老干妈炒乌冬,绝配食谱大全及做法,烹饪好吃的老干妈炒乌冬,绝配方法
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中西搭配,完美
其实这是一个跑了三条街,没找到土豆粉的故事。
不过炒鸡好吃哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
用料
老干妈 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺味极鲜 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿 | 2个 |
菜椒 | 1只 |
豆芽 | 200克 |
青菜 | 你随意 |
葱姜蒜小米椒 | 适量,必不可少 |
香菇 | 2朵 |
胡萝卜 | 0.33333根 |
乌冬面 | 2包 |
盐鸡精胡椒 | 适量克 |
老干妈炒乌冬,绝配的做法
洗豆芽
鸡毛菜洗好,我喜欢菜菜,放了超多
葱姜蒜切碎
将洗好的香菇切条,菜椒切细长条,胡萝卜切片,火腿切斜圈买的这个乌冬面,两包就是两人份
热水将乌冬面煮一分钟
将两个鸡蛋打散,平摊在锅底,煎好后划碎,鸡蛋可以炒过些,更香
热锅放油,放入葱姜蒜爆香
最先加入香菇,炒两分钟后
加入火腿,胡萝卜,菜椒,放入豆芽,青菜,中火炒3分钟后。保证豆芽熟了后,加入乌冬,拌匀,
加入2-3勺老干妈,一勺味极鲜,一勺耗油,加入黑胡椒,少许盐,鸡精,就做好了
是不是还不错呢?
看着有点点像咖喱炒的
小贴士
1.乌冬煮一分钟后,要过凉水,这样不会粘到一起。
2.盐要少放,老干妈够咸
3.有菠萝的话,放点菠萝小块进去,应该很好吃。
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