综合沙拉如何做才美味，怎么做综合沙拉简单又好吃

沙拉这个东西一听就是一堆沙拉菜，其实不然，蔬菜只是其中一种搭配，沙拉的味道取决于沙拉中的主食肉或水果和沙拉汁的调配，以下列举几种参考。

用料  

综合沙拉的做法  

1. 以水煎鸡排为主的综合沙拉
   一般配油醋汁沙拉酱，可以买成品，也可自己调，看个人口味，这个属于健身减肥沙拉，卡路里很低的那种。

2. 凯撒沙拉，罗马生菜和西生菜拌传统的凯撒酱，辅料以培根，面包粒和鸡蛋为主，这里加了罗勒鸡胸肉。

3. 伊比利亚火腿盘沙拉，如图所示，成分主要是综合生菜，特别添加了，腌渍的南瓜脆片，马斯卡彭芝士，三文鱼籽，底下通常放了哈密瓜，配蜂蜜黑松露酱

4. 藜麦沙拉，忽略这些装饰物，里面加了小葱，芒果丁，柳橙丁，葡萄干碎和蔓越莓碎，搭配蜂蜜芥末酱有种酸甜可口的感觉。

5. 番茄坚果沙拉，先把番茄切丁拌橄榄油和白糖，配一点蓝莓，奶酪，薄荷装饰，淋上黑醋汁，味道好极了

6. 和风牛油果沙拉，偏日式口味，底菜和水煎鸡排差不多，酱汁比较清爽些，主要成分是味淋，芝麻酱，丘比的柚子沙拉酱，出的时候配三岛香松

小贴士

冷菜最主要的是沙拉菜空干水分，冷藏保存分装，出品精致，摆盘比较重要，搭配合理，味道试可，沙拉菜不用放太多，重要的事，作为前菜分量小而精致，不浪费最好了。