- 已经在上海居家隔离了一个半月的时间。前几天买了一个蔬菜包,里面正好有一捆韭菜。我其实是一个不太爱吃韭菜的人,唯一能接受的韭菜的吃法,大概就是韭菜盒子了。没办法啦,疫情期间买不到,只能自己做了。方子参照的是小高姐的韭菜盒子方子,原视频讲解的更加清楚,推荐大家去看~我...
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- 写recipe的初衷就是方便自己记录,大家互相交流。外皮酥脆,内里柔软嚼劲十足,就算是直接吃也是香喷喷的,这就是恰巴塔本尊啦~做三明治,沾牛油果抹酱都是相当美味呢~它完全不需要揉面,混合所有材料,按照步骤做几次折叠就好了,其实是相当简单呢。不要觉得面团太黏望而却步,开始手沾水处...
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- 想念韭菜盒子的美味,冰箱里正好🈶️韭菜,还有昨天发好的披萨面团,马上动手做一个。冰箱里🈶️韭菜、菌菇,粉丝泡温水,两个鸡蛋🥚。女儿是不太喜欢韭菜的,为了吸引她,馅里加点午餐肉末。事实证明,女儿一闻到煎韭菜盒子的香味,就马上起床了。不爱韭菜的她,连吃了两餐,说好吃😋老公把早餐多...
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- 鸡爪子一直是我很爱的一样东西,但是对于我这种需要上班的厨娘,特别复杂的工序真的是很头疼,于是我就研究了这道快手鸡爪用料鸡爪12只姜片9片葱段3段八角1个干辣椒2个蒜4瓣料酒6-7勺生抽4勺老抽2勺十三香半勺糖1勺油适量零基础也能做的红烧鸡爪的做法鸡爪子每个都洗干净,尤其...
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- 疫情期间在家乱捣鼓😄用料鸡蛋2个牛奶250克盐3克韭菜适量克火腿适量面粉50克韭菜火腿玉子烧(零基础的做法火腿切丁、韭菜切细在空盆中加入盐、牛奶、鸡蛋、韭菜用打蛋器搅拌均匀加热玉子烧锅(⚠️不用放油)直接倒入步骤二混合液,等如图中状态后翻面撒上火腿然后卷一卷完成...
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- 自从吃了嫂子做的肉包子后,最近好馋肉包子,偏偏包子铺问了几次都还没有卖,可能是因为猪肉价上涨的原因。实在太馋,于是有了处女作,除了我这个手残党不会擀皮不会包,弄的外观很不好看外,味道还是非常不错滴~~😁用料面团:面粉500克温水+酵母60克+5克清水+白糖220克+20克食用油少许肉...
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- 买了一颗大白萝卜,想着咋处理一下,试试杭帮菜的做法~用料水100克白砂糖30克蜂蜜40克老抽8克味极鲜150克醋150克蚝油50克香菜10克小米辣30克柠檬1个蒜片20克姜片20克零基础小白也能做的杭帮菜~酱萝卜的做法萝卜洗干净,先切成长条,再切成夹刀片,容易入味儿~撒上一把白糖,腌上十来...
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- 上海疫情把南方姑娘变成了北方姑娘超简单,一看就会一学就成。零基础,我之前就没做过,只会包包馄饨。做完感觉自己很厉害。哈哈用料韭菜一把鸡蛋5个面粉300克温水180克盐5克零基础韭菜盒子的做法鸡蛋韭菜正常炒一炒放点盐。韭菜洗干净沥水,不然太湿了。面粉300克➕温水180克,揉...
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- 向姐姐现学的。用料仔排3根大葱适量姜4片八角2个小葱100克白糖10~20克啤酒1罐零基础也能做的红烧仔排的做法炒糖色的油、白糖。凉锅凉油放入白糖(或冰糖)后一直搅拌。准备大葱,姜片,辣椒,八角。糖色起泡变红后,倒入排骨翻炒。翻炒均匀后倒入一罐啤酒(330~380ml)加入准备好的大葱、...
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- 今天来更新啦山东人对于馒头那是相当钟爱,一天不吃馒头感觉没吃饭啊!不吃菜,干吃馒头也能吃一个今天用新疆的奇台面粉来做,成品馒头松软不失筋道,嚼在嘴里甜甜的,麦香十足用料面粉500克酵母5克温水250克山东大馒头(零基础也能做)的做法准备~西域日记新疆奇台面粉面粉、干酵母放在...
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- 从和面到开吃只需一个小时的韭菜盒子,零基础的厨艺小白也可以~这个方子的量可以做五个大大的韭菜盒子( ̄▽ ̄)用料韭菜一把鸡蛋2个盐适量面粉一碗十三香一勺白胡椒粉一勺蚝油一勺香油适量粉丝一小把厨艺零基础的韭菜盒子的做法首先泡粉丝,泡粉丝的时候我们开始和面:一碗面粉中加...
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- 我家大妞已经六岁啦,她说就想妈妈给她做个生日蛋糕……当个全职妈妈太难了,陪玩陪学还得各种会౿(།﹏།)૭第一次做就想了个用装饰掩饰各种烘焙小白的心酸,好在家人很给力,妞也超欢喜,一切都是值得的😘ོ用料八寸蛋糕胚一个奶油500ml糖50克装饰品用你喜欢的巧克力装饰若干水果...
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- 用料韭菜50克鸡蛋4个面粉两碗克盐4勺克食用油两勺克鲜虾仁6只香油1勺十三香3勺料酒1勺零基础山东基因自主发挥韭菜盒子的做法热水烫面,搅和一下。揉面团放些面粉防粘。做馅虾仁切碎。韭菜一厘米。鸡蛋炒碎。加香油料酒盐十三香。继续保鲜膜擀皮中火小火中火转换。双面金黄...
