蛋包腊肠炒饭做法烹饪大全 地道蛋包腊肠炒饭如何做

简单快手菜，蛋包饭，煎好的蛋皮包裹着炒饭，里面的炒饭种类繁多，蛋皮包的形状也不一样，按个人喜好吧。

用料  

蛋包腊肠炒饭的做法  

1. 腊肠切段，土豆粒和玉米粒提前灼熟。

2. 热锅冷油下腊肠，煎至变透明。

3. 倒入隔夜饭，翻炒均匀至热。

4. 再倒入玉米粒和土豆粒。

5. 翻炒均匀，按个人喜好，可以适量加点酱油或胡椒粉调味，盛起备用。

6. 三只鸡蛋打成蛋液，热锅下油，倒入蛋液，中小火煎成蛋饼，关火。

7. 蛋皮中间倒入炒饭，约大半碗，太多包不起来。

8. 包起来后，开口朝下上碟即可。

9. 切开蛋皮，炒饭里腊肠的香味与蛋香扑鼻而来。

10. 开吃，口感丰富。