「香酥开口笑」制作简单,成功率高!五个步骤搞定它!食谱大全及做法,烹饪好吃的「香酥开口笑」制作简单,成功率高!五个步骤搞定它!方法
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特别好吃!简单易上手,成功率很高哦!
快来学起来做给家人吃吧!(^_^)
用料
普通面粉 | 250g |
玉米淀粉 | 50g |
泡打粉 | 3g |
小苏打粉 | 3g |
鸡蛋 | 1个(60g) |
玉米油 | 30g |
糖粉 | 90g |
水 | 40g |
盐 | 1g |
生 白芝麻 | 适量 |
【香酥开口笑】制作简单,成功率高!五个步骤搞定它!的做法
将糖、油、盐、蛋、水搅拌均匀。(我这次打的是个双黄蛋)鸡蛋60g就行
将面粉、淀粉、泡打粉、小苏打、混合过筛,倒入蛋液进行搅拌均匀,不要过分揉面团。
搓成长条,切成你想要的大小。6g一个就行
切好后,表面喷上水。
放入芝麻盆中,将面团搓一下,让芝麻粘住。
油锅烧热倒入面团,待炸开花后将火调至最小,避免炸焦。炸好的开口笑放入油纸洗一下油,放凉后口感酥脆!放凉后放入密封带中保存哦。
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