- 用料冻獐子岛虾夷贝6只蒜头1个酱油3勺黄油一小块干欧芹一小撮现磨白胡椒一点点【媲美大阪居酒屋】酱油黄油烤扇贝的做法扇贝解冻洗干净控干水份。蒜压成蒜蓉,先用玉米油/葵花籽油等无味植物油略炒香蒜蓉,再加入一块黄油和欧芹碎和适量盐进一步小火炒香烤箱220度预热,将炒过...
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- 纯粹新手,然后从蛋挞入手。用料蛋黄2个纯牛奶120Ml淡奶油120Ml细砂糖20媲美KFC的美味蛋挞的做法把奶油+纯牛奶+细砂糖,一起进行顺时针搅拌,搅拌一下就基本可以了(看不到细砂糖)。蛋黄2个,搅拌均匀后再加入步骤1的奶液那边。一起搅拌均匀后,蛋挞液就可以了。这个份量一般做11个蛋...
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- 十年前,自己动手做过一次烤鱼,全方位的失败:皮不酥脆,出了很多汤,配菜调味不好吃,鱼的除腥没有做好………自此受了内伤,不敢再碰烤鱼这道菜:(这是十年后的第二次烤鱼,寻摸了好多菜谱,烤鱼的啦,蒜香小龙虾的啦,按照自己的理解,一顿操作猛如虎,居然,成功了。木哈哈哈哈,可以理解为,十年厨艺...
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- 方子是转自八卦兔JadeCw的哦,我是兔子的超级粉丝,兔子的方子都是一次就能成功的,这款蛋糕除了方便脱模,口感可以媲美芝士蛋糕,非常的绵密细腻的口感,大家都做起来吧。另封面图用的是网友的图片,因为自己做的开裂了用料植物油50克低筋70克可可粉15克牛奶95克全蛋47克(约一个)蛋黄80...
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- 多次尝试过,终于出了比较好的一个做法用料番薯叶一把蒜头三粒酱料海天yes!黄豆酱一勺芝麻油半勺生粉半勺媲美大排档的豆酱炒番薯叶的做法一锅开水,將洗干净并剪掉粗枝的番薯叶倒进去,两三分钟,看程度七八成熟,捞起,过冷水煮番薯叶的过程切蒜粒,用碗准备好酱汁=半勺芝麻油+半勺生...
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- 以前上学的的时候经常晚自习结束以后去吃学校门口的大排档,当时觉得那时的炒面和炒饭味道特别美味,现在大上海很难找到老家路边摊的烟火味,在网上看了很多类似菜谱,综合自己的喜好倒腾一下,发现味道可以和路边摊的媲美,关键自己做的又健康又省钱😆用料鸡蛋3个青菜2颗火腿肠两根...
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- 用料鸡腿2只(肉约450g)1-1盐5g1-2细砂糖10g1-3大蒜粉1g(没买到大蒜粉直接用切碎的大蒜)1-4生姜粉0.5g(用的多特瑞生姜精油一根牙签的量)1-5辣椒粉0.5-1g1-6白胡椒粉2.5g1-7黑胡椒粉1g(我用的多特瑞黑胡椒精油两根牙签的量)1-8水15g以上为腌肉调料2-1中筋面粉200g2-2玉米淀粉80g2-...
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- 上个月和朋友到西山森林公园健步走,返回途中原本要到长春桥转乘地铁,抬头看见世纪金源巴奴毛肚火锅醒目的标牌顿时感觉饥肠辘辘了,相约不如偶遇的来饕餮一顿,毛肚自然是必点精品,没想到茴香小油条惊艳到我了,之后心心念念总想着在家复刻一回,今天终于得以实现啦。用料小茴香一小...
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- 被5万人点赞的豆腐包来啦~大家都说非常好吃,特别是馅料,绝了,空口吃都很棒~真的媲美建德豆腐包!!所以嘻嘻忍不住想分享给下厨房的宝子们~希望大家都能做出好吃的包子用料老豆腐1块面粉320克水160克酵母4克葱花一大把辣椒粉1大勺花椒粉半勺鸡精半勺白糖半勺盐半勺香辣豆腐包,媲...
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- 用料洋车前子壳粉5g亚麻籽粉10克盐胡椒粉水195克生酮低碳|媲美豆皮的炸春卷的做法材料1,,,,小贴士要用不粘锅,最好用电磁炉或者电锅,火候不能太大,调到中火...
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- 一直偏爱85的三明治,今早突发奇想来个自我钻研,结果其实很便捷啊~哈哈PS,下面的菜谱,是一个三明治的量(2个三角)O(∩_∩)O用料切面吐司4片鸡蛋1个肉松适量炼乳适量芝士1片盐一小勺媲美85滴简易味美三明治的做法备料,鸡蛋入一点点盐打散,倒入约三分之二蛋液(剩余蛋液用于最后刷吐司...
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- 这是一道我一直想尝试做做看的菜,今天终于把它给做出来了……香香脆脆的,很是好吃!简单易操作,原材料也非常好买!家里有小朋友的亲,可以试试看,他们肯定非常喜欢的!用料鲜虾10只土豆中等大小一个马苏里拉芝士若干面包糠若干面粉若干鸡蛋一个芝麻若干盐一小撮胡椒面一小撮土豆芝士...
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- 今天做一款超简单的麦芬蛋糕,制作简单,拌一拌、挤一挤、烤一烤、就完成啦。浓郁的可可香气萦绕在鼻尖,淡淡抹茶清香让人陶醉,成品蓬松湿软,入口后外酥内软,口感媲美星巴克爆款美食。用料可可味原料鸡蛋1个白砂糖50克玉米油60克牛奶90克低筋面粉120克泡打粉5克可可粉15克巧克力...
