- 用料高筋面粉300克鸡蛋1个盐3克细砂糖28克酵母4克牛奶120克黄油45克奶粉25克450g零食失败手撕面包的做法大合照把除黄油外的所有材料都放在一起,混合成絮状,然后揉成柔软的面团。面团成这样就可以了,放在温暖的地方发酵成2到3倍大小。发酵成这么大就可以了面团里面会有丰富...
- 32694
- 天气转凉,可以手揉吐司了,喜欢边揉边看电视😊做两个吐司存冰箱一家人可以吃一周不喜欢那么多盆盆罐罐,喜欢整一些能一锅炖或者一个喷子就能搞定的美食早上起来时间太紧,得给孩子穿衣服洗漱做早餐此后吃完再送上学😭周末烤好吐司,早上吐司牛奶鸡蛋水果15分钟搞定真是老母亲的福...
- 30038
- 为了满足口舌之欲,不敢吃甜面包,只好做了这款土司,配合各种夹馅做成三明治,低脂无负担,代替主食必备款!用料烫种:全麦粉120克开水145克主面团:高筋面粉463克细砂糖35克蜂蜜20克盐11克奶粉20克鲜酵母15克冰水330克(±5)无盐黄油46克健身党必备超软烫种全麦土司(一条卡路里1450大卡,...
- 9812
- 根据其他大神改良我自己喜欢的版本。用料高筋面粉200克全麦面粉80g冰水170克奇亚籽随意燕麦片随意细砂糖15克盐2克酵母3克面包改良剂1.3g黄油20克全麦吐司450g的做法如图出模后,侧着放,凉了好切。...
- 21632
- 你吃的全麦吐司真的是全麦的吗?一般我们买到的全麦吐司最多添加50%全麦粉,减肥人士望而却步,而且口味很单一,今天这款75%的全麦吐司不甜而且很松软,不止减肥人士喜欢💕小朋友也很喜欢😘交流学习可以添加微信号:yiyizai1218群里也有超级给力的团购活动用料主面团所需材料:高...
- 23022
- 参考下厨房“牛奶4667”的方子做的,方子很好,只怪我第一次经验不足,做的不好!没漏光,还给我剩一点已经不错啦!🤨因为经验不足,用450g吐司盒做,下面没垫油纸,你们能想象,出了什么问题吗?总结:吐司盒下面有洞眼,一定要垫油纸防漏!😀此菜谱的记录仅供自己备用留存!😁伙伴们,你们多研究几个方...
- 7197
- 一蔬一饭皆是禅,一跑一练任逍遥!美食与健身是最不可辜负滴!水弦歌励志为家人制作出健康低脂的营养美食!无黄油奶油的全麦吐司配方,还不赶快来试试😄!用料全麦粉170g高筋粉330g鸡蛋2只牛奶240g白砂糖5勺(面包机自带勺或奶粉勺)盐1小勺酵母6g奶粉3大勺花生油两大勺超健康全麦吐司(花...
- 28802
- 2个450g吐司用料烫种面粉50克水100°浇上70克高筋面粉+低筋面粉400g+80g牛奶210g左右鸡蛋1个糖60克酵母6克奶粉可不加20-30克黄油55克+盐6克或65°汤种面粉20克+100克水面粉450克+低粉80克直接法450g烫种面包的做法超级柔软+拉丝3小贴士400g面粉的用量椰蓉陷椰蓉100g黄油...
- 15264
- 给朋友做了一个小麦胚芽吐司,一个南瓜吐司,后来我才发现,两个属性不同的面包一起制作有多伤脑筋,一个膨胀到满,一个还没有发到8分,还要一起烤,这个着急啊,我保证我以后再也不这么干了,不过这个配方得留着除了用量不同,其他操作都参考另外小麦胚芽庞多米2个量的菜谱用料中种面团高筋...
- 17699
- 牧人王M50S厨师机做土司面包的基础教学食谱,正好做一个450g土司盒子分量,也可以拿去做面包,适合新手快速揉面出膜。即使不采用以下配方,使用自己喜欢的方子来做,也是可以的,参照下述揉面方法即可。感谢静静,落落,小米,121的经验分享一、静静的分享:1、水如果换成牛奶,可以预留20克调...
- 7054
- 软糯芋泥,怎么可以不和吐司搭配一番呢用料芋泥180克高筋面粉270克鸡蛋50g牛奶50克淡奶油50克糖30克盐2克干酵母3克黄油25克芋泥2100克芋泥吐司450g的做法芋泥大概这样的稠度把除黄油外的所有材料混合,揉至可以拉出厚膜再加入黄油揉至手套膜放盆里密封发酵至两倍大(发酵箱也...
- 23459
- 成品看起来,像一座山,虽没有高峰林立,却看起来格外茂盛,葱葱郁郁,像极了疯长的思念。。。用料高筋面粉300克牛奶160克鸡蛋30g(半个鸡蛋)细砂糖25克酵母4克盐4克黄油20克辅材:蛋液用剩下的鸡蛋液葱切碎肉松适量葱香肉松吐司(450g模具)的做法准备材料。除盐和黄油外,将材料按照先液体...
- 26199
- 老面可以不加。想做的话也很简单,就是面粉、水、酵母、盐,按照100:90:1:1混合好室温发酵至出现小气孔、体积膨胀两倍大,然后放入冰箱冷藏24小时以后取出来用就可以了,每次揉面的时候可以加一点。用料高筋面粉(王后)290克鸡蛋(去壳50g)1个牛奶140-150克红糖20克巧克力粉5克老面团(...
