63g月饼如何做才美味,怎么做63g月饼简单又好吃
- 月饼
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此方可做37个月饼
用料
1 | |
转化糖浆 | 140克 |
枧水 | 4克 |
花生油 | 60克 |
2 | |
中筋面粉 | 200克 |
咸蛋黄 | 14个 |
63g月饼的做法
将1全部混合加入2搅拌均匀,醒发1小时。
将把咸蛋黄包裹在莲蓉里
皮21g,馅料42g
放入170度烤箱5分钟定型,拿出刷蛋液,继续考15分钟,注意上色。
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