![无经验的白馒头的详细做法，无经验的白馒头做法技巧]( "无经验的白馒头的详细做法，无经验的白馒头做法技巧")
- 完全没有经验的新手不需要那么多设备超级简单百试百灵用料温水±250克酵母±5克面粉±500克白糖±10克⭐用炒菜锅蒸（锅盖不错）1个无经验的白馒头的做法⭐我觉得很重要的一步是后面醒发的重要关键因为我是新手，这样做成功率大大提高。老手都是凭感觉来的。什么剂量都是随手一...
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![鸿运当头馒头试验版食谱大全及做法，烹饪好吃的鸿运当头馒头试验版方法]( "鸿运当头馒头试验版食谱大全及做法，烹饪好吃的鸿运当头馒头试验版方法")
- 用酿黄酒的酒糟做的鸿运当头馒头.试验中记录一下用料面粉一斤半温水375克酵母粉3克白糖,红糖,盐各一克小苏打1克鸿运当头馒头试验版的做法先用温水化开酵母粉和面发酵至面团两倍大,然后揉面,加入打碎的酒糟(酒糟先和干面粉制作成面碎.)加入红糖和白糖揉匀.分成小馒头放锅...
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![经验分析如何做才美味，怎么做经验分析简单又好吃]( "经验分析如何做才美味，怎么做经验分析简单又好吃")
- 用料鸡蛋5个砂糖（蛋白）40g砂糖(蛋黄)15g面粉50g可可粉15g温水70g淡奶油150ml经验分析的做法180度二十分钟包括预热出炉放凉，卷一次后展开，撕去油纸，抹奶油，卷起放冰箱定型...
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![分享一个蒸馒头的经验食谱大全及做法，烹饪好吃的分享一个蒸馒头的经验方法]( "分享一个蒸馒头的经验食谱大全及做法，烹饪好吃的分享一个蒸馒头的经验方法")
- 美食飞哥今天不教大家做什么饭，只分享一个蒸馒头的经验给大家。和面发酵，一定要分两次发酵：第一次发酵，感觉差不多两倍大小时候，用指头按一下，不塌就好了；然后再排气，揉，越多越好，之后整形入锅，在锅里二次发酵。发好了开大火10分钟，中火5分钟，小火5分钟，关火之后不要开盖，盖一两分钟再出...
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![白白馒头如何做才美味，怎么做白白馒头简单又好吃]( "白白馒头如何做才美味，怎么做白白馒头简单又好吃")
- 一直很喜欢吃面食，又不敢自己做，总觉得发酵好难，关注下厨房很久了，看到里面有个“奶香馒头”很好，今天终于来尝试下用料面粉300克酵母3克纯牛奶200ml糖看个人水60-70克白白馒头的做法准备70g的开水，适量白糖搅拌融化。待温度到40度左右，倒入3g酵母。（超市里都有卖酵母，一小包就一...
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![我的手揉馒头记录及经验总结食谱大全及做法，烹饪好吃的我的手揉馒头记录及经验总结方法]( "我的手揉馒头记录及经验总结食谱大全及做法，烹饪好吃的我的手揉馒头记录及经验总结方法")
- 冬天夏天气温高低对发面的影响（时间状态出现的问题）。揉面时间及技巧（大面团揉至大体光滑，切分成小面团，每个小面团揉至底面光滑如婴儿肌肤）水可以换成等量牛奶、豆浆、米糊、果蔬汁等，也可以用南瓜泥紫薯泥山药泥水果泥（根据需要再加点水或完全不加水）想要颜色可以用南瓜泥做黄色...
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![冬日雪白大馒头（经验版）食谱大全及做法，烹饪好吃的冬日雪白大馒头（经验版）方法]( "冬日雪白大馒头（经验版）食谱大全及做法，烹饪好吃的冬日雪白大馒头（经验版）方法")
- 这是数次失败后的经验总结版本，只要按照方子来，一定会成功！用料面粉300克酵母3-4克糖30-60克牛奶120克温水50克冬日雪白大馒头（经验版）的做法将面粉，糖，牛奶倒入盆中。因为是冬天，所以需要将酵母倒入温水中（注意⚠️温度不能太高，大概20度左右吧）。然后将混着酵母的温水倒入盆中。用筷...
