- 不擅长处理“原始食材”整鸡、整鸭、鱼…弄的时候厨房脏、手腥所以常用现成食材加工美食这只瑶柱烤鸡用的是现成的速冻瑶柱汤鸡(不爱炖鸡汤,在冰箱里躺了好久又占地方)省去了盐水浸泡和清洗工序直接刷油刷酱烤大约一小时就能吃上鸡,在我看来是怎么做都不会难吃的食材~当然原本...
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- 民国初期,广州出现了许多美食家,那时在广州城中,有两个家族的宴席最负盛名,一个是创自广东然后北上、成为顶级官府菜、名满京师的谭家菜。另一个是坚守广东、由晚清进士江孔殷(世称“江太史”)缔造的“太史菜”。太史菜开创羊城几十年鼎盛食风,但历经战乱苦难,目前仅剩少量菜谱流...
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- 用料鸡胸肉1个鸡腿2个瑶柱适量盐适量料酒1勺油若干瑶柱蒸鸡(鸡腿鸡胸肉)汤的做法适量瑶柱泡发,待用。鸡腿鸡胸肉,腌好。放进,北鼎炖盅,加适量水。1.泡好瑶柱,腌好鸡腿鸡胸肉;2.加水适量,放进北鼎炖盅蒸2小时,调味上桌(毕)。...
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- 小时候外婆爱做给我吃的粥,简简单单白粥放点鸡蛋🥚滴两滴花生油,这已经是当时最奢侈的粥长大后总会偶尔想起那味道,与其说想念那味道,不如说想念我的外婆有没有一种香味会瞬间刺激你的泪腺?这个粥它成功了起码对我是相对于那个物质匮乏的年代的搭配,我改良了一下下,加了一点点瑶...
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- 乡下的鸡肉特别鲜美,冰箱还有些瑶柱,自己搭配着煮了很棒的面用料面条1份姜片3片鸡肉3块瑶柱20粒瑶柱鸡汤面的做法食材准备,姜去腥盖上锅盖一起入锅煮15分钟左右,加入面条适量,开盖煮10分钟,完成小贴士鸡肉含油,不用放油,瑶柱是海产品,有咸味,不放或者放少许盐,免得盐盖住了鲜味...
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- 冬瓜有滋阴清热,祛暑化湿,增进食欲的功效,最适宜在炎热的夏、秋季节饮用。而且冬瓜几乎不含脂肪,是肥胖者的理想蔬菜,热衷于减肥的同志,可以多食用。用料冬瓜750克鸡半只瑶柱随意葱、香菜适量姜6片腐竹适量懒人版冬瓜瑶柱鸡汤的做法鸡肉处理干净,斩小块,加入半匙花生油、半匙生抽...
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- 鲜瑶柱味道鲜美、爽嫩可口,用鸡蛋碎、胡萝卜块、角瓜丁一起炒着吃……好吃极了用料瑶柱50克角瓜80克鸡蛋两个瑶柱鸡蛋的做法准备好瑶柱鸡蛋液角瓜块胡萝卜块葱花准备好锅中放入适量的油放入瑶柱放入角瓜丁胡萝卜丁放入适量的盐放入鸡蛋碎翻炒一下翻炒均匀即可出锅小贴士大...
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- 给老公做的营养餐用料干贝20粒姜3片米适量鸡腿肉2只瑶柱鸡粥的做法用紫砂锅烧开水后放入少许米,煮开鸡腿肉加点淀粉酱油,油,盐腌制15分钟干贝泡水备用,切好姜丝,葱末,香菜末备用加入干贝姜丝,一切煮开。干贝要煮久一点快好了的时候加入腌制好的鸡腿肉鸡腿肉熟了以后加入葱花香菜...
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- 家里有个喜欢吃元贝的小男孩,所以蒸鸡蛋羹喜欢放一点,提鲜,也更有营养。用料干贝十几粒小葱一颗猪油一小勺盐半勺白糖一小撮鸡蛋两个酱油一勺瑶柱鸡蛋羹的做法提前泡发元贝,泡元贝的水可以用来做菜,别浪费两个鸡蛋加入小撮白糖,半勺盐打散,打到鸡蛋有很多泡沫,老妈说这样鸡蛋营养...
