- 下午的时候,在无聊时,自己做些蛋挞,泡杯香浓的coffee,享受着阳光最灿烂的时光。用料淡奶油200g纯牛奶200g炼奶80g鸡蛋黄5个细砂糖20g吉士粉10g蛋挞皮(建议用大佬强)适量香滑的蛋挞液的做法准备好材料把蛋挞皮拿出来结冻。将淡奶油,牛奶,细纱糖,炼奶,吉士粉都放在一个碗里,并用手打...
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- 这个一次性可以烤十几个,我每次都是一次做出来,冰箱冷藏什么时候吃什么时候烤,三天内吃完。我不爱吃甜的所以我加的是雀巢淡奶油,淡奶油无糖,配方里糖加的也不多。用料牛奶125克鸡蛋2个细砂糖30克淡奶油250克香甜蛋挞液的做法将牛奶,糖,淡奶油融合,隔水加热将糖融化取出加入鸡蛋...
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- 用料鸡蛋4个淡奶油125克白砂糖38克纯牛奶63克自制蛋挞液——香甜蛋挞的做法容器内加入淡奶油、纯牛奶、白砂糖。开中火搅拌至白砂糖融化。关火,奶液放凉至30度左右。将3个鸡蛋蛋清、蛋黄分离。剩一个全蛋打进蛋黄里。搅散后,倒入奶液里面。边倒边搅拌均匀。用滤网多过滤两...
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- 结合了诸多方子自制菜谱~做了16个七式迷你蛋挞~用料奶油100ml牛奶50ml白糖17克炼乳一勺蛋黄2个低筋面粉5克吉士粉3克香浓蛋挞液的做法牛奶加糖搅拌至融化,加入炼乳搅拌,加入奶油,搅拌,加入蛋黄,搅拌.筛入粉类,拌匀过筛一遍倒到量杯里,九分满。烤箱预热220度上下火210度,中下层,23分...
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- 超级简单的,今天只需要一个鸡蛋,一杯牛奶,就能做出蛋挞嫩滑蛋挞!用料鸡蛋1个牛奶100克左右白砂糖适量蛋挞皮6个超级简单的嫩滑全蛋液蛋挞的做法鸡蛋🥚➕白砂糖打散,之后加入牛奶🥛打匀,混合成蛋挞液。倒入蛋挞皮中,九分满。(不嫌麻烦的话,把蛋挞液过滤一下口感更加细腻)烤箱180℃,预...
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- 简单方便又可以在家里做,做出来满屋飘香,品茗一杯在吃一口蛋挞,此生足矣!用料牛奶100克细砂糖15克鸡蛋1个蛋挞皮6只真香蛋挞液的做法称好牛奶后,加入白砂糖,再打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。这个一定要过筛因为鸡蛋中有些物质不是搅拌就能打散的。倒入蛋液至挞皮中边缘下一点就...
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- 一款我闺女超级喜欢吃的香嫩滑口感的自制葡式蛋挞液。最近比较懒,蛋挞皮我是tb买的现成的😄此方子可以做12个左右的蛋挞。糖可以根据自己的喜好增减。全蛋版的水果蛋挞轻戳下方链接:用料牛奶130克淡奶油130克蛋黄4个炼乳25克棉白糖(或者糖粉)20克玉米淀粉(可不放)5克海盐1.5克...
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- 自己常用的蛋挞液配方,来自FeEl的方子,有改动。可以配大蛋挞皮8个,小挞皮15个。用料淡奶油100克牛奶50克白砂糖15克大蛋黄2个卡夫芝士粉3克滑嫩蛋挞液的做法牛奶+淡奶油+芝士粉+白砂糖混合均匀,小火边加热边搅拌,直到糖完全溶解。晾凉。上述奶液凉至不烫手后,加入蛋黄,搅拌均匀...