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![北方劲道馒头（老面头版，随手经验版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北方劲道馒头（老面头版，随手经验版）方法]( "北方劲道馒头（老面头版，随手经验版）食谱大全及做法，烹饪好吃的北方劲道馒头（老面头版，随手经验版）方法")
- 婆婆家在北方，爱吃这种劲道，有嚼劲的馒头，更耐饿。更香。我很喜欢这个方子，纯经验采用老面头发酵，做的时候也不用称各种材料，非常随性，自由。材料不要定死，多了少了，都可以调整的。（老面头没有可以问我要，很乐意送给大家。）用料老面头老面头1个普通面粉小半碗水适量主面团普通面粉鼓...
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![[经典] 大白馒头 「入手版」食谱大全及做法，烹饪好吃的[经典] 大白馒头 「入手版」方法]( "[经典] 大白馒头 「入手版」食谱大全及做法，烹饪好吃的[经典] 大白馒头 「入手版」方法")
- 不知道为什么要创造这个菜谱。。大家都知道怎么做大馒头吧？？但是如果你碰巧不知道，而且想吃又大又香的白馒头，可以照着这个菜谱做一下。。。（但是如果你知道，赶紧走！！！😂其实也可以看，但是我不知道以为什么要看）我喜欢与馒头一起吃的东西在小贴士里：）请记住，我做这个菜谱是因为我想让不...
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![椰蓉球（好多经验汇总的自己的经验）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉球（好多经验汇总的自己的经验）方法]( "椰蓉球（好多经验汇总的自己的经验）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉球（好多经验汇总的自己的经验）方法")
- 用料黄油30克鸡蛋2个（最好是小个的）白砂糖30克（喜欢甜的可控制在40左右）奶粉16克（后期控制可用奶粉或低粉）低粉48克炼奶少放点就行了椰蓉100克椰蓉球（好多经验汇总的自己的经验）的做法水浴加热化了黄油，加入鸡蛋和糖，搅拌均匀加入低粉，奶粉，炼奶。最好是用打蛋器搅拌，手动的打蛋器就行...
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![经典白馒头如何做才美味，怎么做经典白馒头简单又好吃]( "经典白馒头如何做才美味，怎么做经典白馒头简单又好吃")
- 用料面粉500克酵母5克水200克（不同面粉吸水性不一样）白糖/红糖适量经典白馒头的做法面粉中间挖个洞，把糖加进去搅匀酵母的活性很重要，决定能否发酵成功。我用的这个牌子，比超市卖的安琪酵母粉好用。用30℃左右的温水化开酵母，温水能提高酵母活性，但是水温过高酵母会挂掉，所以注意...
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![无烹饪经验自制炸薯条食谱大全及做法，烹饪好吃的无烹饪经验自制炸薯条方法]( "无烹饪经验自制炸薯条食谱大全及做法，烹饪好吃的无烹饪经验自制炸薯条方法")
- 两个宝贝都喜欢吃薯条，每次去必点。难得下雨的周末，在家自己炸给孩子吃。很简单哟！用料土豆3个面粉50克番茄酱无烹饪经验自制炸薯条的做法土豆刨皮洗好切成粗条，第一次切得不好，但再好看也是吃掉的，😃锅里放清水煮开后再放切好的土豆条，煮3到5分钟，捞出控水沥干控干后的土豆条放...
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![快手南瓜馒头（附经验分享）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手南瓜馒头（附经验分享）方法]( "快手南瓜馒头（附经验分享）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手南瓜馒头（附经验分享）方法")
- 感觉吧，自己随便做的馒头都比外面店里买的好吃太多了呀，外面早餐店的毫无口感而言，自己做的还是比较有嚼劲比较香的。我推荐的这个方法算是比较适合家常，简易快手，对爱吃面食的人来说，做来当早餐、点心都很不错的。----------------------------------------------------------...
