厨趣阁青团（馅料调配版）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团（馅料调配版）方法
- 小吃
- 关注：1.61W次
青团方子来自于
馅料自己做了改动！
糯米粉用三象水墨糯米粉，澄粉用白鹤牌
青汁链接【清明节青团原料麦青汁 麦苗汁麦草汁青团水专用500g 家庭用小瓶装】 点击链接，再选择浏览器咑閞；或復·制这段描述￥da0qbyRjEyo￥后到👉淘♂寳♀👈[来自超级会员的分享]
用料
| 咸鸭蛋 | 20个大概300克 |
| 沙拉酱 | 130克 |
| 金丝肉松 | 180克 |
| 黄油 | 20克 |
青团（馅料调配版）的做法
鸭蛋磕出来，180度烤12分钟，蒸熟也是可以的，然后勺子压碎，这个时候可以把一些硬心去除，保证口感！
![青团（馅料调配版）的做法步骤图 第2张]( "青团（馅料调配版）的做法步骤图 第2张")
我用的海鸭蛋，出油很高，烤盘里的油不要浪费了！
![青团（馅料调配版）的做法步骤图 第3张]( "青团（馅料调配版）的做法步骤图 第3张")
不粘锅放黄油融化后加入碎蛋黄
![青团（馅料调配版）的做法步骤图 第4张]( "青团（馅料调配版）的做法步骤图 第4张")
小火把蛋黄炒出油，加入肉松，关火，加入沙拉酱，大致炒成团，然后戴手套揉均匀
![青团（馅料调配版）的做法步骤图 第5张]( "青团（馅料调配版）的做法步骤图 第5张")
揉均匀来，冷却后分成30克一个馅料
![青团（馅料调配版）的做法步骤图 第6张]( "青团（馅料调配版）的做法步骤图 第6张")
搓好的馅料
![青团（馅料调配版）的做法步骤图 第7张]( "青团（馅料调配版）的做法步骤图 第7张")
青团皮按照方子做好，软度大概就是耳垂那样，包好保鲜膜醒个10分钟！
![青团（馅料调配版）的做法步骤图 第8张]( "青团（馅料调配版）的做法步骤图 第8张")
青团30克一个包好馅料
![青团（馅料调配版）的做法步骤图 第9张]( "青团（馅料调配版）的做法步骤图 第9张")
水烧开后上锅蒸10分钟出来，刷油，包好保鲜膜
![青团（馅料调配版）的做法步骤图 第10张]( "青团（馅料调配版）的做法步骤图 第10张")
包好保鲜膜，冷冻保存
![青团（馅料调配版）的做法步骤图 第11张]( "青团（馅料调配版）的做法步骤图 第11张")
油亮哦
![青团（馅料调配版）的做法步骤图 第12张]( "青团（馅料调配版）的做法步骤图 第12张")
等不及尝一口
![青团（馅料调配版）的做法步骤图 第13张]( "青团（馅料调配版）的做法步骤图 第13张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/dfxccq/xiaochi/7883d.html