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- 这个方子已经用很久了,比较快手,今天记录并与大家分享一下。用料蛋黄2个纯牛奶80克细砂糖40克淡奶油110克低筋面粉7克炼乳3-5克没有可不加简单快手滑嫩蛋挞液的做法准备好所有材料(除低粉),放到一个容器里混合并搅拌均匀。过筛低筋面粉后再搅拌均匀,然后过筛蛋挞液使其光滑无...
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- 用料细砂糖35克牛奶130克奶油140克鸡蛋一个蛋黄一个整蛋低筋面粉10克炼奶5克(可以不放)蛋挞皮13个(KFC一样大小的)蛋挞液(爽滑版本)的做法1.除了蛋挞皮,其他材料全全部混合,然后搅拌均匀,用过筛过三遍,把大颗粒的晒出去,一定过筛,一定要过筛,一定要过筛,不然就不滑了。2.烤箱预上下...
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- 【挞液】挞液非常简单!!!蛋挞可以说是我最爱的甜品了各种面包店和肯德基都常吃小时候肯德基出过一段时间麻薯馅儿的就吃上了一次再也没有了一直记得那个味道所以打算自己做🌟完全能做到比外面买的好吃🌟另外可以自己尝试加不同馅儿我加过麻薯、珍珠、各种果酱、马苏里拉芝士...
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- 用料鸡蛋1个纯牛奶100克细砂糖12克【超嫩滑、无奶油、全蛋】蛋挞液的做法所有食材搅拌均匀,过筛第一次尝试这个配方,我做了5个(每个9分满)。烤箱上下180℃预热5~10分钟(长帝烤箱)蛋挞放入烤箱中间层,上下180℃烤20分钟。...
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- 用料淡奶油200克细砂糖45克牛奶100克蛋黄80克超简单嫩滑的蛋挞液的做法依次将糖、牛奶、蛋黄、淡奶油混合拌匀,过滤后倒入15个蛋挞皮中。(蛋挞皮在某宝买)烤箱上下管200度烤25分钟,烤箱要提前预热5~10分钟。小贴士注意是蛋黄,烤出来才嫩滑,使用全蛋液的话,蛋挞会偏凝固状,吃起来像...
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- 用料牛奶250毫升细砂糖80-100克鸡蛋2颗嫩滑的蛋挞液的做法牛奶隔水加热两颗全蛋与白糖搅拌均匀步骤一和步骤二倒在一起搅拌均匀蛋挞液装到蛋挞皮内。要装八分满就可以了,烤箱180°预热3分钟,在中间层上下火180°烤15分钟,然后再200度烤3分钟,上色(由于烤箱牌子大小不同,烤的时...
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- 美好的假期,由一份简易早餐开始!一份蛋挞🥚➕一杯牛奶🥛➕一本书📖开始美好的一天!✊🏻✊🏻用料鸡蛋2个牛奶195克细砂糖30克柠檬🍋1克蛋挞皮9个(大号)自制嫩滑蛋挞液的做法提前准备好材料!共4⃣️份!用手动打蛋器,搅拌鸡蛋液!我家里的鸡蛋偏小(去壳44克一个)❗️❗️搅拌均匀后,加入几...
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- 做给家人吃简单干净微甜用料牛奶220鸡蛋1个绵白糖20克炼乳适量克香嫩蛋挞液的做法蛋一颗👇绵白糖20克👇觉得好看呢加入牛奶200毫升搅拌均匀气泡多去加热开火感觉到微热气就行加热后气泡会少很多蛋挞液过筛子加入蛋挞皮里网购喔装盘小心一些动作大易撒影响效果第一锅加热...
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- 因为有现成挞皮,所以蛋挞成了简单快手的甜点之一,关键是我们家大小男人都爱吃,所以在试了好多配方后,觉得现在这个最方便快手,还很香甜嫩滑,推荐给大家哟~~另外,我实在很不喜欢只用蛋黄,主要是剩下的蛋清没办法处理,放到冰箱放着放着就忘记了,最后还是倒掉,作为勤俭持家的我来说,真是觉...
