浆。米浆加热，让米浆变稠。加入酵母，泡打粉用少许水化开，加入米浆搅拌均匀。发酵两小时，米浆可以看到明...
- 32348
![水晶粉粿如何做才美味，怎么做水晶粉粿简单又好吃]( "水晶粉粿如何做才美味，怎么做水晶粉粿简单又好吃")
- 用料地瓜粉、马铃薯淀粉（3:7比例），地瓜粉7，马铃薯淀粉3，再用开水和面[呲牙]水晶粉粿的做法先弄好皮，馅料包入，蒸好煎一下就可以吃了。...
- 7664
![潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）方法]( "潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）方法")
- 用料水粿配料：（这个配方量刚好家里小碟九分满14个）粘米粉90克玉米淀粉5克水190克甜菜脯粒配料：菜脯粒40克细砂糖15克玉米油适量（约4克）糖浆配料：细砂糖50克水100克潮汕甜水粿（潮汕咸水粿）的做法炒锅下点油，热锅后下菜脯粒爆香（菜脯粒要先清洗几遍，去除杂质和咸味），再下细砂糖翻炒，炒到糖...
- 24388
![经典小吃「水粿/菜脯粿」食谱大全及做法，烹饪好吃的经典小吃「水粿/菜脯粿」方法]( "经典小吃「水粿/菜脯粿」食谱大全及做法，烹饪好吃的经典小吃「水粿/菜脯粿」方法")
- 事情的起因是这样的，一年前因为超市里的萝卜又大又便宜所以我就买了十磅回家做了一批日晒菜脯/萝卜干。因为自己晒的菜脯太香了，今年萝卜盛产的时候我又制作了第二批。既然有了上好的菜脯，我当然就忍不住开始计划各种菜脯美食了。这个水粿是菜脯煎蛋之后我第二个想到的美食...
- 11319
![水煮乌蛋粿如何做才美味，怎么做水煮乌蛋粿简单又好吃]( "水煮乌蛋粿如何做才美味，怎么做水煮乌蛋粿简单又好吃")
- 乌蛋粿，由土豆泥加地瓜粉鞣制而成。是福建省周宁县独有的小吃。由于周宁县城独有的“亚高原气候”，使得这里的土豆淀粉含量比较高，捣成泥容易黏成一块，加之周宁人对土豆的钟爱，从而形成了这道绝无仅有的特色小吃。用料乌蛋粿猪瘦肉鱿鱼干香菇干姜蒜老抽酱油盐味精豆瓣酱辣椒酱...
- 16244
![咸水粿如何做才美味，怎么做咸水粿简单又好吃]( "咸水粿如何做才美味，怎么做咸水粿简单又好吃")
- 用料水280克粘米粉100克咸水粿的做法记录方子，100克粉250克水做出来较硬不够软！...
- 13538
![水晶粿品如何做才美味，怎么做水晶粿品简单又好吃]( "水晶粿品如何做才美味，怎么做水晶粿品简单又好吃")
- 潮汕小吃用料木薯粉开水做皮揉成光滑面团糯米饭大葱虾米香菇猪肉丁炒成饭馅红豆泥咸蛋黄水晶粿品的做法炒饭晾凉包成自己喜欢的形状！和宝宝一起包的，形状见谅哈哈哈哈哈下锅蒸熟即可！晾凉后可以煎更香小贴士出锅后可以刷上一层薄油...
- 28421
![潮州咸水粿如何做才美味，怎么做潮州咸水粿简单又好吃]( "潮州咸水粿如何做才美味，怎么做潮州咸水粿简单又好吃")
- 阿涛发现帮友们对自己的家乡小吃都非常有执念，最近发过几篇特色小吃后，就有很多帮友点名让阿涛做这做那，于是我整理了大家的意见，选了一些比较好做的将陆续为大家奉上。今天我做了潮州咸水粿，要说它像什么的话，阿涛觉得类似于肠粉的变形版。因为粉浆的做法其实差不多，只不过咸水...
- 15873
![潮汕水晶粿如何做才美味，怎么做潮汕水晶粿简单又好吃]( "潮汕水晶粿如何做才美味，怎么做潮汕水晶粿简单又好吃")
- 用料盐克韭菜克水晶粉猪肉馅潮汕水晶粿的做法一般用澄面和木薯粉和面，但比较麻烦，所以我直接去超市或网上购买水晶虾饺粉，操作很方便。根据包装袋上的步骤，放一定比例的水晶粉，加入开水，搅拌，然后再加入水晶粉，和面，直到能成形，操作简单捏一小面团搓成圆团，用擀面杖擀成圆形薄皮。将...
- 10354
厨趣阁
