焦香酥脆小海虾做法烹饪大全 地道焦香酥脆小海虾如何做

小海虾虽然个头不如大虾，但是营养却不逊色哟！今天分享这个小海虾吃法连同虾壳一起吃肚子里，补钙效果棒棒哒！

用料  

焦香酥脆小海虾的做法  

1. 小海虾洗净，剪去虾枪，虾须。

2. 逐一处理好，加料酒腌制一会。

3. 加姜末，葱段，白胡椒粉。

4. 加适量淀粉，适量面包糠。

5. 搅拌均匀，静置一会。

6. 炒锅放比平时炒菜多一点的油，烧热。

7. 倒入腌制好的小海虾滑炒。

8. 中大火煸炒两三分钟。

9. 改小火，慢慢翻炒。

10. 煸炒至小海虾水分完全释放，撒白芝麻。

11. 继续煸炒。

12. 煸炒至可以听见小海虾和炒锅之间发出“嚓嚓”的摩擦声音即可关火。

13. 盛盘，干香酥脆的小海虾好了，老少皆宜。

14. 就酒下饭非常适宜，当小盆友小零食也是不错哟。连同虾壳一起嚼了吃进肚子里，营养更上一层楼！

小贴士

喜欢辣味的可以加辣椒面。
喜欢花椒味的可加花椒面。