- 合掌瓜玉竹紅腰豆湯很多人多睡眠不足,又喜吃煎炸野,容易咽乾喉痛。炎夏之際,有些人容易肺熱,患咳嗽。化痰止咳的湯水有助滋潤喉嚨,清涼潤肺。功效:✅化痰止咳治喉痛✅滋潤皮膚✅健脾理氣材料:4~6人份量合掌瓜3個玉竹約50克紅腰豆約50克南杏約30克蜜棗4~5粒水3公升鹽少許做法1....
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- 清楚地記得上世紀八十年代初我們單位承建松花江公路大橋我財會畢業直接被分到了這裡住宿舍吃食堂食堂裡有個又白又胖的二級廚師我到現在還記得他的名字那時候單位經常有省市部級領導及上級主管單位領導來視察工作當然免不了留下來吃招待餐都是這位大廚親自掌勺我們財務部...
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- 冬天就該好好補一補用料羊肉500克醋1勺当归2片姜3片黨參2支黃芪10克去核紅棗3颗玉竹5克湯湯水水~當歸羊肉湯的做法藥材稍為洗一下羊肉切塊洗凈,干鍋爆炒到出香味,下冷水和少量白醋,煮開後3分鐘撈起,沖洗乾淨羊肉和薑片、藥材放進鍋,加水。我這次是用電飯鍋的煮粥功能,第一次完成...
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- 用料魚頭1個豆腐適量薑片幾片香蔥少許魚頭豆腐湯的做法食材準備好豆腐切小塊,準備一些蔥段,魚頭用廚房紙巾吸乾水分熱油,放薑片,魚頭煎至兩面微黃倒入適量的開水、豆腐、蔥段繼續大火,蓋鍋蓋,8分鐘左右最後加鹽、蔥花,完成...
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- (四人份)調理時間:10分热量:201kcal盐分:1.8g图片转载自日本网站,食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫用料1(蛋黄酱蘸料&柚子蘸料)汤豆腐600g水果醋酱油适量(可用柠檬汁、酱油、少量的糖,调和成汁代替)蛋黄酱适量酱油适量芥末适量柚子汁适量(柚子蘸料)酒适量(柚子蘸料)海带茶适量(柚子...
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- 雪白的魚頭豆腐湯,是家家戶戶必不可少的一道「私房菜」。即鮮美,又健康,如奶順滑,清甜潤喉。加小白菜或菌類一起快煮,撒點胡椒粉、芫西,就是媽媽的味道!用料魚頭(小)兩個小白菜10棵老豆腐1盒姜5片芫西2棵盐適量白胡椒粉適量花生油適量生粉少許魚頭豆腐小白菜湯(湯頭奶白的秘訣)的做...
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- 廣東的冬天濕冷難熬,來一碗紅豆湯暖暖身是對自己最好的奬勵!用料红豆370克冰片糖1整片百合小許薏米小許陳皮二份一個水10碗年糕2塊暖身紅豆湯的做法1.紅豆、薏米、百合分別洗乾淨,沒有特別浸泡紅豆。2.陳皮泡軟用刀把白色面的膜輕輕刮一下。3.除年糕外全部材料放煲中,預設2小...
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- 生鱼黑豆汤,益气补血。据《本草纲目》载“药黑豆有补肾养血、清热解毒、活血化瘀、乌发明目、延年益寿功效。”沙姜香气特异,主治行气温中,消食,止痛。陈皮果香浓郁,處理的時候一定要刮去白膜再食用。辅料:红枣,枸杞,党参。明火隔水炖3小时,电锅炖确实火候差一些。這款湯功效很多,...
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- 這湯也差不多有25年以上曆史了,昨天家裡有人說大圍的粥鋪没了、滷水鋪没了,海福嘅潮州檔没了,就這樣聯想到當年我問過老闆娘為什麼自家味煲出來就差一點你這里的味(原來就是鹹菜在吊味)。當昨晚奄尖鬼上完堂(疫情又zoom教學),中途有20分鐘休息,喝湯,一上口這湯像了,興奮的我原來就是...
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- 春天的季節好潮濕,身體各種水腫,新買的鞋子也穿著不舒服,看著H先生浮腫的眼皮⋯默默的跑去菜市場買煲湯材料!廣東人相信,湯能治癒一切😂😄無論什麼藉口,煲一鍋好湯是廣東媳婦必須會的入門課哈😄粉葛去心火除煩,赤小豆利水、解毒消腫!用料粉葛700g排骨頭500g鯪魚一條赤小豆50g陳皮...
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- 用料姜少量硬豆腐適量油5mL魚腩適量魚袋一個過濾水1000mL魚腩豆腐湯的做法首先把過濾水煲滾。然後加油、薑,等5分鐘。拿魚腩放進魚袋(安全起見),在放進去。最後加硬豆腐。等到豆腐縮水了(縮水代表熟了),即可完成。...
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- 用料蛤蜊500g內酯豆腐400g蔥少許生抽一小勺鹽少許蛤蜊豆腐湯的做法蛤蜊冷水泡一段時間(幾個小時),豆腐切塊。1.鍋裡水燒開,放入薑片和蛤蜊煮到開口,加入綁結的香蔥2.再加入豆腐,煮到水開3.加點生抽和鹽,完成...
