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当季沙拉:甜豌豆七分溏心蛋的蛋黄酱沙拉食谱大全及做法,烹饪好吃的当季沙拉:甜豌豆七分溏心蛋的蛋黄酱沙拉方法

当季沙拉:甜豌豆七分溏心蛋的蛋黄酱沙拉食谱大全及做法,烹饪好吃的当季沙拉:甜豌豆七分溏心蛋的蛋黄酱沙拉方法

当季沙拉:甜豌豆七分溏心蛋的蛋黄酱沙拉的做法步骤图

当季蔬菜做成沙拉最好吃,有新摘菜的甜甜味道

用料  

鸡蛋(中或小) 2个
豌豆 150克
酱油(日式或甜口) 1小勺
蛋黄酱 1.5-2勺

当季沙拉:甜豌豆七分溏心蛋的蛋黄酱沙拉的做法  

  1. 鸡蛋煮成七分熟左右。方法参见已发布的日式溏心蛋菜谱。甜豆去筋儿。

    当季沙拉:甜豌豆七分溏心蛋的蛋黄酱沙拉的做法步骤图 第2张
  2. 水稍没过即可,焯1分钟左右,捞出后趁热拌上酱油。

    当季沙拉:甜豌豆七分溏心蛋的蛋黄酱沙拉的做法步骤图 第3张
  3. 鸡蛋用手捏成几块后放入步骤二焯好的甜豌豆。放蛋黄酱扮匀即可。

    当季沙拉:甜豌豆七分溏心蛋的蛋黄酱沙拉的做法步骤图 第4张

小贴士

想香点再加一勺白芝麻,想好看再撒着黑胡椒。
1小勺为5ml 。
1勺为15ml 。

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