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- 用料香菇2朵瑶柱5粒鸡¼只姜丝红枣葱油盐瑶柱滑鸡粥的做法鸡洗干净切好,加入姜丝,红枣(去核),加入油盐,拌在一起瑶柱用热水浸泡10分钟按照电饭煲的水准线,加入水,例如我是一勺米,够2-3个人吃的量,水量的话就按电饭煲的线来加。之后将之前准备好的材料,加入到锅里在粥差不多可以之前...
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- 家里囤的瑶柱受潮了,用烤箱低温烤烤干,在客厅看电视一直隐隐约约嗅到瑶柱的香味,馋得不行,偷摸着吃了一点点……好吃得根本停不下来啦x于是烤干了之后留了一部分当零食再烤脆了吃。从小很喜欢妈妈煮的瑶柱白粥,所以这个当零食也是超喜欢的w用料瑶柱(干贝)随意烤瑶柱脆脆的做法干...
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- 冰箱里还剩得有这些东西就拿来做了试试好好吃分享给大家!用料豆腐1块鸡蛋2个瑶柱6个盐适量葱一根生抽2勺耗油1勺醋1勺小米辣2个黄豆酱1勺低脂简单又饱腹的瑶柱烤鸡蛋豆腐的做法我用的是冰鲜瑶柱,清洗了以后泡在水里解冻捏散,如果是干瑶柱就提前洗净泡水。内酯豆腐或者嫩豆腐...
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- 海陆空的搭配,各样食材发挥自身的本味,融合成新的味道,为味蕾引发前所未有的新鲜感。用料走地鸡半只淮山一条瑶柱一把姜适量盐适量猪腱肉适量瑶柱浸鸡的做法备好材料,猪腱肉汆水,淮山去皮切块,姜块拍扁,与瑶柱一同下锅熬煮20分钟,做成汤底;走地鸡对半开,洗干净去除内脏血水和杂毛;快...
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- 用料干贝20粒大米1.2杯鸡4分1只(大腿肉)虾米15粒香菜4根葱2根姜2片鸡精几粒瑶柱鸡丝粥的做法备料:瑶柱和虾米泡水备用,鸡腿洗干净;小砂锅装满水后,把瑶柱,虾米和鸡腿放进去,先把汤熬出来。提前捞出鸡腿,撕成鸡丝,鸡皮切成条状,(鸡皮巨美味😋),把大米放去汤中滚20分钟。最后加入鸡丝...
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- 用料通心粉适量克鸡蛋1个瑶柱少许5克土豆一只土豆瑶柱鸡蛋通心粉的做法通心粉和瑶柱洗一洗,有时间的可以提前先泡一下,软一点煮的时间短一点,快点可以吃。土豆写片,放入电饭煲一起煮。大概15-20分钟就可以了。通心粉喜欢软一点的可以先泡一下或者煮久一点。...
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- 彤彤最爱吃的早餐饼儿用料南瓜100克鸡蛋1个面粉300克瑶柱100克瑶柱南瓜秘制鸡蛋饼的做法准备好食材一起搅拌煎至金黄即可赵小7最爱,一次吃完整张饼完成✅...
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- 冰箱里有从老家蓬莱买的鲜瑶柱,正好想吃韭菜鸡蛋包子了,用瑶柱代替虾仁,是不是更鲜呢~用料韭菜适量鸡蛋3个瑶柱(扇贝丁)适量盐适量蚝油2勺酱油1勺鸡精1勺十三香1勺食用油适量面粉适量家庭版韭菜鸡蛋瑶柱包子的做法第一步:先和面。面粉加入适量酵母,用温水和面。盖上保鲜膜,醒发至...
