肉丝土豆饼如何做才美味，怎么做肉丝土豆饼简单又好吃

用土豆和肉丝一起做成饼，两面煎至金黄色，那叫一个香，女儿超级喜欢。今天我就把这个简单的做法告诉大家，喜欢吃土豆的朋友一定会喜欢。

用料  

肉丝土豆饼的做法  

1. 土豆🥔用擦丝器擦成细丝，用最细的刀片。擦好的土豆丝不要放入清水中浸泡，因为里面的那些淀粉正好一会儿能派上用场。

2. 鸡蛋在碗中打成蛋液

3. 瘦肉切成细丝

4. 土豆丝和肉丝放入蛋液里，加入盐和白胡椒粉搅拌均匀。加入适量的淀粉，边搅拌边添加，能够定型成团就可以了。

5. 锅中放油烧至五成热，将土豆肉丝团放入锅中压成饼状，两面煎至金黄色即可。

小贴士

1、饼不要做得太厚，1.5cm左右即可。做好的饼是外焦里嫩，金黄色的。空口吃或蘸酱吃都好吃。
2、白胡椒一定要加，它可以去肉腥味。