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- 不记得是在哪个美食App上看到的这款蛋挞液,尝试过后觉得口感香浓嫩滑,卖相也不错就一直用的这个配方,至于挞皮,没有时间叠被子的上班狗只能买现成的了,配方量为12个蛋挞。用料纯牛奶75ML淡奶油150ML绵白糖24克蛋黄3个炼乳一大勺蛋挞皮12个香浓嫩滑蛋挞液的做法挞皮提前十五分...
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- 相信很多买了烤箱的亲第一次做的就是蛋挞了,蛋挞确实是烘培入门第一课😆蛋挞皮我们可以买现成的,但如果蛋挞液也买现成的,就缺少自己烘培的乐趣了,,其次个人觉得买的蛋挞液虽然好吃,但多少都有添加物,小孩吃确实不太好。我家做蛋挞,蛋挞皮我一般都是在网上买的。蛋挞液前后做过好...
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- 此配方为我经过多次多个方子调整出来的,味道直接媲美K记。我试了好几个不加粉的方子,挞液弹性较差,双皮奶都比它硬挺,咬下去旁边的都跟着烂开了,口感一般卖相也不好,个人不喜欢,而且经身边亲人朋友试吃,都说现在的方子挞液好吃。图中我用了两个牌子三种挞皮,分别是大佬强的葡式和...
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- 用料全蛋2个牛奶120克(1袋)细砂糖若干炼乳若干淡奶油若干黄油若干自制香浓嫩滑的蛋挞液的做法如图所示,准备这些原料,蛋挞皮提前解冻,碗里面是隔水溶化的黄油。我磕了两个鸡蛋、半盒淡奶油、一袋纯牛奶、若干炼乳在黄油碗里面,总共可以烤14只蛋挞,还可以依据自己的喜好,酌情放入...
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- 蛋挞是孩子的最爱,酥脆的蛋挞皮,香甜嫩滑的蛋挞心,营养丰富,自制的更是吃着香~用料蛋挞皮9个全蛋1个蛋黄1个牛奶130ml淡奶油70ml细砂糖25克香甜嫩滑的蛋挞,自制蛋挞液更健康的做法把冷冻的蛋挞皮,拿出来先解冻,利用这个时候就开始制作蛋挞液。用量杯量好牛奶和淡奶油,倒入搅拌杯,再...
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- 澳洲也能做蛋挞直径8cm蛋挞模具18个量用料牛奶130克鸡蛋3个淡奶油250克细砂糖50克炼乳5克蛋挞皮18个滑嫩美味的葡式蛋挞(液)的做法实在懒得做蛋挞皮澳洲又没有国内的现成蛋挞皮所以买了puffpastry油酥片自己裁切放入模具制作蛋挞皮将全脂牛奶130ml淡奶油250ml鸡蛋3个约150g...
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- 此配方是从一位微博美食博主那搬来的,据说是香港甜品店的配方。你们也来试试看吧~~用料牛奶50克细砂糖35克蛋黄3个淡奶油110克超级嫩滑香甜的蛋挞液配方的做法牛奶+糖加热融化。牛奶液放凉后加入淡奶油和蛋黄搅匀过筛。蛋挞液倒至蛋挞皮9分满,烤箱预热200℃,中层烤18分钟。...
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- 用料鸡蛋1个牛奶100克细砂糖18克蛋挞皮6个嫩滑蛋挞液的做法鸡蛋打入盆里,加入白砂糖用蛋抽搅拌蛋液打成图片中的程度就可以了(一定要把糖搅拌融化),不需要打出大泡加入牛奶,再次用蛋抽搅匀搅拌好的蛋液倒入蛋挞皮内,我倒的八分满放入提前预热了5分钟的烤箱,上下火190°,烤20分钟...
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