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- 健身餐用料冬瓜一片干贝30颗左右鸡汤适量盐一小撮枸杞数颗姜丝一片量瑶柱冬瓜(鸡汤底)的做法瑶柱冲洗,温水泡半小时,冬瓜去皮去瓤洗净切片(小手指粗细的宽度),然后一小汤勺麻油煸炒一分钟加入冬瓜,鸡汤,瑶柱,生姜丝,盖上锅盖焖煮期间抄底翻炒几下,煮到冬瓜透明状态加入几粒枸杞,撒盐就...
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- 用料鸡蛋5个瑶柱适量瑶柱蒸鸡蛋的做法瑶柱清洗两次后,浸泡两小时,泡好后捞出,水留着用刀把瑶柱压扁。鸡蛋打碎后把泡瑶柱的水加进去,按一个鸡蛋3半壳水,1:1.5的量。捞出鸡蛋上的浮沫,不用加盐。盖上盘子水开上锅蒸7分钟再焖三分钟。锅里放油放瑶柱,慢慢小火炒出香味。鸡蛋拿出来...
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- 无需厨艺。简单、营养,完胜许多餐厅的版本用料青蟹两只鸡背一副瑶柱一小把白米1.5杯姜一小块白胡椒粉1小勺小葱一根瑶柱鸡蟹粥的做法鸡背去皮,姜切片,白米淘好,按1:10的比例放水,入鸡、瑶柱和姜,高压锅或电饭锅按煮粥的程序设计煮粥。粥煮好后装入一口汤锅,烧开后入已经洗净切好...
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- 好喝用料鲍鱼6只姜3片盐2克香菜1根鸡腿2只花胶若干只瑶柱若干猪骨500克鸡脚10只家庭版瑶柱花胶鸡鲍翅的做法将花胶提前用温水浸一晚瑶柱用温水浸一晚鱼翅泡好备用猪骨头鸡脚洗干净鸡腿鲍鱼清洗干净备用冷水将猪骨,鸡腿,鸡脚下锅焯水,假如黄酒,然后捞出洗干净备用加入适量的矿...
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- 冬天的白菜胆炖汤清甜,加上瑶柱花胶略带海鲜甜味,在初春鸡炖鸡最为合适不过。用料鸡半只瑶柱2颗花胶300克白菜胆4个姜3片净水2公升菜胆花胶瑶柱炖鸡汤的做法鸡半只,洗净放炖盅内。白菜后面绿叶部分切掉,保留前面的菜胆部分。瑶柱洗净。把白菜胆,花胶,瑶柱放炖盅内。大概炖3小时...
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- 用料鸡1只瑶柱/干贝(小颗粒)15颗左右姜片适量蒜瓣适量葱适量酱油/生抽1-2汤勺蚝油1-2汤勺料酒1-2汤勺老抽0.5汤勺白糖适量(0.5汤勺)五香粉1.5盐勺花椒20颗左右香叶(可不放)2片瑶柱鸡煲的做法1、鸡斩件,加入酱油、糖、料酒腌15分钟以上。瑶柱洗净煮开浸泡30分钟以上(视颗粒大小)2、...
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- 无油版快手菜,简单快捷不用一滴油用鲜鸡汁做出来的上汤瑶柱芦笋,鲜上加鲜,美味无敌,晚餐特别适合这道菜,健康美味,适合减肥芦笋具有降脂功效,因为芦笋本身就属于低糖,低脂肪。而且高纤维的一种食物,除此之外还富含微量的矿物质元素,适量的吃一些芦笋,确实可以起到降低脂肪和减肥的作...
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- 馋了,想念咸、鲜味道。用料干贝30克咸鸡腿1个大米半杯(一人份)小葱3根姜一块盐适量油一勺鸡丝瑶柱粥的做法米洗干净放电饭煲加油、加水开始煮(平时煮稀饭用量)葱切小段,姜切丝。开水把瑶柱泡软(几分钟就行)用手捏能成丝;米煮开加入泡好的瑶柱、咸鸡(后面分享)、盐煮20分钟,看米粒煮开...
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