生酮|低碳|极简水牛城鸡翅buffalo wings配蓝奶酪酱食谱大全及做法,烹饪好吃的生酮|低碳|极简水牛城鸡翅buffalo wings配蓝奶酪酱方法
- 酱
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材料简单 快手
用料
鸡翅 | |
黑胡椒、盐 | |
酱汁: | |
酥油/黄油 | |
蒜蓉(可省略) | |
Frank's Red Hot Wings Sauce | |
蓝奶酪酱: | |
希腊酸奶/酸奶油 | |
蓝奶酪 | |
第戎芥末 |
生酮|低碳|极简水牛城鸡翅buffalo wings配蓝奶酪酱的做法
酱如图
鸡翅两面划花刀,用盐+黑胡椒腌制半小时以上,隔夜最佳。烤箱热风功能210度20分钟+220度5分钟(或用空气炸锅,需缩短时间约3-5分钟)
锅中放黄油/酥油,蒜蓉,再加入Frank's酱(比例约为8只鸡翅对应80-100ml酱),加热至冒泡。放入烤好的鸡翅搅拌均匀即可
蓝奶酪蘸酱比例约为,3大勺希腊酸奶-半勺第戎芥末-半勺至1勺蓝奶酪(弄碎)
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