莜面面皮 吃凉皮季 要吃健康凉皮食谱大全及做法,烹饪好吃的莜面面皮 吃凉皮季 要吃健康凉皮方法
- 小吃
- 关注:7.94K次
所谓健康凉皮就是莜面面皮,比起传统凉皮制作工艺更加简单,同时不需要油就可以操作,最重要的是它属于杂粮、全食物范畴,所以低脂纯素后大家都吃莜面面皮。
去年拍过视频,今年我在做法上更精进了下,解放了双手,用压面机压面皮,压出来的面皮厚度均匀,口感更筋道好吃。
和面的时候加了点淀粉(藕粉或者红薯淀粉,任何一种淀粉都行,少加点就行,我就挖了一勺,大约20克)。
用料
莜面 | 适量 |
开水 | 适量 |
淀粉 | 20克左右 |
菜和浇汁自己随意搭配 | 适量 |
莜面面皮 吃凉皮季 要吃健康凉皮的做法
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/dfxccq/xiaochi/rz12j7.html