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- 用料魚頭一個豆腐一大塊姜適量鹽適量豆腐魚頭湯的做法清洗魚頭至無血水煎魚頭(不用煎熟)煎好的魚頭放進水裡一起煮,放入適量姜片水滾開後放進豆腐,轉小火想要湯的味道濃郁,就開小火煮久一點,煮的時候放鹽。小贴士一定要用姜去腥味...
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- 解酒,消脂,減肥!這道湯口感非常清爽,原料簡單,做法也很簡單,在韓國,是一款很家常的醒酒湯用料黃豆芽大蒜蔥黃豆芽湯的做法把黃豆芽的老根摘掉,洗淨瀝干,大蒜切成末,蔥成蔥花。鍋中放入清水,大火煮燒開後,將黃豆芽放入,接著加入蒜末,生抽,調勻後,改小火煮10分鐘豆芽煮後,加入鹽白胡椒粉,再煮...
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- 用料黄豆克眉豆魚骨豬肉姜片盐克黃豆眉豆魚骨豬肉湯的做法黃豆眉豆泡後炒一炒,去腥去涼豬肉飛水魚骨煎黃豆和豬肉先煲,再下魚骨煲...
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- 偶爾增加皮膚光澤,美膚養顔。。。用料黃豆適量豬手料酒少許蔥,調料少許黃豆豬手湯的做法將黃豆泡開,豬手瀝水後待用,先煲1個鍾黃豆再放入豬手,大火煲開再小火煲至爛。食前加料酒等其它材料。...
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- 用料味增一大勺豆腐適量裙帶菜適量白蘿蔔少許蔥少許松茸少許豆腐味增湯的做法準好食材豆腐切塊白蘿蔔薄片松茸也切塊(沒拍出來)保持小火將食材依次下鍋煮煮幾分鐘之後放味增搭配濾網然後再煮幾分鐘出鍋灑蔥花完成...
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- 用料虾只豆腐块姜片香菜根白胡椒粉勺盐克淀粉勺嫩豆腐块料酒勺鹽蔥花香菇生抽糖醋等鮮蝦豆腐湯的做法蔥薑末爆香,蝦頭蝦殼炒出紅油,放蝦肉,烹少許料酒去腥新鮮香菇或水髮香菇切碎加足量清水燒開後撇去浮沫,放入香菇豆腐塊取出蝦殼蝦頭等加水澱粉攪勻燒開放香菜和白胡椒粉鹽調...
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- 用料水2杯小南瓜80g豆腐100g大酱4汤勺土豆80g金针菇40g干小鳀鱼3-5个干海带3x4cm豆腐大醬湯的做法汤锅放入水,干小鳀鱼,干海带煮10~15分钟放入大酱将小南瓜。土豆切成块,豆腐切成适当大小,与金针菇一同放入煮10分钟与米饭一通享用~...
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- 用料豆苗皮蛋薑絲蒜片枸杞上湯豆苗的做法豆苗清洗瀝乾水分。皮蛋切小塊。枸杞稍微浸泡清洗。油熱爆香薑絲,蒜片,放皮蛋稍稍煎炒一下,倒入適量水煮開,下豆苗,枸杞,放鹽,雞粉,胡椒粉調味,待豆苗煮軟即可裝盤...
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- 豆腐,雞精,食用鹽,香油,小蔥,蝦皮用料豆腐一小块儿盐鸡精香油小葱豆腐湯的做法锅内加水,水烧开放豆腐等水沸腾两三分鐘,加盐,鸡精,香葱,虾皮。出锅淋上香油,可以开吃了。在这个季节来碗豆腐汤,暖暖的,味道还不错。感冒了不想吃饭,来碗豆腐汤很清淡又暖和。...
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- 小時候經常吃的媽媽做的。味道很好,口味可重可輕。天天晚上不知道吃什麼是個問題,做來和大家分享。在下廚房搜了一下,貌似沒有這個菜譜。拿出來,獻醜了😁(PS:估計蘇北的人吃的多,我們那是以麵食為主的,記得小時候吃都是土豆湯➕饅頭一起的)可以作早飯也可以作完飯。用料雞蛋一個土...
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- 用料紅小豆小碗白砂糖少許赤豆甜湯的做法提前將赤小豆泡冷水,約三小時後濾去水,再用清水淘洗一番。放赤小豆入燉鍋,加足量水。中火燉開,轉小火慢燉。如果用慢燉,可以睡前燉,早起剛好成紅豆沙。待豆子開花時,加入砂糖,攪拌,再煮十分鐘。出鍋。如喜歡冰甜口感,將赤小豆煮成豆沙,盛碗放...
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- 用料排骨姜片片豆胚或者其他菜豆胚排骨湯的做法排骨飛水,在燜燒鍋燜,可以下扁豆,赤豆薏米蜜棗,枸杞或者用豬展然後燜好下豆胚煮成湯...
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- 用料扁豆克赤小豆鯽魚薑片蓮子蜜棗鯽魚赤小豆扁豆蓮子湯的做法豆類先泡電飯煲或者燜燒鍋煮熟下薑片,煎魚,下開水,煮開後和豆水一起煮...
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