- 用料面粉500g南瓜400g牛奶200g糖少许酵母5g过年餐桌上不可少的黄金开口笑馒头的做法南瓜上锅蒸熟南瓜按压成南瓜泥面粉加入南瓜,加入牛奶,牛奶量可以先放100g,面和的稍微软一些,也就是水分多一些。醒面30分钟,面团切成30g左右一个面团,赶成面饼,厚些,中间放入大枣,用筷子按压两个...
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- 后天就是七夕节了,这是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日。关于七夕节,各地也有很多的习俗。传说在七夕的深夜,在瓜果架下可以偷听到牛郎织女相会时的情话。很多地方的女孩都会躲到瓜果架下去,祈求天上的女神赋予她们灵巧的双手,并得到一段美满的姻缘。有些地方的人还会...
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- 来自b站up老爸的食光用料低筋面粉280克糖60克鸡蛋2个色拉油60克小苏打1克白芝麻适量油炸1(非原创)-开口笑的做法盆中打入蛋、加入除面粉芝麻外的所有材料混匀加面粉揉成面团擀成薄片折三折、重复几次、醒发30分钟、切条搓圆、分成一分钱硬币大小的剂子、揉圆、用水沾湿面团...
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- 去姐妹家赴宴,想着做个美美的芝士蛋糕,谁知道做成了开口笑,不过外甥女评价为细腻美味,简直绝了!这就足矣!用料低筋面粉50克鸡蛋5个(个头大一点的)奶油奶酪250克黄油60克糖粉80克柠檬汁3-5滴牛奶80克开口笑芝士蛋糕😬的做法第一步不需要图片,因此放了个漂亮的冰棍图片😁首先将5个鸡...
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- 邻居憋家里馋奶油馋疯了特地给她做哒~配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料特级霓虹高筋粉500克盐6克糖30克蛋液50克炼乳15克水340克低糖酵母5克黄油26克【奶油馅】淡奶油200克白砂糖适...
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- 开口笑,小时候一过年就要做的开口笑。外皮酥软,年味十足!做法也特别简单!都是家里有的材料用料面粉280克苏打粉2克白芝麻适量白糖30克鸡蛋2个食物油50克不笑都难的开口笑的做法按照上面配料,加到一起,搅和均匀揉成光滑的面团醒发20分钟后,擀成条状,切成小块再将小块揉成球(灯光不...
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- 别看这么个简单的零食,操作也是很有技巧的,一直做失败的也大有人在。不过只要跟着我的方子走,保证你能事半功倍!材料:鸡蛋1个(40-45克)糖50克油15克水5克低粉150克(中粉也可以)小苏打1.5克(可换成泡打粉,口感略有不同,看个人选择)白芝麻适量用料如上快手小零食:开口笑的做法1,蛋+糖+油+水,筷...
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- 开口笑失败过吗,如果之前失败了,试试这个开口笑的整形手法,保证每个都开口,看具体步骤吧。用料低筋粉200克鸡蛋2个色拉油30克小苏打1克白糖100克芝麻适量克芝麻开口笑保证个个开口附整形视频的做法开口笑所需食材大合照,芝麻忘记放进去了,是用来最后裹面团用的。除面粉和芝麻以...
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- 没有泡打粉,没有低筋面粉,就是想做开口笑。。。名字很讨喜呢用料面粉180g白糖40g鸡蛋2个油40g小苏打1g蛋清白芝麻开口笑:D的做法材料混匀用叠压法和面,防止面团出筋,不用多揉搓成长条分成小球,滚圆将小球裹上蛋清,这样白芝麻在炸的时候不容易掉,我分了28个小球,一个鸡蛋的蛋清就...
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- 过几天想做糍粑,就准备些炒豆子,也可以做零食,做起来很简单,需要粗盐,但不用担心,一点咸味也没有。用料粗盐500克黄豆500克~1000克每一粒都开口笑的盐炒黄豆的做法黄豆冲洗干净,沥水,不要泡水把不好的豆子挑出去,用干毛巾吸干多余水份,或者用吹风机吹3分钟不滴水就行,因为也炒了鹰嘴...
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- 添加足量黑巧克力,口味纯正。爱巧克力的盆友完全值得拥有。教程来自《巧克力甜品教科书》用料黑巧克力100g黄油45g细砂糖50g鸡蛋液80g香草精几滴低筋面粉105g可可粉12g泡打粉1/4茶匙盐一小撮装饰糖粉适量巧克力开口笑的做法黄油巧克力切小块隔水搅拌至完全融化,离水加入糖...
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- 海丰过节必备糕点~发粿开花意味大发~用料自发粉一包水赤砂糖白糖简易版开口笑发糕(发粿)的做法用的是这种自发粉,里面已经配好泡打粉了,不用脑子简易操作~这个包装袋后面有标水位线,把面粉全部倒出来之后,装水到水位线的位置即可,因为这个简易操作我也没有去测量水具体到多少量~配糖...
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- 用料小个儿的番茄(最好是plumtomato)4个犹太盐适量现磨黑胡椒粉适量特级初榨橄榄油少许蛋黄酱1/3杯(78ml)山葵酱1大勺(15ml)撕碎的皱叶甘蓝1杯(237ml)红皮洋葱1/4个小的培根8片黑麦面包4片新鲜莳萝1大勺(15ml)红葡萄酒醋1茶匙(4.9ml)番茄BLT开口笑三明治的做法预热烤箱到12...
