- 用料大米30克小米30克水200ml左右燕麦米32克自煮饭调试记录的做法【0412·午】糙米刻度1、短粒精煮。口感:太稀了,没有吃米饭的实感,刻度1估计超过200ml了。【0412·晚】燕麦米32g,大米30g,浸泡4h,180ml水,快煮饭;口感:绝了,燕麦米没熟……水量倒是刚好解决:用到燕麦米的地方提前八...
- 26674
- 用料一个相机记录饭饭的做法🍰🍰...
- 14813
- 买了饭盒,开始带饭~尽量为素,少细粮,少油!用料可爱饭盒粗粮鸡蛋蔬菜各种水果不会煮饭的小喵的带饭记录的做法用心做...
- 32902
- 周末做了一次照烧饭团,儿子很喜欢。于是参考照烧饭团的料做了折叠饭团,有肉有蛋+菜。营养丰富用料生抽1勺米饭1碗鸡蛋1个海苔1片折叠饭团(自用记录)的做法准备料汁:把生抽一勺、蕃茄酱一勺、蚝油半勺、蜂蜜适量,倒入碗里搅拌均匀,备用胡萝卜焯水后切成丁,米饭,胡萝卜丁,黑芝麻拌匀,...
- 30899
- 自记录:肠粉酱汁和原滋味的虾米菜脯,有很多需要增减的材料,但终于又吃到可以入口的肠粉了2022.04.17先给爸妈做来吃晚饭,因为自己每天一顿,只吃了一口试味道,好喜欢可是依旧略微两手都放不下,想明早是甜甜面包好还是暖暖肠粉好用料水总计半锅少一点(破旧的那只)鲜酱油一些冰糖我的...
- 16159
- 用料蛋白33克黄油16克砂糖10克低粉22克奶粉11克基础蛋筒配方调试记录的做法补铁,里面加了猪肉绒,无调味婴儿吃的那种。所以对味道无影响,仍然甜筒🍦味道,放了大半包。这个配方鸡蛋可以用一个,做1.5倍份量。不够蛋白份量可以适当用一点蛋黄,对酥脆无影响。下次应该再减1克糖试试...
- 23719
- 用料第一次:德亚全脂牛奶800克欧德堡淡奶油120克细砂糖40克川秀16菌粉2袋自制酸奶调试记录的做法第一次:蛮坎坷的。自制了一个泡沫保温箱,结果温度和时长均不达标,发酵失败。重新加了包菌粉,转而用电饭煲保温,但是瓶身太长放不下,又倒进保鲜碗里。50度左右的热水,没有开启保温,直...
- 33201
- 八月开始少吃外卖自己做,不知道吃得对不对慢慢调整,自用打卡记录。用料鸡胸肉2块【自用】记录八月的自备饭菜的做法2021.08.02午餐西兰花+煎鸡胸肉+煎巴沙鱼+白米饭+香蕉一根(另一根是晚饭的)2021.08.03午餐西兰花+番茄+煎巴沙鱼+煎鸡胸肉+煎香肠+全麦面包+黄瓜2021.08.03晚...
- 15087
- 用料西米00克煮西米记录的做法水烧开,转中火,放入西米,煮十分钟,关火,闷十分钟,过凉水,OK煮好可能里面还有白色的小点,我觉得没关系~我一般就煮一把,够我跟花花吃一顿就行~...
- 28590
- 用家里有的杂粮煮个饭,试验一下哪种配比好吃用料各种杂粮勺为单位杂粮饭试验记录的做法用家里的勺。第一种配比:血糯米、糙米、燕麦粒、黑米、青稞、鹰嘴豆,各一勺。放冰箱泡了32个小时(鹰嘴豆没出芽)。水高出米一个食指关节,放蒸箱营养蒸105度45分钟。结果成粥了😂,下次水再少...
- 28030
- 用料虾只花蛤斤鱿鱼只黄瓜根松花菜个黑木耳朵豆芽菜斤蒜、姜、泡椒干辣椒、花椒、香菜记录自己做过的菜—水煮三鲜的做法首先就是处理食材,洗净切好起锅,热油,加蒜末、姜、泡椒炒香,加高汤或开水,加盐、鸡精或味精、胡椒粉等调味,汤的味道要便重,这样菜才有味道先烫菜,烫好捞出,铺...
- 23562
- 用料水150+40克水磨粘米粉100克白糖55克酵母3克温开水(开酵母用)1勺(5-10毫升)白糖糕(测试记录)的做法40克水少量多次加入粘米粉中,搅拌成粗粒状150克水加糖烧开,马上倒入干粉中搅拌均匀。水量根据粉浆浓稠度调整,能挂浆能划开,跟杏仁糊差不多温开水跟酵母搅拌均匀,待粉浆晾凉了之后...
- 31867
- 日子平淡搞点蘸料搭面食吃用料酱油1下醋1下芝麻1点糖1点花椒油1下南瓜籽1点芹菜1段切碎沙姜1块切碎自己调制的蘸料记录贴的做法竟然这么多成分,我也是醉了口感:有点咸,有点麻这次搭配馄饨吃,我把馄饨都蘸吃完了,我的天沙姜本尊我买了一斤一直没有做然后就歇菜了...
