媲美大排档的绝味小龙虾食谱大全及做法,烹饪好吃的媲美大排档的绝味小龙虾方法
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夏天小龙虾配啤酒岂不美哉
用料
葱姜 | 适量 |
蒜末 | 6瓣 |
虾尾 | 500克 |
料酒 | 适量 |
啤酒 | 150ml |
西芹 | 五根 |
小龙虾底料 | 半包 |
龙虾尾解冻洗净用料酒腌制 葱切片 姜蒜切末 西芹切斜片备用
锅里倒油 放入葱姜蒜爆香 炒出香味后放入半包小龙虾底料 中火炒香
炒出香味放入龙虾尾 颜色红亮时加入啤酒先大火炖煮 后盖盖小火焖煮
只剩一点汤汁时加入西芹 再焖一会尝下味道加入蒜末就可以出锅了
小贴士
1.小龙虾底料自选,现在吃过胖子的秋霞的,感觉都差不多
2.啤酒炖虾肉质更紧实
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