南瓜沙拉(日式)做法烹饪大全 地道南瓜沙拉(日式)如何做
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用料
南瓜 | 300克 |
黄瓜 | 半根 |
火腿片 | 2片 |
美乃滋 | 2大勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 少许勺 |
南瓜洗净,去核(皮去不去都ok)。
切成小块状,如图。黄瓜无需刮皮,切薄片,如图。
将切好的黄瓜片放在碗里面,撒适量的盐,抓匀,放置10分钟左右,紧捏去除水分。
再用清水冲洗干净。火腿片对半切,再切成小拇指宽度的条状。
将切好的南瓜放入碗里面,盖上保鲜膜,微波炉中高火加热5分钟左右。
取出加热完成的南瓜,用叉子给它压碎碎。
加入黄瓜,火腿片,再加入2大勺美乃滋,再加入适量盐,加入少许磨碎的黑胡椒,拌匀即可
装盘啦!
小贴士
黄瓜片因为用盐巴腌过,口感脆脆的,混在口感比较粉的南瓜中特别好!大家一定要尝试一下哦~
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