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- 用料大颗粒带籽辣椒面50克葱花适量姜末适量八角3瓣花椒15-20粒蒜末适量花生碎适量熟芝麻适量生抽2-3汤匙糖1汤匙盐适量芝麻油1茶匙油80毫升桂皮2小片香叶2-3片草果1个媲美老干妈的油辣子的做法1、将所有用料准备齐全,葱切成葱花,姜和蒜切成末,花生炒熟放入保鲜袋中用擀面杖...
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- 第一次尝试,没想到味道真的很🉑️!下次多做点!用料蛋黄2个(有无菌蛋更好)细砂糖50g(我不喜欢吃太甜,这个可以自己掌握)牛奶50g淡奶油200ml奥利奥饼干适量🍿️奥利奥冰淇淋🍦媲美麦旋风的做法准备所有材料合照这里漏了一张图:蛋黄加20g细砂糖打至颜色变淡变稠;牛奶慢慢倒入到蛋黄糊中搅...
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- 很喜欢吃冰呢,可周围的芋贵人呀,找茶呀,纷纷倒闭!想吃个甜品真是难,买个机子自己做吧~用料芋圆12个仙草一些莲子一小份芒果一个红糖少许炼乳少许媲美甜品店的--芋圆雪冰~的做法水开后放入芋圆,煮5分钟左右,芋圆煮熟~自己做的芋圆更q更美味~仙草~我买的仙草粉,10g仙草粉要配300g水,取250...
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- 面包的成功我觉得发酵很重要,试过多种方法的搭配,今天的作品自己很满意。做面包从兴致勃勃到有些灰心,今天我又重燃信心。用料高筋面粉350g鸡蛋一个40g牛奶200g糖40g安琪酵母4g盐3g黄油25g橄榄油(摔面用)10g媲美烘焙屋的豆沙面包的做法偷懒难得手工揉面,每次都是用的面包机揉面...
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- 用料鹰嘴豆若干黄油一小块冰糖若干水适量可媲美绿豆沙的香甜鹰嘴豆泥的做法鹰嘴豆泡一天。放进电饭煲或高压锅煮至豆子绵软。放凉,把鹰嘴豆捞出来,加少许水用搅拌机打成泥。倒入平底锅,用中小火慢慢把水分蒸发干,等豆泥开始变得很稠的时候,根据个人口味加入一小块黄油和少许冰...
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- 无意中看到了一个一定不会失败的乳酪蛋糕的方子,所以做来试试,真的很容易就成功啦!不过在原来的基础上也有一些改动,味道杠杠的~妈妈再也不用担心我的手艺~用料鸡蛋2个消化饼干120g黄油30g酸奶140ml左右奶油奶酪180g普通奶酪60g柠檬汁少量低筋面粉15g左右糖粉40到50g媲美叔叔爷...
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- 以前吃过鸭蛋炒海黄蛋的。今天在集市上看到有很多卖鹅蛋的,知道鹅蛋的营养价值高,就买来给宝宝吃,就用了炒海黄蛋的方法。为啥叫海黄蛋,是它的做法里用醋调和蛋的腥味的同时,让蛋有了蟹黄一样鲜美的味道。这道菜简单,若炒好了真的媲美海鲜。用料鹅蛋或鸭蛋1个油,醋,盐,糖,麻油少于...
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- 上海这几天......街道突然发了一只鸡!然而油要省着吃,那别放面粉,直接上淀粉!都这时候了,还画什么鱼鳞妆!好吃是王道!要鱼鳞妆的可以自行2:1混合面粉和淀粉,再掺少许泡打粉、少少少的盐+大蒜粉+胡椒粉混合均匀,滚一次粉捏几下浸水稍湿润后再滚粉一次捏一捏即可。用料鸡腿/鸡翅...
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- 这个配方是朋友介绍的来自互联网。自己稍有改动,细化!最好不要随便乱改比例会失败!超级好吃!根本停不下来!很酥很酥奶香!我自己有减10g糖不会太甜!用料黄油100g糖粉+细砂糖30g+10g(两个都要加。不爱吃太甜可减量!)香草精几滴(个人口味)低筋面粉85g奶粉10g栗粉15g(一定要用,不然不成形,瘫...
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- 九点半的巧克力千层料看着很足。味道很浓郁。我这个方子绝对有过之而无不及。一次尝试即成功。自创比例吃起来那个满足啊!步骤写的很简单。因为做过千层的应该知道这些基本吧。不然可以参考我以前写的千层方子。毕竟我是找不到符合比例的方子才自己写了这个给爱巧克力的你...
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- 自從幾年前第一次Hongkong吃到澳洲牛奶公司的炒蛋多士後就心心念念,雖然這樣的炒蛋多士在香港遍地都是,但是我所在的廈門這座城市,吃過那麼多餐廳卻找不到一家能這麼嫩的蛋,所以只好自己研究,才發現是多麼容易。用料雞蛋一隻或兩隻牛奶適量黃油適量黑胡椒適量媲美澳洲牛奶公司...
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- 用料辣椒粉2勺番茄酱2勺红薯1个土豆2个洋葱半个胡萝卜1根红椒1个大蒜8瓣蚝油2勺淀粉1勺协和牌母子酱油3勺番茄酱2勺白砂糖1勺豆瓣酱1勺能和饭店媲美的三汁焖锅的做法备好食材腌制备食材腌制调灵魂酱汁酱汁完成!放入菜品轻轻搅拌防止粘锅最后倒入易熟的青菜铛铛铛✨真的巨...
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