汤圆 元宵如何做才美味，怎么做汤圆 元宵简单又好吃

特殊时期，宅家，冰箱没有存货汤圆，特殊的元宵节自己动手吧，总结了厨房圈里各大咖的做法，还不错😄


元宵汤圆最经典的馅儿当然是黑芝麻馅儿了，可是特殊时期不出门，看看家里的储备食物好像只有红糖和白芝麻可以凑合用，可是需要猪油增加馅儿的润度，再一个粉末也不好包进粉团中啊，一点点粘外边就不好看了呀，于是打开冰箱门，扫荡了一圈，炼乳！对就这个试试吧，最多黑暗料理呗😬

用料  

汤圆 元宵的做法  

1. 先讲红糖白芝麻炼乳一起拌匀，待用

2. 讲温热的水分批加入糯米粉中

3. 继续成团

4. 糯米粉不像高筋粉难揉，稍微几下就团好啦

5. 分成20g的小团，此时动作要迅速，可用毛巾盖一下，保持温度

6. 搓成小圆，再用大拇指按住中间，顺势捏成小碗状，放入馅料

7. 沸水煮3-5分钟，浮起煮一会会就行

8. 汤圆甜甜，少吃多滋味