- 15486
- 有个皇帝舌的朋友,吃过的都会做,拜师学艺的手艺,分享出来,自己在家做,比外面味道更棒用料食材:草鱼1条开锅调料:葱、姜、蒜(均斜切段),四川辣椒(掰成段,约20个),红九九四分之一左右腌制鱼肉调料:盐、料酒、淀粉、蛋清其他调料:一把花椒、一把麻椒、香油,香菜,豆芽、白菜、土豆调料自配水煮...
- 9468
- 记录一下自己的一人食💕🍽✨用料✨✨✨✨自炊记录的做法搬家之后每天考虑下一顿吃什么的时候最开心啦💫...
- 34013
- 用料面粉1700克面粉2200克面粉3100克盐20克酵母20克水550克糖5克黄油160克自行记录的做法自行记录而已成功再编辑...
- 32368
- 方便翻倍材料用用料冰鸡蛋60g冰牛奶250g淡奶油75g柔风吐司粉500g奶粉16g细砂糖55g鲜酵母15g食盐6g黄油46g菠萝皮黄油100g砂糖80g全蛋液30g低粉140g奶粉30g自己记录的做法厨师机除盐和黄油,搅拌粗膜加盐加黄油,手套膜吐司2个菠萝包16个,1.5倍,24个吐司161×3,菠萝包60,皮20...
- 14925
- 之前试了好几次没抓到精髓,成功的时候很成功,大多数都是要么干锅了,要么夹生了……最近重新研究了一下,终于每次都成了!用料大米杯水万古烧煮饭(记录)的做法米就拿电饭煲的量杯去量(180cc),一杯就一合刻度线,两杯就两合的刻度线…洗完米就放水到相应刻度线泡着,泡半小时以上。开中火(...
- 14918
- 用料肉松.肠仔包1蔓越莓奶酪面包2肉松·肠仔包3日常配比调试记录的做法鸡蛋4个·牛奶700克·白糖80克·燕子蓝鲜酵母40克·奶粉40克·高筋粉1000克·黄油70克·盐20克厨师机搅拌成团出膜·取出整团发酵至1倍大·切圆胚60克一个·肠仔50克一个·发酵1倍大肉松面包·面团搓...
- 25999
- 嘻嘻酱油鸡吃得多~自己弄还是第一次~特意向姑姑取经~记录一下,以后再战~❤️这里记录墨鱼爸爸的做法和姑姑的做法~以及网络看到的炖煮、蒸煮、葱油酱油鸡的做法~用料鸡肉姜葱生抽老抽糖盐初尝试~酱油鸡的做法~(记录炖煮、蒸煮、葱油酱油鸡的做法~)的做法❤️姑姑的做法~我姑做菜超好吃的!!!(我...
- 23769
- 用料大葱1根猪肉500克勺克自我记录的做法一斤肉加一根大葱,一勺耗油,两勺生抽,一勺半盐3块钱韭菜,两个鸡蛋,两勺盐,一勺油,一勺生抽十个鸡爪,三勺老抽,两勺生抽,一勺半盐,两个八角,一个桂皮,两个香叶,两勺糖。...
- 17216
- 绝不是黑暗料理!平时方便面喜欢加橄榄菜干拌或者煮火锅,调料包扔了可惜就突发奇想拿来炒菜...真的很好吃都不用放盐...别的什么调料都不用放...用料红烧牛肉面的粉包酱包各一袋莴笋一根半烤麸一块花椒适量方便面调料炒莴笋烤麸(自己记录用)的做法烤麸加水泡开切块莴笋去皮...
- 6414
- 用料肥2瘦8腰梅猪肉1000克海盐15克儿童酱油1大勺糖25克生姜半块玉米淀粉30克土豆淀粉30克白胡椒粉3克蜂蜜膏(液)50(34)克水120克红丝绒液几滴脆皮肠配方记录调试中的做法肠衣洗净用生姜白醋除腥肠衣三根天冷风干八小时,天热冷藏或冷冻3小时,后冷水蒸或煮调试中...
- 16954
- 用料葱姜小米椒数量大茴香香叶桂皮少量五花肉一斤生抽3勺料酒两勺香醋一勺老抽一勺蒜切片冰糖五六个开水记录自用的做法热锅凉油,小火熬冰糖,化了以后炒大料,加开水一壶,倒出备用刷好锅后,热锅凉油,放葱姜小米椒,炒香倒肉,炒变色,加刚刚备好的汁和调好的酱汁滚开倒进砂锅,中火一小...
- 32909
- 记录一下,自己使用用料椰蓉包见1.2.3图韩式拌饭见4.5图三色藜麦馒头见6.7.8图自用记录的做法用的萱妈的雪花粉及方子一半的量。椰蓉用的红叶99的方子。好吃。重点,香菇加蒜末,一点白糖,一些盐,一些生抽炒熟。5勺雪碧5勺辣酱1勺香油1勺芝麻(3到4个份)好吃萱妈水用到162克蒸20分钟...
- 14983