自制栗子泥如何做才美味，怎么做自制栗子泥简单又好吃

秋天，爱吃栗子的季节，怎么少的了栗子泥呢，需要破壁机，如果没有的话就别做了，实在不好打碎。用于蛋糕卷内馅或装饰。（已写）

用料  

自制栗子泥的做法  

1. 栗子洗干净

2. 从屁股后面切一刀，有利于扒皮

3. 起锅烧开

4. 倒入切好的栗子，煮制2分钟

5. 捞出

6. 扒皮

7. 可以预留出几个栗子做蛋糕的装饰

8. 剥好的栗子放入锅中，清水漫过栗子（去除预留的栗子，只剩300克了）

9. 盖上锅盖，大火煮开，再转小火煮制10分钟。

10. 煮到锅里没有什么水分，栗子也比较容易捏开。（煮好的栗子大约355克）

11. 倒入破壁机中，加入糖、可可粉、牛奶，用点动模式，打成细腻的栗子泥。（如果喜欢吃甜的，可以多加点糖，如果打的时候有的费劲，多加点牛奶）

12. 贴面盖上保鲜膜，放置3天。（做好的成品大约400克以上）