下饭神器家常小炒肉食谱大全及做法,烹饪好吃的下饭神器家常小炒肉方法
- 菜谱
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用料
五花肉 | 300克 |
线椒 | 6只 |
豆瓣酱 | 1勺 |
姜 | 1片 |
蒜 | 4瓣 |
小米椒 | 2个 |
五花肉切薄片,越薄越好,容易爆出香味。青椒切滚刀片。
青椒下锅干炒,炒至虎皮状,盛出备用。
起锅烧油,下姜蒜小米椒爆香,再下五花肉继续煸炒,将五花肉爆香,炒出猪油。
下一勺豆瓣酱,继续翻炒。
将处理好的青椒下锅,翻炒均匀即可。
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