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- 低糖少油的配方,不仅含糖量减半,油的用量更是可以忽略不计。而烹饪方式则选择了空气炸锅,没有用油。没有空气炸锅的朋友,也可以收藏这个配方,仅从方子上去减少糖、油的配比也是可以的。用料低筋面粉200克泡打粉2克小苏打1克鸡蛋1个玉米油10克糖50克清水40克低糖少油“开口笑”...
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- 用料鸡蛋1个糖75克面250克泡打粉5克小苏打5克水75克油50克开口笑(老师教的)的做法面粉加入油搅拌均匀后,用手搓成细沙状,加入白糖,泡打粉和小苏打拌匀把鸡蛋打入称好的水中搅散。调理好的水和鸡蛋倒入面粉中,边倒进里面,边搅拌成絮状,和成面团。稍醒,揉到光滑醒面30分钟。醒好的面...
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- 同学给我寄了他们当地的私房出售的“蛋黄酥”口感惊奇,没有什么太多蛋黄香味,用同学的话说就是很香很好吃。让我破解一下。经过我的品尝,我认为就是椰蓉开口酥加了蛋黄…每个不大,每个重量22克左右此配方,出30个左右用料水油面团猪油35克中筋面粉100克细砂糖13克水38克油酥猪...
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- 每天换着做不同口味的早餐,只为让生活充满惊喜和能量。今天做『治愈系双色开口笑馒头』,看着就心情很好,嘻嘻🥰用料紫色面团普通面粉100克细砂糖1勺🥄干酵母粉2克紫薯1个白面团普通面粉200克细砂糖1勺🥄干酵母粉4克温水140克治愈系双色开口笑馒头的做法把紫薯切成小块,上锅蒸...
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- 作为一个土生土长的北京人,小时候过年餐桌必备之一的开口酥,很多年没吃到了。偶然间看到泳歌的菜谱,尝试了一下,哦哦,小时候的味道回来了。所以想分享给更多的厨友✌我稍微改简单了两点:一是玉米油我就用的普通食用油。二是打碎白砂糖我比较懒直接用的糖粉。味道依然杠杠的🤭🤭...
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- 爸爸爱吃,在我们广西北海这叫“爆枣”。记录一下简洁的制作方法。用低粉制作中间会更加绵软,普通面粉也可以做。敲黑板……热油后马上转最小火,最小火🔥火大了就没戏!没有开口的情况下绝对不能翻动!也可以在鸡蛋液里放一丢丢的盐用料低筋面粉(或中粉+30%玉米粉)300克白糖100克...
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- 食物搭配真是奇妙而有趣,红色的新疆灰枣,白色的湖北红须糯,碰撞出传统但依旧美妙的滋味……用料养生云雾米红须糯米80克新疆阿克苏八兵团灰枣20颗糯米枣(开口笑)的做法红须糯米浸泡过夜,实在着急至少浸泡三小时以上。上蒸锅,大火上气蒸20分钟,糯米泡透了,很容易蒸熟。等蒸米的同时...
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- 黄油50克,或黄油20克,玉米油30克。低粉200克,或普通面粉160克,玉米淀粉40克。用料鸡蛋2个白糖或糖粉40克黄油20克玉米油30克面粉160克玉米淀粉40克奶粉30克小苏打1克泡打粉1克小零食--酥脆开口笑的做法1.鸡蛋,糖,黄油搅匀,面粉,奶粉,小苏打,泡打粉混匀(最好过筛)倒入。2.最后慢慢加入...
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- 小时候的味道用料白糖100克面粉300克泡打粉3克水(牛奶)50克鸡蛋2个玉米油10克白芝麻适量开口笑,不开口都难哦的做法大盆加入面粉、泡打粉小盆加入鸡蛋、白糖、油、水搅拌均匀两小盆食材混合后揉成面团,盖上保鲜膜,放在温度高点的地方松弛20分钟松弛好的面团直接揉成小圆团,粘...
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- 天太冷了,这几天每天到家都烤点快手原香板栗🌰,用的是迁西板栗,前几天收到的,室温放几天口感正好~没有泡过糖水的板栗,吃的就是板栗的原香😊当然也特别方便、快捷~超简单~用料迁西板栗若干,约25粒玉米油一小勺原香烤板栗🌰迁西栗子➠快手烤制开口笑的做法洗干净,稍微控干水分,尖...
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- 花蛤是一道简单方便且美味的家常菜~蛤蜊炖蛋或是葱油花蛤都是家常做法~今儿用铸铁锅做了个明火版的葱油花蛤,是一道下酒小菜哦~视频点击封面即可查看~用料花蛤500克盐(用于花蛤吐沙)5克油30克葱段10克葱花5克小米辣1个姜丝5克料酒30克生抽15克葱油花蛤(生活再难也要像蛤蜊开口笑)...
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- 嘴馋了,想吃油炸食品了,一向偏爱咸味食物,就把甜味的改动了一下,稍许咸甜味,还蛮不错。加入了玉米面,更加松软呢(操作的时候忘记拍图片了,等下次做补图,今天是改良的方子,没想到效果很好,就只有做好的图片。赶紧记下来配方,以便下次操作方便。)用料面粉250克鸡蛋1个玉米面50克白糖30克...
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