下饭神器:辣炒蛤蜊肉食谱大全及做法,烹饪好吃的下饭神器:辣炒蛤蜊肉方法
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减脂期间,又想吃肉,吃辣,自己动手丰衣足食。
用料
蛤蜊 | 300克 |
姜 | 3片 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 0.2克 |
小米辣椒 | 5只 |
青椒 | 1个 |
蚝油 | 0.5勺 |
花椒 | 10粒 |
粉丝 | 1把 |
下饭神器:辣炒蛤蜊肉的做法
粉丝热水煮软,捞出。蛤蜊肉煮熟捞出
葱姜蒜切碎,放入油锅炒香。随后放入花椒,辣椒炒出辣味
在上一步的基础上加入老抽上色,糖,盐适量,以及蚝油调味。
出锅了。
小贴士
盐可以少加点。
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