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![经验版玉米小馒头做法烹饪大全 地道经验版玉米小馒头如何做]( "经验版玉米小馒头做法烹饪大全 地道经验版玉米小馒头如何做")
- 作为一个南方人，馒头却是我家的一个情结。我老妈太喜欢做馒头了，我老爸太喜欢吃馒头了。刚开始失败了不少次，积累了经验之后传授给了，最后我们三个人都会发馒头啦，哈哈😄用料面粉适量玉米粉少量酵母适量经验版玉米小馒头的做法夏天室温高达30℃，揉好面团，不用很光滑，盖好保鲜膜后...
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![无经验第一次做蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的无经验第一次做蛋挞方法]( "无经验第一次做蛋挞食谱大全及做法，烹饪好吃的无经验第一次做蛋挞方法")
- 第一次做蛋挞，第一次用烤箱用料雀巢淡奶油65克牛奶100克鸡蛋两个白糖，普通细白糖就可以20克无经验第一次做蛋挞的做法两个鸡蛋和25克白糖全部放入100克牛奶中，搅拌均匀，然后放淡奶油再搅拌我用的成品挞皮，调好的挞液是10个蛋挞的量，分别倒入就可以。烤箱预热20分钟，上下管200度...
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![无糖白馒头如何做才美味，怎么做无糖白馒头简单又好吃]( "无糖白馒头如何做才美味，怎么做无糖白馒头简单又好吃")
- 宝宝八个月会啃馒头了，专门买了日清紫罗兰低粉揉起来，圆噜噜白馒头用料面粉200克温水85克酵母1克无糖白馒头的做法盆里和面3光，移出揉面垫搓衣服揉法，分割面团，折叠收光，搓圆，温水锅里发酵了40分钟，具体要看温度，上汽蒸10分钟，关火闷5分钟。很好的面粉揉起来不费劲每次开锅都是惊喜...
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![🍭甜品实验室｜经典花生糖酥｜无白砂糖食谱大全及做法，烹饪好吃的🍭甜品实验室｜经典花生糖酥｜无白砂糖方法]( "🍭甜品实验室｜经典花生糖酥｜无白砂糖食谱大全及做法，烹饪好吃的🍭甜品实验室｜经典花生糖酥｜无白砂糖方法")
- 「碎碎念」🔻糖浆：老冰糖🔻第一次尝试用冰糖熬糖浆，炒冰糖虽然会多花一点时间但很有意思🔻加入花生时的冰糖糖浆没有白砂糖的浓稠，冷却凝固得很快，所以倒在油纸上的我不知所措，都是碎块🔻不过很好吃，糖霜一样的口感不知道怎么来的！建议先倒入容器里片刻再倒出趁热切块🔻冰糖的甜...
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![果蔬卡通馒头「经验总结版」食谱大全及做法，烹饪好吃的果蔬卡通馒头「经验总结版」方法]( "果蔬卡通馒头「经验总结版」食谱大全及做法，烹饪好吃的果蔬卡通馒头「经验总结版」方法")
- 方子也是从厨友那里学的现在总结经验给大家1.醒发时间不要太久，这样做出来会变很大。。。2.北方有暖气的房间自然醒发，无需上锅加热醒发3.揉面排气很关键，决定了能否定型蒸的关键点在最后一定看最后最后提示用料水100克五得利面粉（没有筋）200克白砂糖18--25克酵母2克玉米油5克...
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![经验总结～一次成功的🎃开花🌸南瓜馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的经验总结～一次成功的🎃开花🌸南瓜馒头方法]( "经验总结～一次成功的🎃开花🌸南瓜馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的经验总结～一次成功的🎃开花🌸南瓜馒头方法")
- 经历过几次失败之后终于做出了松软的南瓜馒头了实在是鸡冻不已啊迫不及待要分享出来了也是给自己留个后备方子除了要精确用量外环境和温度也是最重要的步骤来来来，跟紧脚步👊👊👊用料南瓜🎃200克中筋面粉300克酵母3克白糖10克经验总结～一次成功的🎃开花🌸南瓜馒头的做法准...
