烧烤酱腊肠蛋炒饭做法烹饪大全 地道烧烤酱腊肠蛋炒饭如何做
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做烤茄子的烧烤酱整多了
突发奇想放进了腊肠蛋炒饭里
啊我真是个平平无奇的做饭小天才✌️
既然要做烧烤酱,强烈建议准备个茄子顺道烤了
⚠️用料的量是烤茄子➕炒米饭一共的用量!
只炒米饭记得调料减半!!!
用料
剩米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 3个 |
葱 | 约两指节长 |
大蒜 | 3瓣 |
黄豆酱 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
盐 | 依个人口味 |
糖 | 依个人口味 |
火锅清油 | 适量 |
烧烤酱腊肠蛋炒饭的做法
食材该切切改打打,重点在于烧烤酱的调制。 ⚠️【烧烤酱】葱蒜切末,与黄豆酱、生抽、蚝油、食用油、糖、盐混合搅拌,有小米椒的可以切点放进去。一般操作就是这样了,但作为一个厨房小天才,我还放了【火锅清油】!好吃更上一层楼!
烧烤酱调好大概是这样的。再次建议大家顺便烤个茄子一起吃~
炒米饭就是一般蛋炒饭的步骤:先炒鸡蛋、再炒腊肠、再放入米饭炒散,最后倒入烧烤酱,翻炒均匀即可出锅!enjoy!
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