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- 熟悉我的朋友几乎都知道,我家喜欢吃鱼🐟无论海鱼🐠还是河鱼🐟。今天周六,小家伙放假休息。我早早的就去菜场挑了一条八斤重的大花鲢,让店老板处理好,把鱼头剁下来【建议不要让老板帮忙清洗】回家做我最爱的湘菜头牌~剁椒鱼头,谁让我嗜辣呢哈哈?火辣辣的剁椒鱼头当然要配上冰爽...
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- 如此聪明又爱做饭的你。一学便会。超级简单。做饭零基础。零基础照样会做美食。让我们一起携手改变别人对你做饭的看法。在Food国界用料鸡蛋2个盐按亲口味火腿肠细3根芝麻随你手抓饼一袋创意食材你的想象零基础手抓饼烤盒子的做法超市袋装手抓饼自然解冻变软即可葱绿一节...
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- 用料面粉500克酵母5克水克韭菜克鸡蛋个粉条把虾仁油条蚝油勺鸡精勺盐克生抽勺香油勺零基础韭菜大包子的做法自己家种的韭菜,绿色无公害。春天第一刀韭菜,特别嫩!摘韭菜,洗干净,控水。按100克面粉用1克酵母的比例,我用了500克面粉加了5克酵母。加水和成稍软的面团。盖锅盖醒发到...
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- 以下用量,2个人大概能吃两三顿。用料中筋面粉400克白糖20克温水200克酵母4克豆沙80-100克豆沙卷,零基础也能成功的做法准备一个碗,倒入200g温水,水温低于手温。加4g酵母,搅匀。400g白面+20g白糖,拌匀。将酵母水慢慢倒入到面中。揉匀将面团擀成长方形。将豆沙均匀涂抹在面饼上。...
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- 用料木瓜1个(约800g)鲜牛奶200ml淡奶油40ml精细白砂糖14g吉利丁片2片(10g)零基础也能做的木瓜奶冻的做法用冷水将吉利丁片泡着,泡了10分钟捞起来备用,用漏勺捞比较方便。泡的过程中做其他步骤。将鲜牛奶、淡奶油和糖放进奶锅,开小火加热,搅拌知道锅边沸腾,就可以停火了。捞起吉利...
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- 和面太难了,时间太久,教你简单快速搞定韭菜盒子!做人和面的时候,你就吃上啦,哈哈哈用料韭菜300克粉丝1把鸡蛋4个盐若干克春卷皮一包蚝油一大勺十三香若干食用油若干克零基础-春卷皮韭菜盒子的做法切韭菜粉丝鸡蛋混合加十三香,盐,油用春卷卷起来电饼档加一点油,煎熟超好吃,很薄脆好...
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- 只会这一种馅儿,但是从奶奶那传承下来的,纯粹的家常味儿。量是大约八九十个饺子。用料韭菜一斤猪肉馅一斤鲜虾一斤饺子皮80个料酒一点点一品鲜酱油一小碗盐一手心猪肉韭菜鲜虾饺子(零基础)的做法鲜虾洗净去头剝壳,去虾线,切成小丁。把买回的铰好的猪肉和虾混合,倒一点点料酒,一小...
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- 这个方子我是从一个马来西亚的美食网站看到了,试了一下,饼皮很酥,不掉渣,还好操作。零基础的小伙伴们也能轻松上手,做出好吃又好看的黄梨酥来!趁着过年,赶紧做起来吧!用料1.无盐黄油350克2.炼乳100克3.蛋黄2个4.普通面粉500克5.黄梨馅800克6.蛋黄2个7.炼乳1/4teaspoon8.食用油1/2...
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- 昨天朋友来家聚餐,2斤排骨吃得干干净净,深受好评。今日兴起,给自己整个油爆爆下午茶,哈哈哈用料精猪小排500克大蒜2头香菜1小把生姜1小块料酒4勺蒸鱼豆豉酱油4勺糖1勺盐三分之一勺味精我没放,想放也可以红薯淀粉4勺(炸排骨才用哦,腌制的时候不用)零基础也能做的蒜香排骨的做法冷...
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- 学会的最简单零失误的一道菜,效果惊艳!味道一级棒用料咖喱一盒或者半盒土豆3胡萝卜1根鸡腿一盒洋葱1个香菇6朵西蓝花一小朵食用油适量零基础也能做大厨~咖喱鸡的做法所有食材切好,鸡腿肉料酒腌制一会儿。油热后放鸡腿肉炒制发白。然后放胡萝卜炒一分钟,在放洋葱、土豆以及香菇...
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- 用料面粉750克温水375克(面粉:水2:1)酵母粉5g糖2勺盐适量胡萝卜1根切丝青菜20颗焯水过凉水切碎挤干水粉丝1把泡软后切小段木耳1把浸泡切碎鸡蛋6个豆腐375克切小丁想吃素菜包子了(零基础也能上手)的做法5g酵母粉溶于35度温水中,糖有效发酵,盐增加筋性。1、面粉,糖2-3勺,1小勺盐加入...
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- 疫情使得自己和家人更重视健康的宝贵,迷上号称海底黄金的海参,补肾益精,养血补血,抗菌补脑,传统的小米参粥,葱烧海参,要么只能一人食,要么需要很多海参,发现了这种超级无敌方便快捷,还能大家一起分享,兼秀厨艺的好方法。真的是百发百中,成功率百分百,而且好评无数。用料韭菜一把(哈哈)克...
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