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![纯手揉的水光肌白馒头，终于被我做出来了。给你们分享我的经验食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手揉的水光肌白馒头，终于被我做出来了。给你们分享我的经验方法]( "纯手揉的水光肌白馒头，终于被我做出来了。给你们分享我的经验食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手揉的水光肌白馒头，终于被我做出来了。给你们分享我的经验方法")
- 不是一次发酵那种偷懒版本哟，是真正的发酵2次的馒头。即使放凉了也是宣软的。小小馒头，要做得漂亮，还是有点讲究在里头的。这是一篇挺多内容的菜谱：1.会详细阐述我的制作心得，2.不锈钢蒸锅&竹笼都可以成功，但是使用方法很不一样。3.揉面水量怎么判断4.快速发酵和不着急发酵...
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![中药经验谈如何做才美味，怎么做中药经验谈简单又好吃]( "中药经验谈如何做才美味，怎么做中药经验谈简单又好吃")
- 如何用家庭自动煎药壶，做出正正好的中药呢？家庭自动中药壶虽方便，也有好多技巧可循。下面来分享下我的经验。注:一副中药出两贴，每贴150~200ml为宜，儿童减半用料先煎1碗水中药(1贴)3碗水浸泡中药(2贴)2碗温水后下1/2碗水浸泡中药经验谈的做法先煎里中放一整碗水放入中药壶，预约...
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![水光肌馒头｜经验干货技巧｜无需揉面｜压面机食谱大全及做法，烹饪好吃的水光肌馒头｜经验干货技巧｜无需揉面｜压面机方法]( "水光肌馒头｜经验干货技巧｜无需揉面｜压面机食谱大全及做法，烹饪好吃的水光肌馒头｜经验干货技巧｜无需揉面｜压面机方法")
- 一次发酵，省时省力！注意好细节你也可以一次成功，重要的是无需揉面！软妹子也可以做出光滑的水光肌馒头！用料中筋面粉200克水95克糖5克酵母2克水光肌馒头｜经验干货技巧｜无需揉面｜压面机的做法酵母先溶于水再加入面粉和白糖搅成絮状上手捏面成团即可擀面杖擀薄一些过压面机大概4-7次...
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![餐桌上的经典面食------白馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的餐桌上的经典面食------白馒头方法]( "餐桌上的经典面食------白馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的餐桌上的经典面食------白馒头方法")
- 吃腻了面包蛋糕啥的偶尔是需要换换口味来调剂一下的这次做的是酵母版白馒头因为不经常做馒头所以没有用老面夏天嘛，饮食宜清淡其实馒头真是很百搭的面食可以搭配很多小菜来吃怎么吃都过瘾难怪北方人都喜欢它呢~虽然馒头在南方不是主但有时我都会动手自己做不用担心外面的...
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![「全麦实验1：馒头」全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的「全麦实验1：馒头」全麦馒头方法]( "「全麦实验1：馒头」全麦馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的「全麦实验1：馒头」全麦馒头方法")
- 左：全麦，右：黑全麦。全麦比较难发酵，实验仅供参考。用料【黑全麦】黑全麦粉200克酵母2克温水大约130克左右盐1g【全麦】全麦粉200克酵母2克温水大约130克左右【全麦实验1：馒头】全麦馒头的做法网购面粉，称量(左：全麦右：黑全麦)揉成团室温大约21度，开始计时一小时：大了一些，但是没有...
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![馒头界最经典的黑米馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头界最经典的黑米馒头方法]( "馒头界最经典的黑米馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头界最经典的黑米馒头方法")
- 用料酵母2克中筋面粉200克水80克黑米粉8克奶粉10克馒头界最经典的黑米馒头的做法炒黑米冷却后，用磨粉机磨成粉将材料全部倒在一起混合均匀揉成一个面团静置发酵发成两倍大后，取出来按压一下，排排气泡，再静置五分钟揉成长条状你可以滚圆，或者直接刀切开水提前烧开，这时候刚装完...
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厨趣阁
![[经典] 大白馒头 「入手版」食谱大全及做法，烹饪好吃的[经典] 大白馒头 「入手版」方法](https://i1.chuquge.com/8d7e7d84e360db505e1a67/cd24/c372/cd242a82e824de070518354a092146ddae670a6bed53db539818921a7d38eb39a139fdc80d0338a237fe-s.jpg "[经典] 大白馒头 「入手版」食谱大全及做法，烹饪好吃的[经典] 大白馒头 「入手版」方法")
