下饭神器家常土豆烧鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的下饭神器家常土豆烧鸡方法

土豆烧鸡各家有各家的做法和秘方，我家这个有点像新疆大盘鸡，最后会放入洋葱和辣椒，别的不敢说，下饭那是杠杠滴！

用料  

下饭神器家常土豆烧鸡的做法  

1. 姑妈家养的大公鸡一只，活着时油光水滑，深得母鸡青眼。今天壮烈牺牲，默哀三分钟，第一步斩件焯水。

2. 准备调料，圆的那个是草果，可有可无。

3. 调料下油锅爆香后放入鸡肉爆炒。

4. 炒至鸡皮微焦才好。

5. 加水和料酒，大火烧开后转小火慢慢炖。

6. 这时准备辅料。

7. 土豆切滚刀块，洋葱和红椒切小块。

8. 大约炖20分钟到半个小时，鸡肉可以拿筷子戳进去了，可以了。

9. 加入生抽、蚝油大火烧开，放入土豆

10. 大火收汁，土豆快熟时放入洋葱和红椒，早了会烂。

11. 收到这个程度就差不多啦！吃了几块才想起来拍照：（孩子超爱鸡汤拌饭，一次能吃一大碗米饭！

小贴士

多煮点饭！