- 25210
- 最近红翻天的日式炼乳吐司,光神的下厨房看到的。现在整成450g吐司模的量。这样就可以一下子做两个了。任性!!不在乎热量的同学肯定觉得好吃,在乎热量的肯定也会觉得好吃的~啦啦啦~~用料面团高粉250g细砂糖25g牛奶165g盐4g炼乳19g黄油25g酵母3g涂抹料炼乳25g黄油25g其他葡萄干...
- 27011
- 用料粉(山茶花):440g奶粉:15g盐:5g糖:60g全蛋液:40g牛奶:200g厚酸奶:120g酵母:4.5g(干)or12g(鲜)黄油:30g酸奶吐司(2个450g低糖吐司模具)的做法1⃣️除黄油以外其他材料厨师机3档搅匀(2分钟);变7-8档搅打6-7分钟出现厚膜;加入软化黄油3档搅匀(2分钟);变6档搅打4-5分钟出现手套膜2⃣️25-30摄氏度环境...
- 26732
- 做一款小朋友最爱的吐司🍞答应好久今天终于做了满满全是巧克力的吐司面包,减肥人士的恶梦😅一天由一块高热量吐司结束,减肥就放在明天吧交流学习可以添加微信号:yiyizai1218群里也有超级给力的团购活动用料波兰种所需材料:高筋面粉30克温水30克酵母1克主面团所需材料:高筋面...
- 32722
- 从这款茶叶收到就一直在琢磨怎么开发新玩法,最后从伯爵红茶软欧上得到了灵感,加上紧接而来的蜂蜜,跟春天简直神搭。绿茶作为烘焙辅料其实挺不好处理的,香味扑鼻,但是烤出来颜色实在太难看,打成粉末添入面粉里就不用考虑颜值了。这是一款清甜里裹着茶香的吐司,软弹可口,空口吃和做...
- 21182
- 本来想一发后整形,二发之后再入烤箱,因为有事儿出门,简单一发就烤了,结果还不错,挺好吃用料高筋面粉280克鸡蛋1个牛奶150克糖20克黄油15克盐3克可可粉15克酵母4克简单一发做面包450g土司盒的做法所有材料扔在面包机里走一个和面程序,如果想加可可豆,蔓越莓之类的,可以再加入,再走...
- 19913
- 用料高筋面粉(新良黑金日式吐司粉)200克低筋面粉(新良蛋糕粉)22克奶粉12克糖30克盐3克牛奶135毫升鸡蛋1个耐糖酵母(燕子)4克黄油20克迷你小烤箱+微波炉的450g吐司的做法1.先把所有的东西,除了黄油,按这个配方的顺序放进面包机里,然后打开盖子,揉面,大概20分钟左右,成团了,放黄油,继...
- 16429
- 渐渐变暖的天气,酵母宝宝活力十足,做天然酵种面包的季节来啦!用料酵头:活跃天然酵种(100%水粉比例)13g酵头:水25g酵头:高筋面粉38g高筋面粉230g黑糖蜜(或蜂蜜)40g奶粉6g盐3g鸡蛋50g水100g无盐黄油20g天然酵种黑糖蜜吐司(450g吐司模)的做法酵头材料混合均匀,盖好保鲜膜室温静置12小时发...
- 19099
- 这次买的河套全麦粉毫无筋度,还一点都不吸水啊…我快哭了…再也不买这个牌子的全麦粉了,只能靠我的新良面包粉拯救一下下了😭这个方子我留着自己霍霍完这个全麦粉。你们要用这个方子的话,可以增大水量。用料汤种:河套全麦粉15克热水75克主面团:蛋白粉+水(牛奶)40g鸡蛋1个小个儿...
- 32599
- 全麦烫种:全麦粉120g,开水130g水煮开倒进全麦粉里搅拌成团包上保鲜膜放室内放凉,放冰箱冷藏一夜即可使用(用不完可存放3天)该方子仅为本人记录所用,不用作商业用途。用料主面团高筋粉480克糖45克蜂蜜25克盐13克脱脂奶粉20克干酵母8克黄油50克冰水290克全麦吐司(2个450g)的做法除...
- 22246
- 之前从下厨房试过好几个金砖面包的方子,但是很多都是320g专用金砖模具的方子,家里只有450g吐司模,用这样的方子做出来的金砖太过松软,就是个放多了黄油的吐司,于是改良下方子,给只有450g吐司模的朋友们分享一下。之前有朋友觉得面粉用量偏高,发酵时掌握不好发酵程度,导致烘烤时面...
- 26688
- 用料高筋面粉260克黄油25克盐3克细砂糖35克牛奶165克耐高糖酵母3克白吐司450g的做法在面包桶里依次倒入牛奶,糖,高粉揉至光滑面团放冰箱冷藏(冷藏一晚)第二天➕盐揉10分钟,盐均匀吸收后➕黄油揉至光滑10分钟左右,最后➕酵母再揉10分钟放置发酵至2倍大分成3等份,醒发15分钟后擀成...
- 34119
- 结合黑骑士老师的2个450g白吐司方子,做了一些适合自家烤箱脾气、面粉及模具的改动,有了次次顺手成功的吐司。用料高筋面粉250克冰水150克细砂糖20克酵母5克盐3克黄油20克炼乳15克奶粉10克易成功450g吐司的做法将除了盐和黄油以外的其他材料,放入面包机中,酵母和糖放对角,选择...
- 32427